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第827章 jr东都站（第1页）

“嗯。”毛利兰点点头，她之所以这么认真，是因为真心想学这道菜。

不然按照以往，这些活儿都是星晨亲自操刀了。

毛利兰很快就将姜和葱白切碎，放进了肉沫里。

“然后放调料，先放盐，再放一点胡椒粉。”星晨拿起橱桌上的调料罐，轻轻撒了一些，喃喃自语道：“再放入一勺蚝油。”

说着，星晨拿起蚝油瓶子，在勺子上倒了一些，随后倒进肉末里面。

由于毛利兰经常做天津饭以及其他国家的料理，所以家里基本上调料很齐全。

当然，一般的霓虹家庭是没有蚝油这味调料的。

“酱油，老抽和少许清水。”星晨边说边将调料加入肉末内，开始搅拌均匀。

搅拌均匀后，星晨先简单地将肉塞进青椒里面，说道：“然后把这些肉沫塞进青椒里，注意要填满哦。”

“嗯。”毛利兰也一起帮忙酿肉。

“爸爸，柯南，你们要是不进来帮忙，就请出去坐着。”毛利兰突然感觉厨房有些拥挤，不由转头看向毛利小五郎和柯南说道。

“额，嗨。”两人应道后，转身离开了厨房。

两人走到厨房门口，不约而同地叹了口气。

然后毛利小五郎拿起遥控器打开电视，看起了新闻。

而柯南则一只手撑着头，开始琢磨青椒酿肉会是什么味道。他好像在中餐厅见过这道菜，但当时并没有点。

而且他还记得有道菜叫做苦瓜酿肉，不知道是不是同样的原理。

电视机上开始播放新闻，正好是今天发生的杀人案。

标题是“平成的义经竟然还是盗贼头目”。

“呵呵，真是巧合啊。”柯南半月眼看着电视上的新闻，不禁低声说道。

但他现在也飞不过去调查案子，所以现在可以了解一下。

“小兰姐姐，然后锅里放入三成油左右，把酿好裹粉的青椒放进去。用小火煎制，先煎三分钟左右，我们做的青椒比较厚，要煎久一点。”星晨站在旁边说道。

“煎好一面之后，肉的一面要煎久一点，确保熟透。”

毛利兰上手开始对青椒酿肉进行煎制，星晨则开始调配需要的酱料。酱汁的调配和调肉末的味道相似，就是不用放姜。

“然后把断生的青椒酿肉捞出来，放入酱汁后，再加入清水。”星晨将酱汁和清水递给毛利兰操作。

“嗯。”毛利兰将一块块煎得金黄的青椒酿肉捞出来，接过酱汁和清水一起放了进去。

“最后等汤汁烧开，放入刚刚煎制的青椒酿肉，再放入少许盐、糖、味精。”星晨看着沸腾的浓郁汤汁正包裹着青椒酿肉，说道。

“然后小火再煮两分钟，这样可以让青椒酿肉更入味。”

“嗯，这样就好了吧。”毛利兰见锅内的汤汁越发少，熄火问道。

“嗯，这就做好了。”星晨点头道，“我先去摆碗筷了。”

不一会儿。

毛利兰将青椒酿肉分成了四份，端出来说道：“嗨，这就是今天的菜了。”

“这可是我第一次在小晨的帮助下做的，尝尝味道。”

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