熬夜阁

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第332章 做豆腐（第1页）

四脚朝天撒丫子就跑，林里见状也急忙追了上去。但是没有跑两步，就气喘吁吁的扶着腰停了下来。到这会儿双腿都是软绵绵的，一点儿力气都供不上。也不知道今天这担浆水的任务能不能完成，家里女人们洗衣服用不上热乎乎的浆水，不会怪他吧！还可怕。早知道应该叫上同样软脚的老丈人一起，两人抬水，一起丢人。“林里哥，我前头走着，先去把水桶舀满一些，要是你打不到，我还能分你两瓢呢！”“该死的小年轻儿，等你明年娶了媳妇儿，肯定不如我。”林里肆意发泄着自己的不满情绪，路上碰到担浆水的村民，点头问好，因为心中害怕浆水真的被担完了，强忍着腿部的不适，深一脚浅一脚的，愣是小跑着就去了豆腐坊。可惜，这会儿家家户户的人都穷，还都特别的勤快。一年不开张的豆腐坊终于开门儿了，可不得卯着劲儿的来占这种便宜啊！到了豆腐坊附近的时候，排队的村民没有三十也有二十，提前过来的四脚朝天竟然排到了最后一位，两个难兄难弟竟然又在队伍的末尾历史性的相聚了。“唉！看来今天怕是排不到了啊！一天才能做几锅豆腐！这么多人分浆水，也就舀着尝个咸淡。”“要不你放下水桶到前面看看去，要是没有，咱们也别傻等着了，回家钻被窝再睡个回笼觉多好啊！哈~~~累死我了。”虽然知道大白天也就过过手瘾，可就是觉得意犹未尽，老是想着那点儿“好处”。“哈~~林里哥，你别打瞌睡，我都让你给传染了。再说了，把桶放那里排着不就是了嘛！也不用咱做啥。”林里发现自己昨晚可能把脑子也给贡献出去了，竟然没看到前面一溜儿空桶在那里占位置。而桶的主人也潇洒，找个向阳背风的地方成群聊着八卦，倒也悠闲。等把水桶放下，两人到豆腐坊门口看了一眼。这会儿豆腐坊还没有像村里的磨坊那样用上电器，还是采用传统的畜力在磨豆腐。效率低下不说，还特别的折磨人。就今天做豆腐的这一波人，估计半夜三点就起来了。“老根叔儿，今天做几锅豆腐了啊？”“今天两锅，好多年没做了，手艺都生疏了。起了个大早，干了个晚集。不过经过今天的一番磨合回忆，以后每天都能保证有三锅的量。做够三十锅就停工。”因为豆腐在这会儿属于精加工的产品，要不是今年收成好一些，估计今年也没有豆腐吃。噗~~噗噗~~噗~~“咦~~老根叔儿，你肯定偷偷吃泡发的黄豆了吧！放出来的屁这么臭烘烘的，也不知道背着人点儿。小心让人给你举报了。”“二蛋啊！你知道咱们村里的老祖宗为什么能活94岁吗？”噗~~噗噗噗~~“啊？为啥呀？难道您知道什么长寿的秘诀？快教教我呗！”“哼哼！那是因为他从来都不管闲事儿。”噗~~噗~~~~林里好像都听到水声了，老根叔竟然还在憋气用力。好大的“胃口”啊！“额~~”四脚朝天愣了一下，随后也明白了这位胸前罩着一个黑色皮裙儿，正在用瓢往正对着大锅，吊在房顶上面的纱布包里面舀磨好豆子的老头儿的意思。这里面过滤出来的，就是豆腐渣了。“哈！老根叔你真会说话。哎！老根叔，我今天带瓢过来的，一会儿豆腐做好了，能不能给我舀点儿豆腐脑儿尝尝啊！好多年没吃过了。”“哼哼！小砸，和你有一样想法的人不少嘞，我要是个个都同意，那这一锅豆腐也不用压了，直接喝豆腐脑儿算球了。还吃啥豆腐啊！那不是脱裤子放屁——多此一举嘛！”