熬夜阁

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第65章 夜摊首秀（第1页）

许一一做的海蛎煎好吃，从出摊第一天到现在生意就没断过，积攒了不少老顾客。看着她拿出跟早上烙饼时不一样的器具，立马就有不少人好奇过来了。“这是又做什么好吃的？”……“诶！都没吃到你就知道是好吃的？”两个男人站在一旁儿看着，正是晚饭的时候。恰逢家里面没水了，也懒得做饭了，两人便约着出来下馆子。路过码头正好看到许一一在忙碌着。“不是……摆这么一块铁板子出来，到底是做什么吃的？”“煎的豆腐，大虾螃蟹，各种烤鱼，炒的米粉跟面，海里面有的我这都能做，对了还有粥。”许一一下巴轻轻点了一下，看向了尔尔摆着浅陶罐。旁边儿的木桶摆着煮好的米饭。“粥是什么料子？”“任你点，虾蟹海蛎子想吃点啥都能点。”尔尔本来还想着这粥不一定能卖出去，却不曾想两个男人直接坐了下来，点了一罐粥。陶罐添上油，放入切好的细细的姜丝，将水桶里鲜活的虾捞起来剪下虾头，姜丝跟虾头翻炒着，虾油出来之后直接添上水。水开将虾头姜丝捞出来将木桶里的米饭舀出来加入陶罐里面，煮开之后从旁边儿加了一大勺酱料。这是许一一白天在家里舂了一天的花生酱。随后煎了一只咸鸭蛋下去，加入各种海鲜，出锅前加了少许盐调味，撒上胡椒粉。瞧着再简单不过的一罐海鲜粥，真正吃进嘴里却完全不一样。粥底浓稠绵密，入口很顺滑。跟他们以往吃的相比，这个要更好吃。估计是调料的问题。“还别说，挺好吃的。”坐在码头上面吹吹海风，吃着滚烫的海鲜粥，天边的晚霞将落未落的，粉红粉红的一片，不时有些惬意。“这位小娘子手艺不错，舍得下料，只除了性子冷了点，但这丝毫影响不了她生意好。”许一一性子是冷，但四海可不冷。看着大姐将火给点上了，恨不得立马开始吆喝起来。许一一拿着干净的布擦了好几遍铁板，看着锃亮。一旁儿坐着的男人又说了。“还爱干净，但凡伸手推了一把柴火，都要用水洗干净水，擦干净了才肯继续的。”这话随着海风飘到了不远处卖海蛎煎那位大娘的摊位上，惹得她连忙将挖鼻孔的手给放了下来。低头看了一眼，有些欲盖弥彰的往围裙上面擦了擦。海风呼呼，将许一一的灯笼吹得来回摆动着，灯火下许家姐弟几人忙碌着，看着很有烟火气。三川很有耐心，坐在摊位上的摆着的桌子，用小勺子一点一点的将螃蟹的蟹黄给挖了出来。脚下放着五渊的小摇篮，许一一很确定了，这就是个小好吃嘴。早上摆摊用的小泥炉跟平底锅也不得休息，许一一将其摆上热油，把三川挖好的一碗蟹黄倒了进去。温度上升之后，锅中开始滋滋作响。橙黄的蟹黄在热油中逐渐化开，释放出浓郁醇厚的香气。一时间，码头上都被这股霸道的香味给占据了。蟹膏化开之后再将蟹肉加入进去。小火慢熬着，锅中的蟹油逐渐变得金黄透亮。许一一拿出木桶里面早就擀好的面条放入一旁儿烧开水的瓦罐里面。面在水中翻滚着，好似一条条飘动着的丝带。不一会儿便被捞出，沥干水分，铁板上热好油，将面条摆上，淋上熬好的蟹油，许一一动作飞快的翻炒着。期间不停的加入各类调料，最后点上葱花做点缀。金黄的蟹黄均匀的包裹着每一根面条，许一一用碟子装起送到许安阳跟前来了。“这是做啥，你做生意来的，怎么先顾着给我做吃的了。”许安阳有些不好意思，肚子也在这时不争气的叫了起来。早知道这样他应该先回去吃完东西才过来的，这显得他不像是来帮忙干活的，倒像是来这蹭吃的一样。“少说废话，吃饱了过来干活。”