熬夜阁

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也难怪林方仪第一次过来玩时，打趣说她多少可能会有些洁癖或者是强迫症，这会儿秦清秋默默想着：大概林方仪说的是对?的。

等到?下午五点钟左右，秦清秋就拿着已经化冻的牛肉去了厨房，这种稍微化冻的肉特别好切，很?快她就把?整块牛肉全都切成偏小些的颗粒状，然后盛进一个不?锈钢小盆里，随即加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒和淀粉，抓拌到?均匀上劲后倒些食用油锁住水分，接着盖层保鲜膜后就放到?冰箱里冷藏腌制个十?五到?二十?分钟。

正好在牛肉腌制冷藏的时间里，秦清秋又切了些土豆碎、胡萝卜碎和洋葱碎作为配菜。

等时间一到?拿出冰箱里冷藏的牛肉，锅里油热就将肉下进去迅速划散，稍微多炒一会儿，让牛肉里面的水分蒸发蒸发，感觉火候差不?多了就暂时盛出备用。

用锅里剩余的底油爆香小米椒和蒜末，再?把?之前切好的土豆碎、胡萝卜碎和洋葱碎倒进去，大火快速翻炒至断生后就将备用的牛肉倒回来，紧接着放入适量的咖喱酱，炒至锅里所有食材均匀裹上一层酱色后再?额外加一些调味，最后撒上大把?香菜，快速炒均匀就可以出锅了。

咖喱的味道本来就很?香、很?霸道，再?和牛肉融合过后香味更是来了个大升级，高晨阳忍不?住在隔壁院子里吸吸鼻子：“所以晚上小饭馆怎么就不?开门?呢，闻着这个味道却吃不?进嘴里，这对?一个吃货而言也太残忍了吧！”

自家厨房里也有人在不?停忙活，完全帮不?上忙的姜曦月看?到?弟弟那副傻样：“或许你可以厚着脸皮去隔壁蹭点晚饭？”

高晨阳有些幽怨的扭头看?着他姐：他是做人大大咧咧了些，但真不?是个傻子呀，为什么他姐老是喜欢把?他当成傻子一样哄呢？

电饭锅里的馒头已经热好了，今天晚上秦清秋没有煮汤，而是在热馒头的锅里稍微加了点儿米，煮了锅偏清淡些的米茶，所以挪开蒸屉后，她又继续让锅里的米茶继续再?咕嘟一会儿。

夏天的衣服本来就很?薄，再?加上天气又很?热，所以洗后干得自然很?快，石外婆在沙发上坐了会儿，又把?已经干掉的衣服收进房间里挂好，正好这时秦清秋就把?一大碟子的咖喱牛肉碎端了过来。

起身去浴室洗了个手?，石外婆回来后拿起个暄暄软软的大馒头就递到?秦清秋面前：“不?得不?说还是自家蒸的馒头更香些，每天在店里吃馒头厂送过来的，总感觉有些不?太一样的味道。”

“为了保证面可以快速发酵，另外蒸好之后馒头不?塌软，馒头厂多多少少会往里面加些添加剂。”现在这年头什么里面都有添加剂，秦清秋已经见怪不?怪了。

咖喱牛肉碎的味道只有微微的香辣，更多却是咖喱的浓郁酱香，就着馒头一口一口吃下去，还能吃出牛肉在油锅里煎炸过的干香。

作为配菜的土豆碎，因为没有加水炖煮，所以不?是那种很?软很?软的口感，反而因为这道菜的油稍微多一点，自然就让土豆碎更带了股和牛肉一样的焦香。

所以石外婆就特别喜欢吃里面的土豆碎和洋葱碎，跟着喝上一口自带清甜的米茶：“这道菜做的好，估计拌着面条应该也是很?好吃的。”

“外婆喜欢吃的话，改天可以再?做，到?时候多加些洋葱碎用来拌面。”秦清秋在吃食上确实不?怎么挑剔，如果硬要?选出个一二三?来，她确实更喜欢稍微重口些的饭菜，估计也有跟外婆一起长大的缘故，毕竟老人家吃东西多少会有些重口。

一大碟子的咖喱牛肉碎，正好被祖孙俩分着吃了个干干净净，秦清秋没有着急去收拾碗筷和厨房，而是坐在沙发上小口小口喝着米茶，吃饱喝足整个人就显得更加惬意些。

小孩太懂事就会让大人特别心疼，难得看?到?秦清秋露出这样懒懒散散的惬意模样，石外婆站起身就把?吃了个干干净净的碗筷拿到?厨房，秦清秋想要?去帮忙，还被小老太装模作样地?训了一顿。

眨巴眨巴一双透着些清冷的大眼睛，秦清秋只能继续乖乖在沙发上坐着，等喝完碗里的米茶，她还有闲心拿出手?机刷两?条短视频。

大概因为秦清秋的定位是县城，再?加上她平时又不?怎么玩手?机，所以系统总是给她推荐一些农村土味段子，随便刷了几分钟，感觉确实没什么好玩的，她就把?手?机往沙发上一扔，然后端着碗进了厨房。

