手机浏览器扫描二维码访问
第197章 超正宗的云南过桥米线（第1页）
上次将石磨借来就是因为缺少麻酱，将芝麻磨成麻酱用来蘸火锅菜吃。
林海记得上次弄的麻酱可多了，足足装了两大坛子呢，那坛子可是平常装泡菜的大坛子。
这段时间吃麻酱的机会也少，林海觉得应该不会去那么快吧？
“海哥，我准备推点米浆，今天给你们做过桥米线吃！”
雷川说完之后就进了屋，将厨房里的一个盆子端了出来。
这盆子里用水泡着大米，昨天晚上就开始泡了，今天正好用上。
过桥米线是云南非常出名的一道美食，林海自然早有耳闻。
林海在上一世就吃过云南米线，并不是在云南本地吃的，而是开在外省的过桥米线店。
听说云南正宗的过桥米线，会让人吃了念念不忘，林海还真挺想尝尝。
“小川，这做过桥米线还得从磨米浆开始吗？没有现成的米线卖吗？”
林海记得上一世吃过的过桥米线，好像是店主用晒干的米线来煮的，并没有现磨米浆。
雷川点了点头，说得。
“过桥米线就得用现磨的米浆来做，吃着才香才正宗呢！反正今天也没啥事儿，要做就做最正宗的！”
“哈哈好，那我来给你帮忙！”
在做过桥米线时，第一件事并不是磨米浆而是炖高汤。
“这汤至少得炖一上午，不然味道出不来！”
雷川拿了一个大砂锅，将准备好的各种食材放入锅中。
要煲好一锅汤，需要有好的食材，现杀了一只老母鸡，还从村子的集市里买了半只鹅，肥瘦相间的火腿肉也切了一些下去。
这么好的食材，还要文火慢炖好几个小时，煲出来的汤不鲜才怪。
砂锅上锅之后，林海和雷川便在院子里开始磨米浆了。
昨天泡的大米，此时都已经泡涨了，将大米捞出来后用石磨给磨的碎碎的。
这一大盆子米，真磨出来了不少呢，雷川看着这分量说道。
“昨天泡的米太多了，这些估计用不完呢！”
林海将多余的部分用碗装了起来，准备做一些米糕来吃。
大米做的米糕真是香惨了，一口咬下去蓬松柔软，那种清甜回甘的感觉，可比面包什么的好吃多了。
做好的这些米浆，不能太稠也不能太稀，看着像非牛顿流体一样。
然后在灶台生起火，便开始做米线了。
一个铁质的大勺上，钻了很多的小眼。
用勺子舀起一大勺米浆后，这些米浆便从小眼处往下漏。
漏下来的米浆，进入了一大锅热水里，就这样变成了粗细均匀的米线。
这过桥米线的配菜更是少不了，雷川准备了好多配菜呢。
有切成薄片的火腿，还有被油炸香了的鸡纵菌。
还有嫩嫩的里脊肉，以及切好的乌鱼片。
“来，每人一块炸过的脆猪皮，猪皮吸满汤之后再吃，那才叫香呢！”
米线出锅盛上高汤摆上配菜后，每个碗里还撒上了一把金丝皇菊。
时间未曾来过 御兽：我直播鉴定，升级帝王神兽！ 穿成年代文女配：开局闪婚硬汉军官 雪藏十年：老爸没火，我火了! 我扮关公，黄皮子竟来讨封 直播算命爆火后，内娱求我当影后 桃源乡村小傻医 寡嫂失去清白夜，改嫁摄政王小叔 侯爷积点功德吧，夫人算命太准了 我为女儿，屠戮九天十界 化龙后，惩戒逆徒女战神 贵妃婉拒江云娆裴琰更新 建国初期：被家人抛弃，我打造世界最强军工 告诉桃花不必开了，浩雪篇 撩错后我被渣男小叔狂宠入骨沈鸢薄擎全文阅读 变脸修仙记：坑蒙拐骗歪路求长生 沈鸢薄擎全文免费阅读无弹窗 偏执首辅命太硬，得盘！ 重返十九岁，尽情爽很合理吧 游戏大亨：帝国崛起
天命剑仙
关于天命剑仙我有一剑，无敌世间！...