许一一跟许安阳关系不错，两人第一次出海掉水里后，还是许一一把他给救起来的。因着这个事情，许安阳经常来找她。所有说话之间也不带客气的。听到许一一这么一说了，许安阳也不矫情了。从竹筒里抽出筷子来，夹上面条缓缓送入嘴中，面条的爽滑跟蟹黄的醇厚交织在一起，让他直接说不出话来。一开始的点了粥男人闻到这个味道，瞬间就馋了。立马又点上了。许一一忙碌着炒面，一边将豆腐整整齐齐的摆上，巴掌大的鱿鱼置于旁边，顺手又添上了一勺油。铁板上呲啦呲啦的叫着，许一一动作很快，在上面涂满了酱料。这味道瞬间吸引了不少人。此时天也开始黑了，铁板上袅袅升起烟雾。许一一掏出了自己的特制的辣椒油，这个只要稍稍添上一点，便让人欲罢不能了。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！许是知道许一一卖得不便宜，不少人看了良久，悄悄退出了人群。许安阳怕自己占了位置，三两口将蟹油炒面给吃完了，准备充当小厮，专门送菜的。鱿鱼稍微转色，许一一伸手在篮子上面掏了一把洋葱粒撒上去，香味更加浓郁了。用三川贡献出来的毛笔蘸上辣油抹上去，码头上逛了一圈儿的向先生看到这里，恨不得上前来摇摇许一一的脑袋，看看是不是下水太多，导致脑子进水了。写字的笔用来抹调料真是大材小用。出锅前撒上一把葱花，将鱿鱼用锅铲切成小块装盘。她抬头看了一眼，围着的人连忙将旁边空着的座位给占上了。最开始来的两人有些窃喜。“我就跟你说了吧，她手艺不错，你瞧瞧这才过了多久，摊位上坐满了人。”……男人旁边坐着另一人没心思搭理他这话，看着许一一将鱿鱼一份份的递给许安阳，铁板上面的鱿鱼一点点的变少，心里头就不得意了。“我还想吃。”……“你说啥？”“我还想吃，那个鱿鱼看着就好吃，还有旁边的豆腐金黄金黄的，看着酥脆酥脆的，咬一口肯定爆汁。”说着还配合着吞咽着口水。“方才咱是吃了一大罐粥，一盘子炒面是吧？你确定你还能吃下肚？”男人好奇的看着好友的肚子，没看出什么名堂来。只见好友点点头。男人认命的站起来去要了一碟子过来。一入口眼睛都瞪大了。“小娘子你这加的什么酱料？”看着男人大声的看着，许一一有些疑惑。难不成是这辣油太辣了，这些人没吃过受不住？“吃不习惯吗？我可以给换个不辣的。”许一一示意许安阳过去将鱿鱼给拿回来。却不曾男人赶紧伸出臂膀去护着，“我可没说要换，这辣得好，很奇妙的味道，刚进口还呛到了，但越嚼越香呀。”男人咋咋呼呼的喊着，倒也不是为了要许一一的答案，毕竟做吃的多多少少都有自己的秘方。却不曾想，他夸得厉害，丝毫没察觉那一碟鱿鱼都快让好友给吃完了。后面还是许安阳提醒了一句。“老板你这要是有酒就好了，这菜配酒吃更香。”酒坊的老板抱着儿子出来走走，最近生意不好他也懒得开门了。却不曾想走到许一一这摊位时，听到了这话。立马将儿子送回去，扛着酒出来卖了。这酒坊以前在镇上生意还是挺不错的，可自打换了个老板之后，酿的酒大不如从前了。渐渐的没了生意，一些老顾客也喝不习惯，转头去其他家了。许安阳看着这酒坊的老板跟花蝴蝶似的，在几张桌子旁边儿转来转去的。饶是他这酒不好，也还是有不少人买了。许一一将好些个小瓦罐拿了出来，在上面铺上洋葱，倒上虾蟹花甲海蛎子，还有小只的鱿鱼，辣椒蒜末跟不要钱似的放上去，在放上一勺大酱。大火慢慢的煨着，没有锡纸，拿瓦罐代替也不错。：（）穿越：渔女赶海养娃记

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