熬夜阁

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第95章 豆浆馍馍（第1页）

袁俊爷爷奶奶的家就在街尾，这是一座翠竹掩映的四合院，乱石垒成的围墙，院子里还有一棵高大的桂花树，一进门，阵阵花香扑鼻而来。

“爷爷奶奶，我们回来了！”袁俊大喊一声。

屋子里快步走出来两位慈眉善目的老人，他们就是袁爷爷和袁奶奶。

袁爷爷手里拿着锅铲，热情招呼大家进来坐，又急匆匆回到厨房。

袁奶奶引着大家进房间把东西放下。

她早就收拾好了两个房间，男生一间，女生一间。房里陈设干净简单，床上铺着蔑席，还放着一床薄被。

“这老房子平时只有我们老两口住，袁俊他爸一直在外面，他二爸早就搬出去住了，他嬢嬢也嫁出去了，哎！”老人言语间流露出几分落寞。

等大家放好东西出来，院子里已经摆了一大桌。

袁爷爷客气说道:“孩子们，快来坐下，都是家常菜，没什么好吃的。”

“坐，坐，这是我爷爷做的青豆花，可好吃了，蘸辣椒油香得很；还有这个，是我们山上才有的，凉拌蕨菜；这是炒洋荷，你们看看能不能吃得惯；还有这个是我爷奶自己做的老腊肉，咬一口满嘴冒油……”

丰雪指着角落一个小小的石磨问道:“袁爷爷，今天的豆子是用这个石磨磨出来的吗？”

“对，我们年纪大了，就让石匠打了一个小磨子，一只手就可以转起来。”

“爷爷你还不知道呢，丰雪家是专门做豆腐卖的！”袁俊插嘴道。

“是的，我们家做豆腐量大，所以不用石磨了，用的电磨子，也不做豆花，哎！我都好久都没吃过这么好吃的豆花了！”

丰雪笑嘻嘻说着，用筷子夹了一大块颤巍巍的豆花蘸了调料放进嘴里。

袁爷爷高兴地说:“嗯，好，喜欢的话改天爷爷再给你们做。你们吃过豆浆馍馍吗？”

丰雪疑惑地摇头，其他人也一概不知。

袁爷爷笑道:“你们洋县那边磨了豆腐剩下的豆渣都怎么办？”

“可以自己炒了吃，可以做饼，还可以发酵后炒菜，实在吃不完了就喂猪，可没有听说过豆浆馍馍呢。”丰雪有点不好意思的说。

“一方一俗嘛，这豆渣还可以做豆浆稀饭呢！明天早上爷爷就用豆渣给你们做豆浆馍馍，保准你们满意。”袁爷爷不在意地说道。

好啊好啊！

除了袁俊，大家都非常期待。

“那我明天早上早点起来，跟着爷爷奶奶学，回去后做给爸爸妈妈吃。”丰雪说。

“嗯嗯，我也要学！”

“还有我！”

“我也要！”

山间的夜晚，空气清新而凉爽，空气中带着淡淡的草木香气。到处都格外的寂静，只有小虫子在草丛浅唱低吟。

房里温度很低，丝丝凉意透过肌肤，缓缓流入心底，炽热躁动的心，渐渐沉淀下来。

孩子们很快进入了梦乡。

第二天一早，厨房里刚有动静，丰英丰雪就醒了，她们悄悄穿上衣服走出去，厨房里袁爷爷和袁奶奶已经在忙活了。

厨房里雾气蒸腾，白米粒在锅里翻腾，沉沉浮浮。

袁爷爷冲姐妹俩招手。

他从竹柜里拿出一个面袋子，舀了一勺面粉放到豆渣里和匀，然后取出一块老面稀释在水里，再加入一勺白糖不断搅拌，再把老面水慢慢加到豆渣粉里，不断翻面揉搓，过了几分钟，豆渣粉变成了略干的糊状，盖上锅盖放到灶台上。

“好了，让它发酵二十分钟，我们摘桑叶去。”

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