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63 获得牛肉（第2页）
相处的时间变多，谢卓的脸皮也逐渐变厚了，再也不会出现动不动就脸红的情况。
来的次数多了，傅知乔也知道了谢卓的身份，端亲王府唯一的嫡子，未来的端亲王。
自从两人认识以来，傅知乔没特地打听过他的身份，她知道谢卓的家世可能不凡，但没有想到他尊贵至此。
听到谢卓亲口承认，傅知乔倒吸了一口凉气，迟迟说不出话。
早知道自己身边有这么粗的大腿，她何必费心去找徐尚强给她牵线搭桥，这个想法在脑子里仅仅出现了一秒就被她甩出去了。她更多的是担忧，不是她妄自菲薄，实在是因为大魏等级森严很严重，她与谢卓身份太过悬殊了，这点由不得她多想……
谢卓还以为她是恼自己隐瞒身份，轻咳了一声：“我不是故意隐瞒的。”
“我又没怪你。”
堂堂世子爷，置自身的安危于事外替她挡刀，护送她上黑虎山……想起之前的一幕幕，傅知乔觉得有点羞愧，她好像什么都没为他做过。
谢卓对她好，她也想回报一二。
每天带一群没有武艺基础的民兵训练，谢卓肉眼可见的消瘦了。
傅知乔找到王骞信问情况。
仅仅一个月的时间，就要把这群毫无武术根基的百姓调教到能上战场，谢卓的压力不可谓不大，加上军营都是大锅饭菜，他虽然不抱怨味道差，但也确实没什么胃口。
傅知乔知道后就在家带着小月研究美食投喂谢卓，她每次来谢卓这边都会带上府中炖好的汤和食物。
给外男做饭这种事自然是要瞒着余柔岚的，傅知乔就在自己的小厨房里指挥小月做菜。做了几次后，她意外的发现小月颇具做菜天赋，很多厨娘不明白的东西，小月一点就通，经过她的口述，小月能将菜的味道做的八九不离十。
庄园那边来人禀报说有一头老年的耕牛，已经老到不能下地干活了，养在庄子里白吃食物也不是个事。
私自宰杀耕牛是要坐牢的，但老到没有劳动力的牛是允许宰杀的，去官府通报了声后庄里的人便把这头老牛宰了！
老牛原本是耕牛，被喂养的很好，宰杀后足足有四五百斤肉，文江送了几十斤到傅府，剩下的放进庄园的冰窖里保存。
四大块完整的腱子肉，傅知乔准备拿这些肉做卤牛肉，她已经一年多没有尝过牛肉的味道了。
八角、桂皮、小茴香、花椒等配料是之前卤猪肉剩下来，她稍加改良重新加入一些香料塞进纱布袋里做起了卤牛肉。
配料是她亲自配的，其他步骤交给小月就行。
“小月！”
小月听到姑娘叫自己，连忙应了一声：“姑娘有何事吩咐？”
傅知乔指了指牛肉。
老规矩，傅知乔指挥小月操作，泡血水、焯水撇血沫、放调料……
“记住，用大火煮开再用小火炖上两个时辰，炖好后不用取出来，撇去汤里的浮油，把牛肉泡在汤里等一个时辰再捞出沥干。”
因为是老年牛，肉质比较粗，需要在锅里炖整整两个时辰，小火慢炖出来的味道更香。炖好的牛肉还要在汤汁里浸泡一夜彻底入味，傅知乔把步骤和注意事项说完，让小月都记下来后就离开了厨房。
傅知乔走后，有厨娘进来看着那一锅黑乎乎的汤，“这、这能吃吗？”
“能！”小月丝毫不怀疑，自家姑娘要做的东西就没有不好吃的。
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