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第564章 蔬菜公司（第2页）

夏天看看宁煜，再看看林璎珞，憋了一会才说道：“师父，是不是我给你磕一个，你才会教我。”

宁煜摇摇头说道：“你还是悟性太差，我们从头来分析。”

“商业中有几个反问，我是谁？我要干什么？我要去哪里？你只要想明白了这三个问题，那么也就对这家公司有一个清醒的认识了。”

“为什么要成立这家蔬菜加工公司，他的定位是什么？他要干一件什么样的事情？他的未来在哪里？”

“这次，我们要跟别人打仗了，打仗就需要充足并且廉价的弹药，那么这家公司就是干这件事情的。”

“超市中的生鲜包括肉类、水产类、果蔬类、还有熟食和加工制品。”

“这家公司将会是我们以后生鲜供应的最主要保障。”

“现在我们先针对于果蔬类展开聊聊，平常超市里的果蔬类供应，基本上都是一些水果批发商供应对不对？因为他们手中的水果种类繁多，一些进口品种也有。蔬菜的话，也差不多。”

“这样我们只需要选定几个水果蔬菜批发商就可以，对不对，这样的话我们管理非常轻松，但是价格却压不下来，因为菜农的菜，从出地头到摆在超市的柜台里，价格要翻上几倍，甚至十几倍。”

“这么多？”

“差不多，因为中间要经过数道菜贩子的手，还要加上运输成本之类的。”

“而这家蔬菜加工公司，要干的事情，就是要去掉超市和菜农之间的贩子，也相当于是要做一个最大的菜贩子。”

夏天目光坚定地点点头，重复道：“我要做一个最大的菜贩子。”

“好了，你是谁搞明白了，下面就是你要干什么？这就是关于如何开展业务？”

“菜贩子是怎么收菜的？每当某一样菜成熟的时候，他们就会开着大车去地头收菜，便宜收上来，然后再到批发市场，卖给更大的贩子，这些贩子或者是跑长途，运到外地，或者是在当地寻找一些零售商，把菜再批发出去，对不对？”

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“对！”

“那这家公司要干的就是，要把菜从农民的地头收上来，然后配送到我们各个超市去，简单不？”

“简单！”

“你就是做这么一件事！当然，这其中还有很多工序，比如如何筛果、如何......承重，如何包装，如何存放，如何检验各种农药残留等等，你要找一些有经验的人帮你。这就是我们说的建团队了，这件事，你要在业务开展之前就要办好，没有专业的人，你的业务开展的也不会顺利。”

夏天：“我知道了师父，还有一个去哪里？”

“去哪里，就相当于是企业的远景了。你要想想企业如何发展，他的成长空间在哪里。”

“做一个菜贩子是简单的，这项工作理顺之后，下面是不是可以成为水果贩子，肉贩子，海鲜贩子。”

“这些都是最基础的，如果要再升级的话，那就是食品加工方向了，我们把菜洗一下，装到保险盒里，是不是就能提升它的价值？”

“我们把菜做成酱菜，是不是又是一种？还有现在流行的枕式包装小零食，不都是食品么？你搞点鸡爪、猪皮、鸭掌，已经各种零碎卤一下装到一个密封袋里，不都是商品？”

“还有豆制品、海产品的市场也挺好，你们不就是喜欢吃辣条么？搞个配方自己做就是了。”

林璎珞端着宁煜茶杯走过来，一边喝还一边往里吐。

“宁总，你别把小徒弟给绕进去，现在说这些还是太早了也没用。现在可是在打仗，没有时间让她自己悟，你要把自己懂得全部灌输给她，让她执行就行。

夏天，你在江城寻找设备、人员、场地上规模的蔬菜公司。我们直接溢价收购，要是等到你自己组建团队，理顺了，黄花菜都凉了。”

“这种名单，你去问尹志才要，他那有江城大部分的蔬菜公司名单。”

“我给你规定个时间，一天之内确定名单，然后三天之内完成收购，五天之内完成公司重组，半月之内所有业务都要开展起来，我要见到这家公司的成绩。你们先跟佳和便利店同步，先用他们练练手再说。”

“是，师母！”

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