熬夜阁

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第68章 除夕 一（第1页）

大厨房，自然是给金夕和杏儿这几位大厨用，小厨房，便被赵淑等人承包了。若在京城，定是见不到太后亲自下厨，也无缘看永王殿下将自己弄的全身是面粉。就连赵仪也让李卓扶着，来到厨房，与永王一起永王包饺子。“父王，您包的是什么？”赵淑伸头看去，只见永王面前案板上放着几坨东西，形象实在抽象，委实不能看外形而叫出名字，若这是一份一年级考题，看图说出它的名字，小朋友们定是要领着鸭蛋回家。永王包好手上的，放下，抬眼看赵淑，还不忘看一眼她面前的饺子，“你那又是什么？”“五福鸿运饺，吃了阿君包的饺子，来年必定是五福临门鸿运加身。”她昧着良心，将自己眼前的四不像夸成了一朵花，夸完，便见赵仪、孙云以及太后投来嫌弃的目光，咽咽口水，“太子哥哥，你好意思嫌弃我？”太子立马收回视线，继续手上未完成的饺子，并对边上的永王道：“男人的饺子，你们不懂，是吧十九叔。”“在理。”永王忙点头，不想再说，实在是男人的面子伤不起。赵淑嫌弃的看着他俩，“我其实是肉馅儿没了，看父王那里好多，便想要点，说错话了，伤害了你们作为男人的尊严，对不起，我错了，请给点肉。”她得承认，看到比自己包得还丑的，便忍不住想要得瑟一下。永王顺手将剩下的肉馅递给赵淑，继续包，时不时还和太子轻声交流一下经验。孙云看这一家人，心里百感交集，这哪里是皇天贵胄，这分明是普通人家，在孙家绝不可能看到男人下厨，君子远庖厨，是她自小便懂得的道理。凑到赵淑耳边低声问：“以前，你父王和太子也都下厨吗？”“只有第一次下厨的人才能把饺子包成那样。”赵淑完全忽视了自己面前的四不像，说罢，瞄向孙云面前放着的饺子，精致美观，看着像个元宝般，“你以前经常下厨？”“在族学里学的，你要不要学，我教你。”孙云不以为意的道，说罢也不等赵淑回话，便开始教，“先包好一个，然后用力将两头粘起来就好了。”说完，便也包完了，赵淑笨手笨脚的试着包了一个，其丑无比不说，还漏了……对面赵仪偷笑了一下，赵淑怒视他，他立马敛眸，装作极为认真的模样。恰好此时，金夕端了一个青釉莲瓣纹大宫碗进来，“太后，您要的高汤。”顿时，所有人的视线都落在太后身上，只见太后淡定的让金夕将高汤放下，然后净手，开始用菜叶子包住鱼滑……赵淑想了好久，终于想起来，这也是阿九爱吃的人人遇百财，她做得极好，想起来后马上换上崇拜的眼神，“皇祖母，您简直便是厨神附体。”太后斜了她一眼，继续手上的动作，很是享受来自孙女的崇拜。“太后，都尉大人来了，带着宗室孙辈，和一众命妇前来给您请安。”张楚进来禀道。太后并未停下，“让膳房赐下御膳，哀家便不去见人了。”自打到了观州，她便未曾真正接受过观州宗室的朝拜。意料之中的回答，张楚告退出去，刻意不去看，那些包的面目全非的饺子。太子面色有些不自然，虽说如今祭祖都在太庙，不在观州，但太后和太子都身在观州，是需设祭台祭祖祭天的，但太后并无在观州祭祖祭天的打算，却是把这个除夕，过得极为平常。若是在京城宫里，便这吃应岁饺子也是有一套隆重、繁缛的仪式的，从起身那一刻起，便处处有讲究。众人都知晓太后为何要如此，赵仪本人也知晓，但谁也没说什么，反而喜笑颜开的。不多会，太后的‘人人遇百财’做好，出锅时香喷喷的，众人顿时感觉饥肠辘辘，分明刚用早膳不久。