熬夜阁

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第28章（第1页）

一时之间赵兰香怔忪了片刻，心中有说不出话来的惊愕，同时一股凉气顿时从脚底板冒到心上。

蒋建军不会跟她一样也重生了吧？

麻烦大了。

先不论她跟蒋建军的那点破事，就贺松柏跟他的恩怨来说，当初贺松柏替她狠狠地教训了蒋建军一顿，把他弄得身败名裂，蒋建军要真是如她所想的那样，赵兰香不太愿意深想下去。

蒋丽摇了摇赵兰香的身体。

“好了好了，我哥的信也没有那么好看吧，至于让你一直盯着激动得说不出话来？”

“我想吃包子，你有没有空做，我把肉都买来了。”蒋丽说着摇了摇手里拎着的猪肉，她手中的猪肉肥瘦掺半，一寸莹白的肥肉在阳光下泛着点点油润的光泽。

赵兰香脑海里的想法千回万转，最后视线凝在了蒋丽的身上。

她说：“我来跟你商量一件事，如果你答应的话，我给你做这顿包子，不答应……你就拎着你的猪肉回去自个儿做吧。”

蒋丽狐疑地看了赵兰香一眼，问：“什么事？”

赵兰香唇角勾起，冲她招了招手，附在她的耳边低声地交代了一通话。

蒋丽听完后，简直莫名其妙，眉头皱得老高。

她说：“我算是知道为啥别的女人都没被我哥看上，光看上你了，啧啧啧，这心机真是深……”

蒋丽对赵兰香怎么跟她哥恩恩爱爱的事情没兴趣，她只想吃包子，热乎乎的包子！

昨天她听周家珍憧憬怀念地说起赵兰香做的包子，口水都忍不住泛滥了。

秋收完一休假，她就利落地去门市排队买肉。可惜第一天她起得太晚了，肉早就被抢光光了，轮到她啥都不剩了。所谓遇到的挫折越多，最后的期待感越高。

今天一大早天蒙蒙黑地蒋丽就去了县里，抢了个前排，路过邮局还捎带了一封信，紧赶慢赶地赶回来看到赵兰香还在美滋滋地睡大觉，简直被虐得体无完肤了。

赵兰香取过了蒋丽手中的肉，掂量了一下，挺沉的，估计有两斤重。

“这么多猪肉你吃不完。”

蒋丽哼哼地说：“没事，你尽管做，多做几只我拿回去当午饭晚饭吃。”

赵兰香想了想说：“如果你想吃好点的，现在马上去大队转转，看看卖货郎有没有来，去跟他买几块碎冰拿回来。”

这几天秋收天气燥热，一到中午闷得跟火炉子似的，长期暴露在太阳下的人容易中暑。谷场上有时会有挑着冰水来吆喝的卖货郎，很多人都愿意花上一两分钱买点冰块祛祛暑气。

蒋丽不满意赵兰香这随意使唤人的态度，她瞪了赵兰香一眼，旋即美味的肉包子带来的诱惑让她屈服，她跺了跺脚转身去买冰块了。

这时门外的唐清走了出来，问：“冰块吗？我去买就行。”

赵兰香点了点头，拎着猪肉走去了柴房。

好在这三天休假，赵兰香想着要做点好吃的东西，炉子上早就煨好了一夜的老高汤，用来做灌汤包正正好。灌汤包汁多味浓，薄薄嫩嫩有嚼劲的一层皮儿裹着浓浓的汤汁，咬一口汁水横流，那种富有层次感的口味可比单纯吃肉包的感觉好多了。纯正的灌汤包的窍门就在清澈醇厚的汤汁，让人吃了一只还想着另一只。

用来当早茶吃再合适不过。

赵兰香把面揉好之后，唐清的冰块就买回来了。

她用猪皮和筒骨老高汤做成了皮冻汤，用冰块降温冷冻，高汤皮冻渐渐地凝成了琼脂状的固体。

揉面皮儿的粉赵兰香用了生淀粉，揉了十八道褶子的包子皮儿，将碎肉和皮冻裹在一起。大火猛蒸，固体状的皮冻渐渐地融化成鲜美的汤汁，薄薄的一层包子皮儿在雾气的蒸腾下渐渐变成半透明，生淀粉蒸出来的面皮就会变得透明。

很快一笼热腾腾的水晶灌汤包就做好了，豆角猪肉馅、玉米猪肉馅，香菇猪肉馅，三色的灌汤包在水晶皮儿下被勾勒只只如凝脂润玉，肥润小巧，每一道褶子都可爱诱人。

蒋丽蹲在灶头边，一对眼睛闪闪地发亮，口水泛滥。

这么好看的包子，她都舍不得下手了。

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