前夫跪，儿子求，离婚后她誓死不回头
关于前夫跪，儿子求，离婚后她誓死不回头（父子火葬场豪门真千金）四年前，苏洛给顾行川生了一个儿子。结果，父子齐心，把她送进了牢里。两年后，她的出狱日，正是儿子的生日。儿子的生日愿望是换个新妈妈。丈夫说苏洛，我们离婚吧儿子归我。儿子说坏女人，我不要你当我妈妈！闺蜜得意洋洋苏洛，你的丈夫和儿子，以后归我了！两年的牢饭，她不光失去了父亲，还失去了儿子，更被情敌贱踏在脚下。面对婆婆的刁难，小姑子的嫌弃，小叔子的厌恶，她要崛起。婆婆作天作地，最后却说儿媳妇，我错了，求你救我小命。小姑子嫌东嫌西，最后真香了嫂子，我忏悔，你是我最崇拜的神。小叔子瞧不起，竟追着她跑嫂子，大哥不要你，我要你。前夫怒打弟弟，跪地求老婆，我心里只有你，求包养。儿子泪眼汪汪妈咪，你不能只要妹妹不要我呀！苏洛冷笑渣夫渣儿，好滚不送...
留守乡村的少年
一个关于留守儿童的故事。一个关于留守儿童的成长故事。又名。...
兽世生子：猫系美人被大佬们追宠
关于兽世生子猫系美人被大佬们追宠天煞孤星的禾芊芊魂穿到兽世。成为金猫部落的雌性。原主貌丑，身体瘦弱矮小，发育不良，孤苦无依。到手一把烂牌。不怕不怕。幸亏绑定兽世生存系统，送动物亲和力赋能，送好孕生子大礼包。禾芊芊果断选择隔壁英俊阳光的兔狲兽人，当自己夫君。日子一天天红火，她脸上的脓包好了，长高了，更美了。突然有一天，被预测无生育能力的她，怀崽了。亲和力赋能Buff的加持，她妥妥的蜕变成猫系万人迷美人。撒丫子奔向好日子搞基建，种田，织布，一样样来。泠野，傲娇的猞猁兽人，孤冷清傲，为她折了腰。戬泽杀伐霸气的翼虎兽人，秒变虎斑猫，腻歪撒娇什么，宠物想升级当夫君？你咋不上天？有一天禾芊芊嘿嘿真香，路虎有，私人飞机也有，真的能上天。夜千暮霸道的疯批太攀蛇兽人，冷漠凉薄却对为她上了心忠犬雪鸮擎羽芊芊，你快看看我，毛秃了我就不可爱了吗？会幻术的人鱼冥宫谣妖孽傲娇的九尾狐狐翎，耿直的大熊猫兄弟，趾高气昂的凤凰甚至，还有个琅树藤，成了精的上古神树禾芊芊装柔弱你们不要过来啊！...
苏小姐，你的未婚夫又惹事了
林墨轩本以为自己就这样平淡的过完这一生，可没想到有一天中午接到个电话，改变了他的生活轨迹，五个姐姐争着宠，就连未婚妻也宠着他，不听话四个姐姐和未婚妻也挨个来收拾他。大姐弟弟不听话？是不是想被收拾了？二姐和你说过多少遍了，不准带你五姐到处跑！三姐好啊原来你就是那个隐退的黑客榜第一的墨，原来还骂过我，找打...
说好探险，你扮演麒麟杀穿古墓？
关于说好探险，你扮演麒麟杀穿古墓？穿越平行世界，成嘉诚娱乐公司的签约艺人，因得罪上层，加上具备探险天赋，便破格入选参与最火的综艺娱乐探险类节目，并获得了系统奖励。与杨蜜，热芭，杨超悦，白露还有刘皓存。还有吴晶，花陈宇，蔡徐鲲，章大大，当下最火的综艺流量粉丝之王的她们组成了娱乐探险明星团。然而初到瓶山，她们就碰到了绝命危机，并且刘好纯也被白猿抓走生死未卜。为了让最火节目延续下去。为了拯救刘好纯，众明星与宋承一起探险瓶山！然而随着深入，她们惊讶的发现刘好纯早就不是原来的刘好纯，并且，一些属于人类未知秘密和危机也随之一一展开！瓶山古墓，昆仑天宫芸南献王墓沙漠精绝南海归墟冰川古墓鬼洞族与邪恶的坝吔一族一直在守卫什么秘密？五千年以前的传说，人类文明起源谁才是黑暗世界中真正的王？...