熬夜阁

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第432章 葱香（第1页）

夏夏楚楚和秀秀正忙着调整葱油的比例，厨房里弥漫着浓郁的葱香。

突然，店门被推开，佟伟走了进来，手里还提着一袋新鲜的食材。

“你们在忙什么呢？”佟伟笑着问道，目光落在桌上那一盘刚炸好的葱香大排上。

“我们在试新配方呢！”夏楚楚抬起头，脸上带着兴奋的笑容，

“李大厨教了我们一个方法，用葱油拌面糊，炸出来的大排特别香！”

佟伟走近几步，拿起一块大排咬了一口，眼睛顿时亮了起来，“嗯！确实不错，葱香味很足，肉也很嫩。”

秀秀得意地笑了笑，“那当然，这可是我们反复试验了好几次才调出来的比例。”

佟伟放下大排，若有所思地说道：“不过，你们有没有想过，怎么让这道菜更吸引顾客？

现在大家都喜欢方便实惠的东西，尤其是上班族，中午时间紧，可能更愿意买便当。”

夏楚楚和秀秀对视了一眼，秀秀皱了皱眉，“便当？你是说把大排做成便当盒？”

“对啊！”佟伟点点头，“你们可以把葱香大排切成小块，配上米饭和几样小菜，

做成便当盒。这样既方便携带，价格也可以定得实惠一些，肯定能吸引不少顾客。”

夏楚楚眼前一亮，“这主意不错！我们还可以加一些时令蔬菜，让便当看起来更丰富。”

秀秀却有些犹豫，“可是……便当盒的包装成本会不会太高？

我们这小店本来利润就不多，再增加成本，会不会亏本？”

佟伟笑了笑，“包装成本确实要考虑，但你们可以先用简单的纸盒，等销量上去了再升级包装。

而且，便当盒的定价可以稍微高一点，毕竟你们的大排味道这么好，顾客应该愿意多花点钱。”

夏楚楚点点头，“我觉得可以试试。秀秀，你觉得呢？”

秀秀想了想，叹了口气，“行吧，既然你们都这么有信心，那就试试看。

不过，我得提醒你们，便当盒的备菜量可不小，咱们得提前准备，不然忙起来可来不及。”

“没问题！”夏楚楚拍了拍胸脯，“我和佟伟可以帮忙备菜，咱们一起努力！”

接下来的几天，夏楚楚和秀秀开始着手设计便当盒的菜单。

她们决定在葱香大排的基础上，搭配一些清爽的小菜，

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