被老头儿怼了，四脚朝天也不恼怒，而是赔着笑脸，一边儿盯着大锅里面渐渐冒出热气的豆浆半成品，一边儿继续和老头儿瞎白话。“老根叔，据说豆腐的发明是因为在鬼谷子门下学艺的时候，庞涓想在豆浆里面偷偷撒尿恶心孙膑，然后被无意间制作出来的，这个传闻到底是不是真的啊！”“瞎说，明明是那些个炼丹的道士想得道成仙，结果无意间制作出来的事物罢了！怎么还能和被挖了膝盖骨的孙膑扯上关系啊！你从哪里听来的这种捕风捉影的传言啊！一点儿都没谱儿。”“嘿嘿，这不是家里人讲故事的时候说的嘛！要不说老根叔厉害呢！不光会做这白嫩嫩水灵灵的软嫩豆腐，还知道这么多历史上的事儿，您是这个。”“小砸，把你脑袋从锅里面伸出去，小心口水掉进去了，那得多恶心人啊！”四脚朝天也是个不要碧莲的家伙，不光被怼了不生气，还借着瞎白话的机会凑到了大锅前面，闻着里面那股子生豆子的味道，竟然还能流出口水，真不是个一般的人才。“吸溜~~嘿嘿，老根叔儿，这不让吃豆腐脑儿就算了，闻闻又不会少一点儿豆浆，至于这嘴角的口水，说明老根叔你手艺好嘛！”，！一条长长的口水被四脚朝天一口气抽回了嘴里，看他那销魂的神情，不知道口水里面带回去多少豆腐的香味进去。这便宜占的，够隐蔽的啊！“别傻站着了，过来帮我烧火。”做豆腐是一件很麻烦的事儿。即便是二十一世纪日子好过之后，村里做豆腐，电器加了不少，但还是得让做豆腐的人家提前挑选豆子、泡豆子、捋豆皮。然后带着自己家里的炭，去豆腐坊帮着烧火，做一些力作能及的事情，这会儿就更别说了。“好嘞。老根叔儿，烧火的事儿您就交给我吧！”四脚朝天美滋滋的蹲到灶台前拉风箱加柴禾去了，独留林里一个人在门口傻站着。老根叔看了几眼林里，似有所悟的问道。“你就是林支书家里生双胞胎儿子的那个女婿吧！”“是啊是啊！老根叔，初次见面，您多多含着。”“哈哈哈，别叫我老根叔，那都是大家叫着玩儿的。在别人面前也就罢了，在你面前，叫小根叔儿还差不多。”林里不明所以，顺着老根叔那揶揄人的视线，才发现人家是在看自己又上火了的兄弟。唉！年轻人火力旺可真的不是说说而已啊！“嘿嘿，还是叫您老根叔吧！大家都这样喊您，到我这儿改了多不合适啊！”林里用手微调了一下好兄弟的位置，又谦逊的弯了些腰，这才变的不明显了起来。“怪不得能生出双胞胎来呢！不光有器，还知道张弛有度。不错不错。”额~~林里顶着个大黑脸，话说这些内容，这个老头儿是咋看出来的啊！不会是有什么事儿想求着林副书记，这才这么扶屌夸人吧！要真是那样儿，这夸奖人的段位是真的低啊！不过身架也放的很低就是了。“老根叔过奖了，豆腐坊里面有啥需要我做的不？我也能帮忙啊！”老根叔四周打量了一圈儿，指着还在蒙眼睛拉磨的驴说道。“你去往石磨里面添泡好的豆子去吧！他估计都眼晕了。”林里悄悄松了口气，还以为是想着让他帮忙替换一下毛驴去拉磨呢！到时候是答应还是不答应啊！要说往石磨的眼儿里面加豆子这个活儿也不算累人，但是谁让石磨老是转圈儿呢！看着就眼晕的厉害。再加上石头之间摩擦出来的噪音，真是让人头晕脑胀。把那位有些头晕脑胀的仁兄换下来，林里就开始尽责尽责的用小勺子加起了豆子，不时的还要舀点儿清水进去搭配着。没干一会儿，就对这种重复的操作熟悉了起来。毛驴经过一个冬天的精心喂养，虽然身上土哄哄的，看起来很落魄的样子。但精神头儿不错。尤其是那一双绣在眼罩上面的假眼睛，炯炯有神，连眨眼都不带的。这也是个干活儿的狠驴啊！