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小核桃松开她娘的手,她跑去赶蚊虫。
陶椿进厨房拿把菜刀,拎着木墩子坐到?邬小婶旁边跟着切羊肉。
两?只羊,光是羊肉都切满六大?盆,羊排还装满三盆,羊腿和羊蝎骨另装桶里吊在大?水缸里镇着,免得肉坏了。
这天一天比一天热,好在是在山里,只要不是坐在太阳底下,不干重活就不会出汗。
陶椿把三盆羊肉倒灶上的陶缸里,用陵里送来的嫩葱和发芽的老姜一起用刀拍一拍,舀三瓢水泡着。
邬小婶按陶椿说的,抓两?碗辣椒和半碗花椒,混着五勺黄豆酱一起倒陶釜里,添上水生火煮。
这罐黄豆酱还是之前杜星过来修油坊屋顶时带来的,没吃完就留下了,今天刚好派上用场。
釜里的水烧开,停火,褐红色的大?酱水泡着辣椒和花椒盖盖焖着。
陶椿翻了翻菜筐,里面还剩半筐嫩茄子和半筐发蔫的蒜苔,旁的都没了。
「想来陵里这两?天又要送菜过来了。」姜红玉说。
「这次再送菜过来,你们交代一声,下次再来送菜,要是有茄子就送半袋嫩蒜瓣。」陶椿说,「有茄子有蒜瓣,我?们烤蒜蓉茄子吃。」
姜红玉记下。
大?酱水不烫了,陶椿用筷子沾点水尝咸淡,又加两?勺盐,盐水搅开,她篦掉花椒和辣椒,舀水倒羊肉缸里。
两?瓢大?酱水和一瓢葱姜水,陶椿拿着擀面杖倚着灶台打着圈搅拌羊肉。
邬小婶看她插不上手,她出门拎上筐,说:「我?往山上去,去挖点婆婆丁,下午给你们煮水喝。」
恰逢二堂哥挑炭过来,闻言,他转着脑袋瞅两?圈,说:「娘,你别去了,
我?们扛回来了一麻袋婆婆丁。野猪岭的北坡长了满坡的婆婆丁,我?们就挖了一麻袋回来。你去问问陈伍长,看他把东西放哪儿了。」
「二堂哥,你们巡山的时候又遇到?过开路队吗?」陶椿扭头?问。
「没有,我?们还以为他们从通往定远侯陵的那条路回帝陵了。」
陶椿「噢」一声,她继续搅拌羊肉,一圈又一圈,累得额头?上冒出汗,缸里的水才被羊肉吸收完,羊肉上也挂上一层淡褐色的浆。
头?半缸羊肉舀进陶盆里,馀下的羊肉和羊排一起倒进缸里继续浇上大?酱水和葱姜水拌汁上浆。
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