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海兴非遗:南锣韵、根雕魂、武术魄、食塑巧、圪垯汤
在沧州市海兴县这片充满历史韵味与文化底蕴的土地上,非物质文化遗产如同一颗颗璀璨的明珠,镶嵌在时光的长河中,闪耀着独特而迷人的光芒。南锣的悠扬韵律、根雕的精妙艺术、郭桥武术的刚劲豪迈、食塑的灵动巧思以及圪垯汤的醇厚美味,共同构成了海兴县丰富多彩、独具特色的非遗画卷。
南锣:戏韵悠扬,古风传承
海兴南锣,这一承载着数百年历史文化的传统戏曲剧种,宛如一部活态的历史书,诉说着海兴县的往昔故事。它由元明时期时尚小令《打枣干》演变而来,历经明清发展为吹奏乐南锣曲,清康熙年间形成南锣秧歌,光绪三十年确立南锣秧歌戏,民国三十五年正式搬上戏曲舞台,2010年更是入选第三批国家级非物质文化遗产名录,其历史渊源之深厚可见一斑。
南锣的艺术形式独具魅力,融合了戏曲、舞蹈、杂技等多种元素。其唱腔以《打枣杆》曲牌为基础,运用五声调式及上下滑音技巧,再配上海兴方言道白,充满了浓郁的地方特色。伴奏以唢呐、小广锣为核心,当那激昂的唢呐声与清脆的小广锣声交织在一起,仿佛能将听众带入那个古老而热闹的戏曲世界。传统剧目如《顶灯》《颠鸾凤》《双拐》等,每一部都蕴含着深刻的人生哲理和道德观念,通过演员们的精彩演绎,传递着真善美的力量。
然而,随着时代的发展,南锣也面临着诸多挑战。为了传承这一珍贵的文化遗产,海兴县采取了多种措施。成立传习所,邀请老艺人传授技艺,培养新一代的传承人;开展非遗进校园活动,让孩子们从小接触和了解南锣,激发他们对传统文化的兴趣;组织下乡演出,让南锣走进千家万户,扩大其影响力。尽管如此,南锣目前仍面临着濒危困境,但我们有理由相信,在各方的努力下,它必将焕发出新的生机与活力。
根雕:巧夺天工,自然之美
海兴根雕艺术,作为流传于海兴县及附近一带的传统技艺,有着200多年的悠久历史。它主要为天津董氏派系,1901年传入海兴后,世代相传,逐步完善,形成了具有本地特色的根雕艺术创作形式。2019年,海兴根雕被列入省级第七批非物质文化遗产名录,这无疑是对其艺术价值的高度认可。
根雕艺术讲究利用根的天然形态,将自然之美与人工雕琢完美结合。在海兴,可取材的根材丰富多样,如枣树根、槐树根、桃树根、榆树根和荆条根等。艺人们凭借着敏锐的观察力和高超的技艺,从这些看似普通的树根中发现独特的造型和韵味,然后通过削、刻、磨、漆等一系列工序,将其变成一件件栩栩如生的艺术品。根雕作品共分为树根雕、木雕、圆雕和树瘿雕等类系,每一类都有其独特的魅力和表现手法。
走进海兴的根雕工作室,仿佛置身于一个艺术的殿堂。一件件根雕作品或古朴典雅,或灵动飘逸,或气势磅礴,让人不禁感叹大自然的神奇和艺人们的鬼斧神工。这些根雕作品不仅是艺术品,更是海兴县文化传承的载体,它们承载着人们对自然的敬畏和对美好生活的向往。
郭桥武术:刚劲豪迈,侠义之风
郭桥武术,作为海兴县的传统武术技击术,历史可追溯至明嘉靖元年。自清乾隆三十二年开始,郭氏家族便系统性研习功力拳,至今已传承二百四十余年。2012年12月,它率先入选沧州市市级非遗名录,2017年3月又被列入河北省第六批省级非物质文化遗产名录,其文化价值和历史意义不言而喻。
郭桥武术包含功力拳、黑虎拳、六合大枪等十余个项目,每一项都蕴含着深厚的武术文化内涵。功力拳注重内力的修炼和运用,动作刚劲有力,招式简洁实用;黑虎拳则以凶猛快速着称,犹如猛虎下山,势不可挡;六合大枪更是郭桥武术的经典项目之一,枪法灵活多变,进退有序,让人防不胜防。
在学习郭桥武术的过程中,不仅能锻炼身体,增强体质,还能培养人的意志品质和侠义精神。郭桥武术强调“以德服人,以武会友”,教导练习者要尊老爱幼、见义勇为、路见不平拔刀相助。如今,通过校园传承活动,郭桥武术走进了更多的学校,让更多的孩子了解和学习这一传统武术,使其在年轻一代中得到了传承和发展。
食塑:灵动巧思,艺术之味
食塑艺术,流传于海兴县一带,源于面塑艺术,有着悠久的历史传承。近年来,食塑艺术代表性传承人孙长胜通过技术改良,将各种人物塑造得栩栩如生,作品中还融入了现代元素,不断创新。2021年,食塑艺术被评为海兴县非物质文化遗产保护项目,2025年又入选沧州市第九批市级非物质文化遗产名录,其艺术价值得到了进一步的肯定。
食塑艺术以面粉、糯米粉等为原料,经过揉、捏、搓、刻等多道工序,制作出各种形态逼真的人物、动物和场景。这些食塑作品不仅具有观赏价值,还可以食用,真正做到了艺术与美食的完美结合。在制作过程中,孙长胜师傅凭借着精湛的技艺和丰富的想象力,将每一个细节都处理得恰到好处。无论是人物的面部表情,还是动物的毛发纹理,都栩栩如生,让人叹为观止。
食塑艺术不仅是海兴县的文化瑰宝,也是中华民族传统文化的生动体现。它通过独特的表现形式,传递着人们对美好生活的向往和祝福,为海兴县的文化增添了一抹亮丽的色彩。
圪垯汤:醇厚美味,乡情之浓
林记圪垯汤制作技艺,历史可以追溯到清朝末年,至今已有120多年的历史。它选用旱碱麦粉、红薯粉为主料,辅以十几味中药,加老母鸡汤精心熬制而成,具有养胃驱寒、暖肝健脾、补气补血的功用。经过林家四代人的传承,圪垯汤不断发扬光大,曾经得到过冀鲁边军区司令员黄骅同志的高度称赞,现在已经成为海兴县雅布伦大酒店的名吃,声名远播津南鲁北一带。
走进雅布伦大酒店的厨房,只见师傅们熟练地将旱碱麦粉和红薯粉混合,加入适量的水,揉成光滑的面团。然后将面团搓成细条,切成小块,用手捏成圪垯的形状。接着,将熬制好的老母鸡汤倒入锅中,加入各种中药材,煮沸后放入圪垯,用小火慢慢炖煮。不一会儿,厨房里便弥漫着一股浓郁的香味,让人垂涎欲滴。
圪垯汤不仅是一道美食,更是海兴县人民乡情的寄托。每一口圪垯汤都蕴含着浓浓的家乡味道,让人感受到了家的温暖和亲情的珍贵。它见证了海兴县的历史变迁,承载着海兴县人民的记忆和情感。
海兴县的南锣、根雕、郭桥武术、食塑和圪垯汤,这些非物质文化遗产犹如五颗璀璨的明珠,各自散发着独特的光芒。它们是海兴县历史文化的见证,是中华民族文化宝库中的重要组成部分。我们应该积极保护和传承这些非遗文化,让它们在新时代焕发出更加耀眼的光芒,为海兴县的文化繁荣和社会发展做出更大的贡献。
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