熬夜阁

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第541章 什么小○家特效（第1页）

数个祝帆小程序在锅边把控着火候，准备各种配料。

依照那菜谱所写，将各种食材熬煮出极鲜的高汤后，还需要滤掉多余的油脂与杂质。

祝帆采用鲁菜中的吊汤手法，将鸡胸肉和猪后腿的瘦肉搅碎、捶打成为绵密粘稠的肉糜。

按1（肉）:2（水）的比例，将肉糜与水混合至一起，再适度添一些黄酒和葱姜水。混合的猪肉糜称为红臊子，鸡肉糜则是称之为白臊子。

冷却后的高汤重新煮开，先加红臊子进去，按照顺时针方向轻轻搅动，使红臊子逐渐融入汤中。

汤汁煮开的过程中，汤中的杂质与浑浊之物就会吸附到肉糜之上，从而使得汤汁变得清澈。

第一次吸附后，原本浓稠油亮的汤汁已经变得透明了许多，待红臊子全部浮于最上方，便可打捞出锅待用。

随后再重复一次之前的操作，晾开以后添加入白臊子，继续轻轻搅动，直至肉糜将汤汁中杂质吸附，让汤汁变得澄澈见底。

几个小程序忙活了半天，才终于滤出一锅锅透明如水般的清汤。

这山珍烩不仅对食材要求高，对水的要求也是极高。菜谱上写着是要使用极为澄澈的山泉之水以保证此汤的清度，因此小六才会在祝帆接触到水源后给他特别推荐。

祝帆浅尝几口，露出了满意的神色。而且他还敏锐的发现，在饮下那些汤汁之后，周围紊乱的灵力对他的影响似乎减弱了几分，不再像一开始的那样难受了。

或许制作好成品之后，就不用再担心环境对他的影响了。而且这么多宝贝材料做出的珍品究竟会有什么效果，祝帆也是十分期待。

时间渐渐流逝，锅中的水蒸气与香意缓缓飘起，融于逆流瀑上方的水雾之中，向周围不停的飘散着。

桥的另一端，元流门和焱山的两宗修者，这会儿就跟那个望夫石似得，伸长着脖子瞅着逆流瀑的方向。

水雾中飘散而出的香气，宛如钩子一样的勾住了众人的鼻子和脑子，让他们不禁幻想着香味的来源会是何等的美味。

“好香啊，是牛肉汤吗？不过怎么又感觉不太像……”

“可是我怎么好像闻到了熊掌味道？”

“是鹿肉吧？祝帆师兄以前说那个叫什么‘云长鹿肉’，名字挺奇怪的。”

焱山弟子们循着记忆猜测着祝帆在制作什么。

可他们众说纷纭，猜了半天谁也没有说服谁，反而让旁边元流门弟子羡慕个够呛。

呜呜呜，焱山弟子们也太幸福了叭，吃过那么多好东西，好羡慕啊！

那一瞬间元流门弟子恨不得自己入的是焱山。

在前边站着的袁掌门哪里晓得，就这么站一会儿的功夫，自家弟子差点‘叛变’了，犹在那边浮想联翩呢。

“想来是祝帆小友已经有所感悟，制出了非同寻常的美味吧。”

袁掌门感慨着，满心期待着。

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