大约是为了扫掉太子受伤的阴霾，小厨房里增设了三四个炉灶，大家都能聚在一起边做饭，边说话。赵淑包了五十多个饺子，想着卫廷司大约要吃三十个，剩下二十个每人分几个，她还剩下几个，便准备着手三菜一汤。孙云速度快，且手艺不错，永王和赵仪二人偷偷用余光瞄她，准备偷师，赵淑愤愤的看着这两个男人，连偷师都嫌弃自己！太过分了！努努嘴，净手洗菜，准备一雪前耻。“阿君，你要做什么？”孙云觉得有必要出手相助。赵淑弹了弹袖子，挑眉道：“福禄盈余牛仔骨。”说罢扬了扬手里的牛仔骨，展颜一笑，“你呢？”“五福卷。”孙云选了与她面对面的炉灶，开始净手，洗菜，动作娴熟优美，羡煞旁人，这个旁人便是赵淑。动手能力为负的她，脑子里努力的回想当初在现代自己是如何活下来，并长到二十岁的，实在是匪夷所思，往事不堪回首啊。这福禄盈余牛仔骨是阿九做给她吃的，与阿九认识十多年，在两人都还没能力赚钱的时候，都是在孤儿院过年，每年阿九都能帮着院长做年夜饭，而她只能承包洗碗洗菜打杂，想想，心酸无比。，！便是，那时吃的福禄盈余牛仔骨，想起在孤儿院的日子，想起阿九，她眼眶润了，深吸一口气，又是一年，她该身在南方。“阿君，发什么呆？”太子在李卓的搀扶下，走过她身边，见她愣愣的，便好奇问道。赵淑回过神来，“在想，先怎么做。”赵仪也帮不上忙，便去了远处的炉灶，太后在，虽不用过于顾忌，但乃需注意男女大防，他与永王极为默契的选择了离得最远的炉灶。小厨房里，几乎没有下人，连张楚钟嬷嬷这样的太后心腹都候在外面，唯一一个李卓，还是因太子行动不便，需要搀扶，才被允许留下。赵淑环视了一周，发现大家都忙着自己的事，便放心了，开始将洗净后的牛仔骨放入锅中煮。食材和锅碗都是洗净了的，这倒不用她自己动手，放入锅中后，盖上盖子，便开始着手捏丸子。肉都已剁好，她只需要将鸡蛋、姜葱与肉末搅匀，然后捏成丸子，以前听阿九说四喜丸子乃需一种叫做马蹄丁的东西，马蹄丁即是荸荠，这种东西长在水田里，可当做水果来食。看了一眼案板上，没有，她对外招招手，初春忙麻溜的进来，“郡主。”“知晓马蹄丁吗？”“知晓，奴婢幼时曾在田间挖过。”久远的记忆，她如今已想不起来马蹄丁长什么样儿了，但这个名儿却至今不忘。赵淑点头，“速去给我找些来。”看了一眼锅里在煮的牛仔骨，“半个时辰之内若能找着便拿过来，若半个时辰内寻不着，便不用了。”“哎，奴婢这便去寻。”她纳闷，马蹄丁这种民间的零嘴，郡主是如何知晓的？想不明白，便甩甩头，脚下加快，不多会便去了大厨房。丸子怕是一时半会不能做，想了想，换了个炉灶，吩咐掌火的小太监生火，将已取走内脏，洗净后，切切好后的鸭肉，放入锅中翻炒。小厨房的炉灶，与宫里的御膳房相似，有专门掌火的太监，而摇动风箱的地方，设在隔间内。鸭肉炒好后，放入砂锅中，倒入早已备好的热水，洒了老姜、枸杞等，不得不说的是，还有萝卜。做好这些，牛仔骨已煮好，打开锅盖，可看到骨头与肉已分离，对面孙云已做好三道菜……做个菜，竞争也这般大，她撇撇嘴，放入土豆，接着煮。这时，张楚又进来了，“太后，梁公公来了。”太后手上的动作一顿，将锅铲递给张楚，“给哀家更衣。”说罢也不让赵淑等人下去更衣接旨，粱允四到，定是带了圣旨的，赵淑乐得不用下去沐浴更衣，继续做自己的菜。张楚将锅铲递给积云，慌忙的跟在太后身边，一道离去。张楚动作快，不多会便已将菜烧出来了，用宫碗装好，也不问可还有需要帮忙，便告退下去了。永王与太子嘀咕，“张楚怎没看到本王给她使眼色？”