熬夜阁

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第223章 那咱们院子的饭菜就交给你负责了（第1页）

“映南姐，你先垄着地，我先拿着桶去提水去。”姜听宛提了提手里的两个水桶，对着陈映南示意道。

“昂，去吧。”陈映南抬起头来擦了擦脸上的汗，然后就继续接下来的垄地工作。

“姜姐提水去啊？”苏辞安和赵一民拿着个锤子比划着，这个后门怎么安才好，结果就看到了姜听宛一手提溜着个水桶，往小院里走。

“昂，提水。”姜听宛回道。

“行吧，一会我和老赵完事儿了就去帮你们。”苏辞安随口说道。

“行，那我先去提水去了。”姜听宛点点头，提溜着俩水桶就往水井那里去提水。

姜听宛掀开井盖，给水桶提手上系上绳子往井里一抛，等水桶里的水满了，就提上来倒进空水桶里。

“映南姐我来了。”姜听宛轻松的提溜着两桶水来到了‘菜地’。

“诶诶，小心点儿。”陈映南看着姜听宛走路歪歪扭扭的样子，忍不住提醒道。

“诶呀，我心里有谱，没事儿。”姜听宛把水桶放到地上，然后很没有形象的抬起胳膊擦了擦脸颊上的汗。

两人配合默契的一个垄地一个撒种，完成一小块儿地之后苏辞安和赵一民也加入了两人的行列里。

“呼~行了，终于完成了。”要不说人多力量大呢，一亩多的地，就经过了这么一下午，已经被这四个活力满满的小年轻搞得七七八八了，接下来的工作就简单又易懂了，陈映南和姜听宛两个人也就退出了种地的队伍里，留下苏辞安和赵一民两人收尾，两个女孩就手拉着手回院子里做饭去了。

“映南姐，咱们今天加个肉菜吧，大家都辛苦这么一天了。”姜听宛晃了晃手里的腊肉，对着陈映南说道。

“行，那咱们晚上就做辣椒炒腊肉，再加个辣椒土豆片还有中午剩的白菜和你们下午做的蒜茄子。”陈映南在心里盘算着，就列出了一个菜单出来。

“好啊，那映南姐今天我掌勺，你就歇一会儿负责做个米汤吧。”姜听宛说着把手里的腊肉放到桌子上，然后就进小厨房挑了几颗土豆和辣椒出来。

“行吧，那今天我可有口福了。”陈映南点点头，也没有反对姜听宛的决定，拿着瓢往锅里添了两瓢水，坐下来就直接烧火。

“映南姐我出去了昂。”姜听宛晃了晃手里的盆子，里边是姜听宛挑出来的土豆和辣椒。

姜听宛要做的第一步就是处理食材，她先拿了一个铁制勺子把土豆的皮子刮下去，紧接着是去接一盆的清水倒进砂锅里，先把腊肉煮熟，接下来的工作就简单了，辣椒拍扁切段，土豆切成厚厚的薄片，煮熟的腊肉切成小片，扒好的蒜切成片，两道菜的食材就这么准备出来了。

接下来就是炒制，第一道菜是炒腊肉，锅里不用放油，把切成段的辣椒放进锅里略微烧出糊味盛出备用，然后往锅里倒入切好的腊肉，把腊肉里的油编出来之后加入一些酱油和白糖，翻炒均匀后加入辣椒，翻炒均匀盛出。

第二道菜是辣椒土豆片，这道菜可以说最简单也最麻烦，首先必须要油大点儿，姜听宛先是成了一勺子猪油放入锅里，油烧热后放入一半蒜片，炒香之后倒入切好的土豆片，先不要动，等最下边的土豆片煎出焦边再进行翻炒，把土豆炒至断生后加入两小勺的水，然后是两勺酱油半勺盐，翻炒均匀，盖上锅盖闷上两到三分钟，然后加入切好的辣椒翻炒均匀盛出。

两道菜出锅，姜听宛跑到后院，打开门对着还在地里浇地的苏辞安和赵一民喊道，“苏哥，赵哥，先别忙活了，可以吃饭了。”

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