熬夜阁

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“姐姐可别提了，听说高中还要进行为期一周的军训，到时候我肯定又会再黑一个度。”虽然说束安卉平时大大咧咧的，但对自己即将变成一副黑黢黢模样，还是稍微有?那么一点点的介意。

秦清秋也是经历过好几次军训的人，见小姑娘这副愁眉苦脸的样子，就耐心?说了些?自己曾经的经验。

束安卉自己本身?就是成绩优秀的那一行列，所以成功进入了淮县一高的实?验班，或许是大家互相?影响、互相?激励，最?后一个宿舍的女生们都成功在同一个实?验班聚齐，正?好今天?大家都有?时间?，所以才约着一起过来小饭馆聚餐。

这些?马上开学就要进行军训的小姑娘对秦青秋说的内容都很感兴趣，一个个侧耳倾听，面上表情要多认真就有?多认真。

等?秦清秋陪她们说了小半天?，束安卉才恍然发应过来，抬手一拍脑门儿，她就有?些?抱歉的说道：“姐姐，我们有?没有?耽误你的时间?呀？”

“还好，今天?几道菜做起来都比较简单，我这会儿刚好有?空闲。”说着秦清秋就已经拿起支粉笔，将毛毡黑板上的菜单换掉，“看看你们今天?中午想吃什么。”

“呜呜呜，只要是姐姐做的，就没有?什么是我们不想吃的。”李梦真这个暑假在家瘫得实?在太快和了，因为中考成绩比较优秀，所以家里?人难得有?把她当“贴心?小宝贝”看的时候，结果假期还没过完她就已经被成功喂成小猪猪。

本来还在思考最?近要不要减减肥，但一收到亲亲舍友们的邀请，而且还是来小饭馆吃大餐，李梦真就立刻坐不住了：减肥减肥，吃饱了才有?力气减肥。

中学宿舍的安排是一个房间?住八个女生，之前她们每次过来解解馋时，另外两个女生都是要回家的，这一回她们八个人难得凑了个整整齐齐。

“瑶瑶我跟你说，秦姐姐手艺真的特别好，要不是我暑假被家长盯着出不了门，铁定天?天?跑过来吃东西。”李云心?家里?管得比较严，小姑娘今天?还是好说歹说才被同意出来放风。

“是啊是啊，之前我们几乎每回星期天?的中午都过来吃东西，只可惜你和月月都是要回家的。”

几个女生叽叽喳喳说话的功夫，作为这次出来玩的代言人，束安卉已经利落点完了餐，她们一共八个人，所以每道菜都要了一份半的大份量，另外还点了超大一杯西瓜冰柠茶。

秦清秋走回后厨就立刻准备起几个小姑娘点的餐，锅里?稍微多一些?油，随即下入打散的鸡蛋，等?鸡蛋稍微定型，再用锅铲轻轻推着打散成小块状，然后就可以暂时盛出备用。

另起锅，极少量的油将葱花、蒜末爆香，随即挖出一勺豆瓣酱炒出红油，接着加入小舅妈提前切好的配菜，炒到断生后就可以将鸡蛋加进来，淋上调好的鱼香汁，转大火继续快速翻炒，等?酱汁逐渐变得浓稠时就可以出锅了。

凉拌菜就更是简单，将提前准备好的各种凉菜放在一个稍大些?的不锈钢盆里?，然后秦清秋又取出一个经常用来调汁的小盆，盆中加入大半碗的蒜水、五勺辣椒油、两勺半的白糖、适量香醋、麻油、香油和盐，搅拌均匀后大概就是七八份凉菜要用到的分量。

然后用大号木勺舀着汤汁淋在已经准备齐全的凉菜上，再抓一大把在油锅里?炸过的香酥花生米撒进去，转而秦清秋直接端起不锈钢盆，就这样上上下下颠几下，凉菜已经均匀裹上料汁。

小舅妈抽着空已经将秦清秋做好的几道菜送上餐桌，等?她扭头重新进了后厨，张晓月就忍不住开口道：“哇哇，虽然这家小饭馆价格是稍微贵了些?，单光看卖相?就知道味道一定超级棒。”

张晓月家庭情况不是特别好，平时就格外省吃俭用，一份番茄火锅鸡要价68元，对她来说是稍微有?些?贵的，但出来玩就不能扫朋友的兴致，所以她也就随口那么一说。

第58章适合中国宝宝口味的蔬菜沙拉

“在?咱们淮县跟其他小饭馆比起来，68元一份的番茄火锅鸡是稍微贵上一点点，但秦姐姐的?手艺绝对值这个价，之?前我和家里人去大商场吃饭，他们那儿一份小炒鸡卖59元，但入口一尝就知道鸡肉不新?鲜。”葛茵已经忍不住伸手去夹菜，一块醇香浓郁的?鸡肉吃进嘴里，她就眯着眼睛继续感慨，“但在?秦姐姐这里就尽管放心地敞开肚子吃，绝对用的?都?是新?鲜菜和肉，而且看起来就分量很足，一个人过来还可以点小份，34块钱吃上美美一顿，是不是就非常划算了。”

