熬夜阁

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第59章 比那国营饭店的厨子都厉害（第1页）

吴婶子和李晓梅下午三点多的时候，两人合力抬着自家的桌子，气喘吁吁地往简悦家走来。

简悦正忙着。

听到“砰砰砰”的敲门声，赶紧放下手里的活儿，一路小跑着去开门。

门一打开，她满脸笑容，“辛苦你们了！”

李晓梅用胳膊擦了擦额头的汗，“妹子，这桌子搁哪里？”

简悦连忙上前搭把手，一边引着路，一边说：“跟我来，放客厅就行。”

把桌子安置好，吴婶子拍了拍手，扭头对李晓梅说：“晓梅，咱回去把凳子也拿过来。”

说着，就伸手拉着李晓梅的手准备往回走。

简悦也没多客气，笑着点点头，就转身快步跑回厨房准备食材去了。

红烧肉的卤料，香叶、桂皮、八角这些要准备好。

海贝泡着水吐沙；丝瓜准备了两条；石斑鱼还在木桶里游着；大虾还没有处理，罐头肉今天把剩下的那一罐全都用了；青椒、土豆，茄子、胡萝卜、青瓜、通心菜。

当吴婶子和李晓梅再次过来后，手里拿着凳子。

一进厨房就看到了满满当当的食材，两人都惊呆了。

“小悦丫头，你这是准备做多少道菜啊！”吴婶子吃惊地问着。

简悦笑盈盈地伸出八个手指头，“八道菜。”

李晓梅和吴婶子再次被诧异到了，两人对视一眼。

李晓梅忍不住感慨，“没想到今晚你准备得这么丰盛。”

吴婶子咂咂嘴，“丫头，这也太破费了。”

简悦摆摆手，笑着解释，“婶子，我和泽远结婚，还没请大家吃过饭呢！就该好好热闹热闹。”

吴婶子和李晓梅连连点头，纷纷挽起袖子说：“那我们也来帮忙。”

简悦也不推辞，三人在厨房里忙得热火朝天。

吴婶子和李晓梅主要是帮忙打下手的，例如挑虾线这些。

“婶子，晓梅姐，你们看，就像这样，用牙签从虾的背部第三节处轻轻一挑，虾线就出来了。”简悦边说边示范着。

吴婶子和李晓梅认真地看着，然后学着简悦的样子开始动手挑虾线。

“哎呀，我这手笨的。”吴婶子笑着摇摇头。

“婶子，慢慢来，多弄几个就熟练了。”

李晓梅倒是学得挺快，不一会儿就挑好了几只虾，“小悦妹子，你看我这样对不？”

“晓梅姐真聪明，就是这样。”

三人一边干活一边聊天......

简悦开始大展厨艺，煎炒烹炸，忙得不亦乐乎。

吴婶子和李晓梅在一旁帮忙递调料、端盘子，配合得十分默契。

简悦锅中倒油，冰糖入锅炒出诱人的糖色，五花肉迅速下锅，瞬间裹上红亮的外衣。

葱姜蒜、八角、桂皮等香料紧接着下锅，爆炒出浓郁的香气。

酱油、料酒依次倒入，加水没过肉块，大火催开，小火慢炖。

不多时，红烧肉色泽红亮如宝石，浓稠的汤汁咕噜咕噜冒泡，香味直往人鼻子里钻。

海贝丝瓜汤更是鲜得让人掉眉毛。

海贝在锅中煮出至鲜的汤底，丝瓜一入锅便化为绵软的翡翠，白绿相间，鲜香四溢。

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