“老根叔，这生产队的驴养的挺好的啊！要是刷洗一下，肯定俊俏着嘞！”“那是，一个冬天，草料管够，半夜还得起夜添料。更别说一天还有两把黄豆了，吃的比人都强。”“啥？一天两把黄豆？那都能做二斤豆腐了吧！合着我们吃的比驴还差啊！”啪~~四脚朝天脑门儿上挨了一下。“你要想要这种待遇也行。等开春了耕地的时候，铁犁就交给你小子来拉了。”“嘿嘿，老根叔，我这不是羡慕一下嘛！但是一想到毛驴儿的卓越贡献，我还是要向它学习老黄牛那种不怕累、不怕牺牲，甘愿奉献的精神才行啊！”“滚吧你，虽然你老根叔没有文化。但是你向驴学习老黄牛的优良品质也太扯淡了。你小子是不是订了个婚把脑子也当做彩礼送给人家了啊！按道理来说，你家里也给得起彩礼钱啊！你这脑子算搭头怎么的？”哈哈哈~~豆腐坊附近听到他们闲聊的人们，都哄堂大笑。“啥呀老根叔，那是比喻，比喻知道不？就是用一个东西比喻另一个东西。我总不能说向毛驴学习吧！那将来赶车的时候，我还怎么下鞭子啊！殴打师长，那可是要被全村人集体唾弃的行为啊！”别看这会儿的老师穷，可社会地位也是真的高。家长送孩子去学校上学，对上老师的第一句话，往往就是“他（她）要是不听话，您就狠狠的打，打坏了算我们的”。当然，这会儿的老师真敬业也就是了。“哈哈哈，二蛋啊！你这个名字取的就不行。合该你向毛驴学习。”“啊？叔儿？啥意思啊？”四脚朝天疑惑的向一名排到了前头，正在用水瓢忙着舀浆水的中年男人问道。“嗨！你小子这是没结婚呢！不知道这闺房里面的事儿。你就记住了，潘驴邓小闲这五样儿里边儿，你小子也就擦个边儿。哦~~不过支书家的女婿估计能占四样儿。”“啥是潘驴邓小闲啊！是潘驴和邓小闲？这俩人干嘛的啊？”又是一阵欢快的笑声，把四脚朝天弄的越发迷糊。求助似的目光看向林里，毕竟人家可是占四样儿的人物啊！，！“这位叔儿，您过奖了。我充其量也就占了一样儿。就二蛋擦边儿的那个。”说话那位愣了一下，没想到林里这么没脸没皮的。倒是周围的已婚妇女们一个个的都盯着林里的某处看，还不时用手挡着嘴巴交头接耳的说一些让人脸红的话。把个豆腐坊弄的春意盎然，生产队的驴都忍不住嚎了两声。“点豆腐喽~~”眼看大锅里面滚的已经到了位，四脚朝天也终于不用再拉风箱了。而豆腐坊原本还能看见人，这会儿能见度已经降到了贴面才能看见人的程度。一听到点豆腐，林里就好奇的把刚才休息了一会儿的那位又给拽了回去顶替，摸着灶台就走到了大锅边儿上。只见老根叔从一个水桶里面舀了浅浅的一层看起来浑浊的卤水，伸进还在轻微翻滚着的豆浆里面，轻轻的在表面打水漂似的绕着圈儿，卤水就这样分散着被撒进了豆浆里面。随后重复了几次刚才的动作。一锅豆浆就这样被点化的发生了聚沉反应，表面很快就变得清澈了起来。而在这浆水之间，还有浮沉不定的一坨坨洁白的豆花儿。“哇~老根叔，豆腐脑儿出来了，您就给我尝一口呗！就一口，这都好几年没有吃过豆腐了。”“去去去，唾沫星子飞的那么远，别喷到锅里面去了。你不嫌弃自己，我们还嫌弃呢！”要是四脚朝天再年轻个十岁，给也就给了。可这都到了结婚的年纪了，那就省省吧！把黑黢黢反光的木质架子摆在一个架着的木板上，再用细密的大纱布铺上一层。一瓢瓢豆腐脑儿和浆水的混合物就这样被倒了进去。：（）重返1973农村日常

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