几个小姑娘跟着连连点头，随即她们齐齐拿起筷子就开始认真干饭。

火锅鸡经过焖煮，鸡肉已经变得格外软烂入味，且秦清秋一直在调味方面做得很棒，鸡肉一入口就是浓郁的?酸鲜麻辣，里面土豆块也炖得格外入味，束安卉跟着就用勺子挖了好些土豆块拌在?米饭里，然后再来两勺汤汁，这样一碗看上去平平无奇的拌饭，味道却美极了。

李甜甜尝过了番茄火锅鸡，伸手又夹了一筷子的鱼香鸡蛋，小姑娘平时最喜欢吃鸡蛋了，所以一入口就能尝出厨师的功底，蓬松嫩滑的?鸡蛋裹满酸甜浓郁的?鱼香汁，几乎瞬间就能溢满口腔，她下?意识满足地弯起唇角，果然不愧是秦老板的?手艺，简简单单一道炒鸡蛋也能做得这么香。

“你们快尝尝，这个两吃鹅颈的?味道也超棒，而且秦姐姐还给调了干碟和料汁，这个味道也太下?饭了。”李梦真将一块香酥鹅颈放进嘴里嚼得咔哧咔哧响，她能稍微吃点辣，所?以特?意蘸了干碟，瞬间鹅颈的?美味程度就来了个大翻倍，之?后她又伸手夹了一筷子蒸过的?鹅颈，原本油润润的?酥脆口感已经完全变成软嫩鲜香的?味道，内馅她尝不出来是什么，但那种清清脆脆的?口感再蘸上些料汁，妥妥又是一道下?饭神器。

后厨小舅妈已经将无籽西瓜按照秦清秋的?要求切好，秦清秋用干净夹子取出一部分放进大号塑料杯里，再加几片提前处理好的?青柠片，然后一起快速捣出汁，跟着再加入些小块的?西瓜，这样喝进嘴里西瓜的?存在?感会?更?强，再接着加入适量的?糖浆、冷泡花茶、冰块，一起搅拌均匀后超大分量的?西瓜冰柠茶就做好了。

连着刚才做好的?凉拌菜一起给小姑娘们送上桌，时间差不多就来到了十一点半，店里的?食客也逐渐多起来，小舅妈这才刚回后厨，扭头就又端着满满当当的?托盘出来。

齐瑶瑶见状忍不住感慨：“果然在?做餐饮方面，食材干净、味道好才是王道，价格稍微贵上一些其实完全不是问?题。”

张晓月这会?儿已经尝过盛满餐盘的?凉拌菜，之?前还觉得小饭馆定价有?些贵，现在?却又突然改变了想法：“这样一份凉拌菜竟然才要十块钱，突然感觉好像价格也不贵了。”

连学校门口小摊位上卖得凉拌菜都?在?涨价，以前五块钱就能拌一大份，但现在?一大份足足涨了三块钱，味道却没有?小饭馆的?好，所?以张晓月就觉得还不如?在?小饭馆吃呢，不仅有?位置坐，还有?免费的?冷泡花茶和绿豆汤供应。

“是吧是吧，其实你们有?时间还可以过来吃早饭，之?前我在?网上刷到好多关?于小饭馆的?帖子，无奈人在?打工，想来都?来不了。”束安卉狡黠地眨眨眼，感觉有?些渴了，她就伸手给自己倒了杯西瓜冰柠茶，一口下?去整个人瞬间神清气爽。

到了午饭的?时间点，姜戈和林方仪约好齐齐过来干饭，石外婆看到两个小姑娘后，都?忍不住笑着说道：“你俩现在?也组成友好的?饭搭子了？”

姜戈连连点头：“对对对，就是饭搭子，石奶奶您现在?越来越时髦了，连饭搭子都?知道。”

“那可不，小老太也是要与时俱进的?。”石外婆笑得眯起一双眼。

“啊，今天秋秋姐做的?每道菜依旧都?想尝尝看！”已经看完今日菜单的?林方仪扭头和姜戈一商量，每道菜就都?点了小份量的?，另外还加了壶西瓜冰柠茶。

不多大会?儿小舅妈就端着托盘出来，看到林方仪和姜戈坐在?一起，她自然也是笑着点点头：“小姑娘在?一起拼饭最好了，不仅不浪费，还能尝到更?多美味。”

“果然不愧是我姨，一下?就说中了我们的?小想法。”林方仪嘿嘿笑起来，抬手就拿了筷子准备干饭。

对于肉食爱好者的?林方仪而言，第一选择当然是看起来就非常美味的?番茄火锅鸡，真当鸡块送进嘴里，她当即就连连点头：“这个好吃、这个好吃，鸡肉好香好嫩，肉质不柴而且还非常入味，唔唔，土豆也好好吃，沙沙软软的?，口感好绵密……”

光是看林方仪这吃相就足够下?饭，更?别提鼻翼间满满都?是饭菜的?香味，于是姜戈也拿起筷子，随即夹了片凉拌藕塞进嘴里，藕片经过恰到好处的?焯水处理，口感更?加脆爽不说，配着酸辣鲜香的?料汁就更?是美味了。

看到那一碟子凉拌菜，林方仪又往嘴巴里塞了块土豆后，才问?道：“姜姜，你知道这个叫什么名字吗？”

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