熬夜阁

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第100章 生意刘跃进定制各种卤味（第1页）

“进来说吧！”

苏明珠把两扇大门都打开，让刘跃进推着自行车进来。

“明珠，你那个卤肉真的太好吃了，老刘一吃就喊着要来跟你谈大生意呢！”

邓冬青把行李袋放在桌上，扫了院子一圈，问道：“壮壮呢？”

她这次特意带了糖果来给壮壮。

“他去别人家玩了，来，先喝口水。”

苏明珠进厨房倒了两杯白糖水，递给刘跃进和邓冬青。

刘跃进一口气喝完糖水，迫不及待地问道：“明珠，你除了卤猪肉，其他肉，蛋，豆腐皮这些能卤吗？”

苏明珠开玩笑地说道：“行啊，只要卤汁够味，万物皆可卤。”

“那好，你帮我卤一下这五只鸭子。”

刘跃进打开军绿色的行李袋，从里面拿出五只去毛的鸭子。

这鸭子头部浅麻，腹部褐色，应该就是农村经常见的麻鸭。

苏明珠一边翻看那几只鸭子，一边问道：“你是卤来自己吃，还是拿来卖？”

如果刘跃进是卤来自己吃，那帮他卤几只鸭子没问题。

但如果他是卤来卖的，那就不能帮他白干活了。

“卤来卖的，我打算跟你合作，我这边提供鸭肉让你帮忙加工，每只鸭子给你六毛钱加工费怎么样？”

刘跃进热切地说道。

这个加工费很高了，不过这些卤味他打算走高价路线，只提供给有钱的领导吃，所以必须是精品。

苏明珠没有立刻答应，而是问道：“鸭子你是杀好拔毛带过来，还是拿来给我们杀？”

卤鸭子不难，就是耗费一些香料而已，而且她做的老卤汁会越来越香，到时候需要的香料也会越来越少。

问题是杀鸭子拔毛很麻烦，要是刘跃进卤十几二十只的话，光拔毛就够呛了。

刘跃进说道：“我这边杀好送过来，不然一堆活鸭拉来你家也太显眼了。”

“可以。”

苏明珠点点头。

一只去毛去内脏的鸭子大概净重三斤多，相当于每斤利润两毛钱，比卖糕点还要赚。

而且鸭子处理过以后才送过来，就不费她什么功夫了。

“除了鸭子，鸡蛋鸭蛋豆腐皮这些也可以卤一点，如果你自己有货源，卤出来每斤我给你三毛钱的利润，要是我提供货源的话，每斤就给两毛钱加工费怎么样？”

刘跃进又说道。

他相信以苏明珠的手艺，不管卤出什么东西都会好吃，所以才会给出这么高的利润。

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