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56 私墅（第2页）

“这是鲜荔枝？青川远离有荔枝龙眼的所在，新鲜荔枝更是难以运来，便是在吃荔枝的时节，一枚也是价格不菲。现下不是荔枝的时节，这菜可真难得了！”

“将乳猪卷为一卷，头尾俱全，内裹了八宝，是怎生想出来？香味极妙。”

“冬季本不是食蟹的时候，但这蟹竟长到了一尺大小，蟹肉丰满蟹黄也油润！最妙的是居然是软壳，连壳都能食！”

……

姚姜一直担心云味私墅难以为继，开张那日来的食客都是冲着卫骏驰的面子才来，过后便难有食客登门。

毕竟知府一月的月俸便是五十两，只是到了年底，知府会有朝廷发给的俸奖。

青川府最大的官职便是知府，知府一月的俸银便只能在云味私墅吃一围酒席，也太奢侈。

但开张后竟然每日都高朋满座，中午晚间都食客前来。

卫骏驰来过几回，每回都被围簇着，前呼后拥，十足的公子派头。

姚姜也明白：青川城商贾众多，相互往来宴请不少；再者，商贾为末流时常被为难，须得打通关节。与其等别人为难自己，不如先送上人情。因此不仅得送礼，还得宴请要紧人物。

实则许多富贵人家都有自己家的独有的菜式，甚而家中的妾侍都各有擅长的菜式，家中宴请，灶间只做些许菜式，各房妾侍都会做拿手好菜送来。

但云味私墅的菜式别致，菜蔬瓜果肉食都是外面不可得，连杯莫停与各富贵人家也找不到食材，此间自然成了富贵人家宴请要紧人物的首选。

食客会派人先来索要菜单，挑先了心仪的菜式，姚姜按会告知孟怀一食客想要的菜式哪一日才有，孟怀一遣伙计去说明，真订下酒宴便先交十两银子作为订金，到了日子来赴宴便好。

若食客担心自家订的菜被以次充好，伙计便按姚姜所教，对着食客抱拳：“到了订下的日子，请客官早些来到，能亲眼看过菜蔬鱼肉，还能让随侍在灶间外的窗旁看着做成菜送到桌上。”

云味私墅的灶间帮手都是姚姜带来的熟手，也是与她合伙了半年的乡邻，做起事来认真又细致。

但在其间传菜、跑腿、搬拿重物、传话乃至门前管车马的帮手，大多是孟怀一自人牙子手下买来的下人。

姚姜自其中择选几个人到灶间帮手做粗活，才发觉这些人已被调教过了，不仅勤谨认真，还极是听话，也不知孟怀一怎生调教的！

转眼一月过去，这日下午，姚姜将食肆内的杂事分派完毕回到洒金巷，侯牧风正带着杜翠兰打算盘，杜良辰在一旁认真写字。

见姚姜回来，杜翠兰跳起来给她解披风，又端了热茶来：“嫂嫂，快喝口热茶。”

姚姜喝了口茶，侯牧风看了看杜良辰：“姚娘子，良辰的书字学得不错，但，他还是应当回书塾去念书。我虽能教导他，可他需得要有学伴。”

姚姜看向杜良辰：“现下我在城中忙碌，每两日才回村中一趟，他若在村中书塾念书，”

她没说下去，侯牧风却明白她言下之意：“他可回村中书塾念书。姚娘子忙碌，我会每日里送他到书塾，散学后再接回来。即便杜家的叔父婶娘知晓了，也不能非议。”

他对姚姜做了个请的手势：“请借一步说话。”

“今日我带着良辰去回了村中书塾，他遇上了与他年龄仿佛的学伴，他们说得极是开心。”

侯牧风：“可我带着他回来，他便没了精神。因此我认为应当送他去书塾。书塾中多有与他年齿相近的学伴，他学书字也能更加用心。”

没等姚姜出声，侯牧风又对她拱了拱手：“按理说，姚娘子对小姑小叔已做到了极致。良辰跟着我学书字也极好，但他没有年纪仿佛的朋友，打不起精神，学业进境便会缓慢，”

姚姜知晓杜良辰仅七岁，自己忙碌，连带杜翠兰也跟着忙碌，孟怀一处也是比杜良辰年长得多的帮手，无人能与杜良辰如同龄小儿般说笑玩耍，他难免孤单。

只是杜良辰懂事，从不在她面前提起。

她想了想：“先生，村中书塾就不去了。我想让他在城中书塾念书，只是我不知城中有哪些书塾，”

侯牧风意外：“可，可他在村中已交了一年的修金束脩，”

姚姜微微一笑：“我不会去索要。我在城中的时刻远多于在村中的时刻，即便回到村中也事多忙碌，还要将良辰拜托给乡邻们，不是长久之计。不如在城中给他找一间书塾念书，我能照顾得了。只是城中的书塾得拜托先生去打听。”

侯牧风想了想：“城中书塾我倒也知晓几间，只不知姚娘子想要找哪种书塾？良辰聪慧，又得了姚娘子的精心栽培，将来必定是要科考的，有的书院有名师，束脩修金贵，还得托相熟的人才能进入；不过寻常书院便收不了那许多银钱，不必托人也能进入。”

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