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谁家开饭馆,客人点了菜才去买食材啊?
不过,金正林觉得能理解:“他们是小本生意,节约成本很明智。”
“话是这么说,可总觉得敷衍!”
曹鹤撇撇嘴道:“再说,现找的鱼,能做出来招牌菜嘛?”
想到刚才吃到恶心要吐的鱼,曹鹤悲观道:“旁边的国营饭店都做不出来,这里十有八九够呛!”
“要是有昨晚那些菜的水准,应该不会太难吃。”金正林倒是有些期待。
兰明月做菜速度非常快,尤其是鱼这样的菜,本身也不费时间,前后不到二十分钟,只听洪亮声音报菜名:“松鼠鱼,来喽!”
饭馆里所有顾客都循声望去,只见一盘鲜亮澄黄,竖着鱼尾和鱼头的菜被端出来。
“呦,这菜颜色好啊!”
“看着就漂亮,瞧那鱼还叼着珠子呢。”
“这家店的厨子,技术没的说。”
“你们不知道吧?人家兰明月可是打败了隔壁国营饭店的赵游呢!”
“咋回事儿啊?快点说说?”
“上上个月,国营饭店……”
随着这一道菜端出来,兰明月和赵游在国营饭店比试的事儿也让更多人知道。
曹鹤跟金正林自然也听到,曹鹤有些兴奋:“师父,这个女孩子会不会才是姚局推荐的厨师啊?”
“很有可能!”金正林也意识到,他和徒弟可能找错了厨师。
王大虎见二人还在说话,道:“你们赶紧尝尝吧!我们明月姑娘做的鱼,绝对好吃!”
俩师徒也有些迫不及待,立刻拿了筷子夹了一块鱼肉。
咔嚓——外层发出酥脆的声音,随着筷子落下一块鱼肉连着外层的酥一起下来。
内行看的就是细节和门道。
只是这么一夹,金正林立刻给出了高评价:“这挂糊做的真不错!火候炸的也正好!”
随后鱼肉进口,酥脆和鲜嫩的鱼肉混合,金正林瞬间就被这口感征服。
吃了第一口,金正林立刻夹第二筷子,并且沾了碟子里的一些芡汁吃。
王大虎在旁边等着,问了好几声:“老先生,你觉得味道怎么样?”
结果,这桌上俩人像是没听到,光顾着吃,他无奈去了后厨。
兰明月的辣子鸡也出了锅,看到王大虎回来,问道:“怎么样?客人说鱼的味道可以吗?”
“那俩人,一吃一个不吱声!”
王大虎撇撇嘴,道:“我问了半天,人家好像没听到似的。”
“那没事儿,只要他不骂我,不说话也无所谓!”兰明月对自己的菜还是很有信心。
不过,她还是怕有没事儿找事儿的顾客。
那句话怎么说来着,众口难调嘛。
“爆炒辣子鸡!”王大虎端着菜从后厨出来。
随着他出来,一股子又冲又香的花椒辣椒味迅速窜进顾客的鼻子。
“阿嚏!阿嚏!”好多人都打了个喷嚏。
这道菜一出来,不少人又伸着脖子一探究竟。
“这一盘子辣椒有啥吃的啊?”
“5块钱买了一盘调料?真是不划算呐!”
“可是这味道好香啊,我光是闻到就满嘴都是口水!”
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