“十九叔，侄儿让您莫要凑热闹，你非要来，这下好了，丢脸了，不过侄儿教您一招。”太子轻声道。永王眼睛一亮，“十九叔没白疼你，速说来。”太子左右看一眼，视线落在李卓身上，李卓粗着脖子，“殿下，小的也不会。”一道菜难倒英雄汉，说罢自个儿都脸红了，他可没君子远庖厨的思想，只是做饭不都是娘儿们的事么？至今他都觉得王爷和太子殿下脑子定是被门挤了。“十九叔，您看这青菜，是长的，咱们便将它煮熟，然后放在盘子里，边上围一圈胡萝卜，再取个吉利的菜名，这便结了。”永王竖起大拇指，“在理，莴苣可雕刻成如意的模样。”说干就干，他扬声招来福伯，“给本王取刻刀来。”太子异样的看了一眼永王，“十九叔，您还会雕刻？”永王神秘一笑，“有一友人，极懂，便学了些。”太子听罢，想起以前那个名声狼藉的十九叔，便明白了，大约是他那些三教九流之友。初春拿着一碗马蹄丁来时，赵淑正将将锅里的牛仔骨和土豆捞出来，调料不够，看着与以前吃过的有色差，不过那又如何？除了她，又无人见过。“帮我剥好。”马蹄丁外裹着一层硬皮，剥起来极为麻烦，若她自己剥，怕是要剥到晚上去。初春哎了一声，拿出去，让晚冬等人一起，围在石桌上给她剥马蹄丁。对面孙云只剩下汤未出了，就连太子也都煮了好几盘菜，呼了口气，掳袖，准备做千叶豆腐。豆腐虽洗净了，却并未切成块，她切豆腐的技术绝无杏儿的好，不过还好，只要细心，切出来的豆腐，也不会太难看。以前吃千叶豆腐，豆腐块都是三角形的，这自然难不倒她，将豆腐切成薄块后，裹上姜末、酱、食盐、葱末，然后放进油锅里小火煎。千叶豆腐做好，厨房里，只剩下她一人还在忙碌了，其他三人均已装点好自己的三菜一汤，正抱胸看着她。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！孙云道：“阿君，可需要帮忙？”赵淑摇头，“无需，你们快出去吧，我做好了便寻你们去。”太子和永王二人对视一眼，太子扬声道：“十九叔，待会侄儿要与您大战三百回合。”“决战到天明。”永王极为配合，两人路过赵淑身边的时候，太子轻声道：“阿君，脸花了。”赵淑怒视她，一脸傲娇，不答话，继续手上的动作。不多会，千叶豆腐出锅，孙云看了她这做工粗糙简单的千叶豆腐，“阿君，其实我偷偷传你几道菜谱，也无事的。”赵淑大手一挥，“不用，你先出去吧，我马上便做好了，梁公公来了观州，你快去看看，你娘可有托他带书信过来。”这般一说，孙云便着急了，净了手，“那我先去了，若需帮忙，让绿萝来寻我，”赵淑点头，点完头，眼睛一动，“不如，你送我几个你包的饺子？”“你自取。”她不过是陪着赵淑，也不知包了给谁吃，不在意的道，带着半束匆匆离去。初春等人将马蹄丁剥好送进来，她一个个拍碎，然后与肉末、姜末、葱末、食盐等搅拌，拌得差不多后，开始捏丸子。原本是要加鸡蛋的，但鸡蛋与鸭肉相冲，一起食了有损元气，她不敢大意，便刨除了鸡蛋。一共捏了十二个丸子，放入油锅中煎炸，因没有鸡，颜色不够正，不过还好丸子未散，捞出来放入高汤中煮。做好这些，她长长舒了一口气，感谢御厨们。此时厨房里只剩下她一人，咬牙从孙云的砧案出取了五个饺子，又取了自己包得最好的十个，十五个饺子放在一处，好坏立见，且还显少。不过她想了想，还是不添了，留些下次煮，待会金夕和杏儿定会做好多好吃的，先给他做几个垫垫肚子吧。：（）重生之宅斗大小姐

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