熬夜阁

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第202章（第1页）

显得格外优雅冷清。

按熄掉手机炫亮的屏幕，周年年搓了一下有些发痒的耳朵。

“哎，本来还说能一起吃饭的。”本书由lk团队为您独家整理

失望的叹了一口气，周年年无奈道：算了，他也不想的。

被放鸽子的感觉并不太好，特别是对心里默默期待已久的人。

昨天晚上，是对方先说要过来……随即又道：如果不忙，要不要一起吃饭？

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嗯……

算了。

低垂着的秀眉，重新舒展扬起。

“既然来不了，那我就一个人吃。”

反正也就是个颜值高一点的饭搭子。

拍了拍脑袋，把多余的情绪丝全拍走，周年年决定要煮一个加辣版螺蛳粉锅底的串串香！

一个人可比两个人自由多了，她想怎么吃就可以怎么吃多爽！

决定一会儿她要来一口串串，再吃一口扬州炒饭，中途还能吃翻沙红糖凉糕。

一次性就能体验鲜咸爽辣清甜的感觉，甜咸永动机的快乐谁懂？

当然还要就着她最爱的治愈动画片吃。

螺蛳粉是之前有食客去柳市玩，特意请她充当一回本地人代购的。

汤料包和小料包都是真空密封好的，一拿到手就被周年年全部装进冷冻柜里放着了。

馋那口味道儿，就可以随时随地想吃就煮。

往砂锅里倒了两碗清炖大鹅的原汤充作锅底，等清汤鹅的汤面沸腾，周年年吸了一口鲜美的香味，赶紧往里头加了两块冰坨子。

那就是螺蛳粉浓缩的灵魂汤料包。

几分钟后，浓郁独特却勾人的香味飘了出来，把同样冻成冰的三包红色辣油放进锅里。

爽辣就有了。

“凉糕要用桂朝米，最好浸泡三小时，能用手把米仁儿掐断，用桂朝米做的凉糕，口感会更绵软细腻，石灰水要提前浸泡……”

重复着师父过去曾经做过的动作，说过的话语，对方好像不曾和她分离，反而如慈父、挚友时不时在她的记忆里呈现在眼前，手把手教导着她，包容她的笨拙。

桂朝米用破壁机打成纯白色的米浆过滤，又加入煮沸后的等比例石灰水。

周年年目光专注，一边往锅中缓缓注入米浆，一边搅拌，米浆由粘稠变稀……

澄澈如玉的软糯凝浆被倒入天青色的陶瓷碗中，等待晾凉定型。

在周年年制作凉糕的时间里，加辣超浓的螺蛳粉汤底在小火熏熏地慢煮下。

咕嘟咕嘟。

汤底逐渐变得更香更浓了。

连周年年都忍不住吸了吸口水，太诱人了，不敢想象正宗的豪华版螺蛳粉串串会有多好吃。

火锅串串必须得用竹签子把食材串起来，这是吃串串香最基本具备的仪式感。

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