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第95章 豆浆馍馍(第1页)

袁俊爷爷奶奶的家就在街尾,这是一座翠竹掩映的四合院,乱石垒成的围墙,院子里还有一棵高大的桂花树,一进门,阵阵花香扑鼻而来。

“爷爷奶奶,我们回来了!”袁俊大喊一声。

屋子里快步走出来两位慈眉善目的老人,他们就是袁爷爷和袁奶奶。

袁爷爷手里拿着锅铲,热情招呼大家进来坐,又急匆匆回到厨房。

袁奶奶引着大家进房间把东西放下。

她早就收拾好了两个房间,男生一间,女生一间。房里陈设干净简单,床上铺着蔑席,还放着一床薄被。

“这老房子平时只有我们老两口住,袁俊他爸一直在外面,他二爸早就搬出去住了,他嬢嬢也嫁出去了,哎!”老人言语间流露出几分落寞。

等大家放好东西出来,院子里已经摆了一大桌。

袁爷爷客气说道:“孩子们,快来坐下,都是家常菜,没什么好吃的。”

“坐,坐,这是我爷爷做的青豆花,可好吃了,蘸辣椒油香得很;还有这个,是我们山上才有的,凉拌蕨菜;这是炒洋荷,你们看看能不能吃得惯;还有这个是我爷奶自己做的老腊肉,咬一口满嘴冒油……”

丰雪指着角落一个小小的石磨问道:“袁爷爷,今天的豆子是用这个石磨磨出来的吗?”

“对,我们年纪大了,就让石匠打了一个小磨子,一只手就可以转起来。”

“爷爷你还不知道呢,丰雪家是专门做豆腐卖的!”袁俊插嘴道。

“是的,我们家做豆腐量大,所以不用石磨了,用的电磨子,也不做豆花,哎!我都好久都没吃过这么好吃的豆花了!”

丰雪笑嘻嘻说着,用筷子夹了一大块颤巍巍的豆花蘸了调料放进嘴里。

袁爷爷高兴地说:“嗯,好,喜欢的话改天爷爷再给你们做。你们吃过豆浆馍馍吗?”

丰雪疑惑地摇头,其他人也一概不知。

袁爷爷笑道:“你们洋县那边磨了豆腐剩下的豆渣都怎么办?”

“可以自己炒了吃,可以做饼,还可以发酵后炒菜,实在吃不完了就喂猪,可没有听说过豆浆馍馍呢。”丰雪有点不好意思的说。

“一方一俗嘛,这豆渣还可以做豆浆稀饭呢!明天早上爷爷就用豆渣给你们做豆浆馍馍,保准你们满意。”袁爷爷不在意地说道。

好啊好啊!

除了袁俊,大家都非常期待。

“那我明天早上早点起来,跟着爷爷奶奶学,回去后做给爸爸妈妈吃。”丰雪说。

“嗯嗯,我也要学!”

“还有我!”

“我也要!”

山间的夜晚,空气清新而凉爽,空气中带着淡淡的草木香气。到处都格外的寂静,只有小虫子在草丛浅唱低吟。

房里温度很低,丝丝凉意透过肌肤,缓缓流入心底,炽热躁动的心,渐渐沉淀下来。

孩子们很快进入了梦乡。

第二天一早,厨房里刚有动静,丰英丰雪就醒了,她们悄悄穿上衣服走出去,厨房里袁爷爷和袁奶奶已经在忙活了。

厨房里雾气蒸腾,白米粒在锅里翻腾,沉沉浮浮。

袁爷爷冲姐妹俩招手。

他从竹柜里拿出一个面袋子,舀了一勺面粉放到豆渣里和匀,然后取出一块老面稀释在水里,再加入一勺白糖不断搅拌,再把老面水慢慢加到豆渣粉里,不断翻面揉搓,过了几分钟,豆渣粉变成了略干的糊状,盖上锅盖放到灶台上。

“好了,让它发酵二十分钟,我们摘桑叶去。”

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