等把?所有东西收拾好，外面天气突然就阴沉下来，秦秋秋和外婆一起把?院子里的板凳都收到?堂屋，这才又在沙发上坐下来。

“这两?天雨一直没下下来，说不?定今晚能下场大的，正好今天已经出了三?伏天，这场雨下下来后，气温估计就不?会太热了。”石外婆边说着边忍不?住往外面看?，果然没过多大会儿，天上就跟漏了个窟窿似的，哗啦啦下起这个夏天的最后一场滂沱大雨。

看?这架势外婆今晚肯定是没办法出门?散步了，但无论怎么样恶劣的天气都不?影响这群小老头、小老太去陈奶奶家听戏，所以秦清秋搜刮搜刮冰箱里的存货，干脆一扭头又钻进了厨房。

取出个无水无油的干净玻璃盆，下入整颗鸡蛋、少量白砂糖和玉米油，然后将低筋面粉过筛筛到?盆里，再?稍微加上些泡打粉，直接下手?将面粉揉成团。

随即取出适量大小，在掌心团成圆形的剂子，依次将盆里所有面团都这样处理好后摆在干净案板上，接着就用大拇指在每个剂子中间按出个小坑，小坑中间再?撒上些黑芝麻，最后就可以将这些处理好的桃酥胚全部送进烤箱了。

二十?分钟后，超大一盘少油、少糖的桃酥新鲜出炉，等稍微放凉一些后，秦清秋才把?这些桃酥都装到?了个大号油纸袋子里。

趁着刚才雨稍微停歇那么一会会儿的功夫，外婆估计已经去陈奶奶家了，所以秦清秋就提着油纸包，然后打上一把?伞出了门?。

还别说，陈奶奶家这会儿就挺热闹，这群小老头、小老太平时没什么可以打发时间的事，自然对?聚众听戏格外热情。

看?到?秦清秋一路从外面走?进来，小老头、小老太们个个都眼睛锃亮，毫无疑问他们的视线都落在了小姑娘手?中挺大一个油纸包上。

秦清秋也不?辜负爷爷、奶奶们的期待，直接把?袋子里满满当当的桃酥都倒进垫了纸巾的小筐筐里：“刚出锅的桃酥正好吃，没有放多少油和糖，爷爷、奶奶们晚上多吃些也没关系。”

邻里邻居间的来往，并?不?只有秦清秋会给这些爷爷、奶奶做东西吃，平时但凡在路上看?到?秦清秋，这些爷爷、奶奶就都会像哄小孩一样分给秦清秋一些糖果或者饼干之类的小零食，秦清秋如果不?愿意收下，他们还会像对?自家小孩一样发点“小脾气”。

爷爷、奶奶们在一起说说笑笑，时不?时分享着自己最近听来的趣事，衬着外面的雨声就显得更加和谐温馨，秦清秋没有坐多长时间，只简单跟大家聊会儿天，就打着伞回家去了。

刚做好的桃酥还稍微有一点点烫，陈奶奶闻着那个香味就忍不?住伸手?拿了块塞进嘴里，牙齿才那么轻轻上下一碰，断裂的那块桃酥就直接掉进嘴里，咔嚓咔嚓嚼上几下后小老太忍不?住感慨：“不?愧是秋秋的手?艺，这也太酥了。”

听陈奶奶这么一说，其他小老头、小老太哪里还能坐得住，个个就都起身伸手?抓上把?桃酥，于是一时间大家都沉迷在了吃桃酥的快乐中。

张启明今天下班回来得比较早，闺女被媳妇抱回娘家住几天，他一开始还犹豫要?不?要?过去看?看?闺女，一进门?看?到?大家又都在吃东西，就连忙小跑几步：不?管不?管，就算是要?去看?闺女，他今天也要?先把?秋秋做的东西吃到?嘴里。

送完东西回到?家，秦清秋略一犹豫还是又去了趟小饭馆，等再?回来后她就拿了睡衣先去浴室冲个澡，然后整个人就舒舒服服躺在了柔软舒适的小床上，大概这两?天就快要?来例假，所以她今天才难得感受到?了些疲惫。

躺到?床上没多大会儿，秦清秋就昏昏沉沉睡过去，此时此刻，屋外哗啦啦的大雨声也成了催眠的音乐。

一觉睡到?第二天五点钟，秦清秋准时从床上爬起来，外面依旧还淅淅沥沥地?下着雨，默默望着湿漉漉的地?面发会儿呆，她抬脚又跑到?窗户那边往外婆的卧室里看?了两?眼。

大概是想起上辈子外婆摔倒的事情，秦清秋对?昨晚自己睡着后没能去把?外婆接回来的事情略有些后怕，好在外婆没什么事情，她就放心去浴室洗漱了。

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