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归根结底,网红店是需要排队的长龙来造势的。
一旦一个品牌没那么多人排队了,大家潜意识的就会觉得:柚茶好像不火了误!
普通顾客根本不会来考虑什么『门店数量增加了』丶『点外卖的人变多了』丶『城市总出杯量提升了』等。
反正我看你店里的人变少了,我就是觉得你不火了。
一旦这种想法产生,那你的品牌就不像是持续站在潮流前线了。
所以,在饱和运作时,也只能分一部分出来放线上卖,线上一旦爆单,门店就会暂时在线上关闭,这就是很多网红店的常规操作。
更何况从服务的角度考虑,肯定也是要优先服务好来到实体店的顾客。
人家是自己兴冲冲的跑过来的啊,性质当然不一样。
餐饮业,服务永远是最重要的之一。
张绪豪闻言,微微点头,表示:「我可以理解。
一个是做餐饮的,一个是做外卖平台的,大家都懂行儿,有些话都不需要放到明面上来说,彼此心里有数就行了。
于程逐而言,这样操作还能压榨出更大的价值。
毕竟对平台而言,肯定是希望这种爆火产品能在线上销售方面给予给大的支持,把货给足!
——好办啊,给福利啊!
归根结底,不管是程逐还张绪豪,心中都很清楚一点——柚茶的档次很高!
它的网红属性和网络热度与逼格只要一直在,那么,程逐不管和哪个外卖平台谈,拿到的必然都是最高级别的待遇与资源,这是必然的事情。
他可不是什么中小型商户,人家全国门店的月销售额都要破3亿了!
卖奶茶卖到这种程度,前所未有!
你如果只把事业做到中等水平,像茶丶茶语这样,那么,首要考虑的肯定是平台会给我多少补贴,给我多少流量,多少推广等。
可站在程逐的高度,就截然不同了,他是行业最顶尖的存在!
而奶茶这一类别,外卖平台会有多么重视,无需多说吧?
所以,张绪豪聊到后面,又开始拐回到了前面的话题,开始讲述自家平台在大城市里究竟有多牛逼。
只要【饿了吗】能一直在网红店最看重的一二线城市称王称霸,它就必然是柚茶的最佳合作对象。
可问题就出在……程逐可以看见未来!
「如果没有受到干预,饿了吗在一二线城市以后也会被米团给按在地上摩擦。」程逐很清楚这一点。
而坐在自己面前的这位热血豪哥,到时候也会「卖身」阿里,自己的创业项目被阿里完全吃下,18年会以95亿美金的价格,对其进行全资收购。
如今,背靠企鹅系的张绪豪,可能做梦都没想到过,自己的饿了吗未来居然是被阿里给吞了!
自此以后,饿了吗就跟其他坐上阿里战舰的企业一样,开始一落千丈。
所以,程逐有着自己的顾虑。
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