熬夜阁

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第696章 傻柱也有打算（第1页）

“不需要再加人和加机器，只需要按部就班的好好做就行了。”

“吃东西这种事情，你不能一次性把人家喂得太饱。”

“有一种营销方式叫做饥饿营销，你只需要按部就班好好的做，每一天出的量也就是这么多。”

“这样一来在今天没有买到的人，他们自然会明天很早就来，如果要是他们感觉到好吃的话，在以后都是一样。”

“如果为了今天的这些顾客，你就要加人加机器，那以后每一天可能做出来的也是非常多的，别人觉得这蛋糕什么时候来吃都行，那都是卖不完的。”

“慢慢的可能也就吃腻了，以后也就不会再来吃了，可能会选择别的东西代替了。”

“所以呢，每一天做的量也就是那么多，是有限的，有可能有的时候会多做一次两次出来，也就是满足几个人罢了。”

“咱卖东西要的是能够保持这个效率，可以让人们感觉到好吃，所以说需要关注的就是质量。”

“只要这几天活动的时候让人们品尝到这蛋糕是好吃的，符合他们胃口的也就行了。”

易不凡自然不会，因为在活动的时候顾客多就要加机器加人。

哪怕就是真要加机器加人，那也肯定是要在下一家蛋糕店里面出现的。

蛋糕店本来就那么大，如果加了之后的话还真就有了拥挤了，而且让别人看来似乎也是真的卖都卖不完的那种，懂的人感觉到卖的挺多的，不懂的人觉得就是卖不掉。

“好像你说的也是有几分道理的，那就这样吧。”

马素芹听了之后点点头。

毕竟在一开始的时候，刘海中的卖一斤送三两的饺子也是这样子。

还有就是他们后来在卖元宵的时候也是出现了这种情况。

反正就是人们感觉到就担心这饺子和元宵在今天卖完了之后明天就没有了，自然是急着想要买的。

可是到了最后还真就没有了，只能等到明天来，到了第2天这些人都会很早就来。

其实说白了，就是这些人们在没有买到的情况之下，总是会惦记着这件事情。

自然不想第2天还要比别人慢一步。

“以后只需要按照这个节奏去卖就行了，咱们的活动可以完了再商量一下，大概一个月做几次。”

“当然了，是不同的活动也是不同的折扣，不可能每一次都是买1送1的。”

“另外就是平均每个礼拜都出一个新品种，他把原本的那些老品种也可以去掉一个。”

“每隔一个月的时间能换一下就行了。”

“反正就是让顾客来了之后，感觉到每一次都有新的品种可以去品尝。”

“这样可以留住老顾客，同样也可以吸引新顾客。”

“在以后还可以有一些别的点心一起卖。”

“这是后话，现在不着急去考虑。”

易不凡看着这些，人们也都是挺听话的，一个一个都在那里排队，不过也都在探长脖子，看着看里面的蛋糕到底还有多少，似乎是很担心自己买不到。

毕竟在这其中还真有一些人们一次性买好几个的，这也是没办法阻拦的。

因为这些都是人家的自由。

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