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虽然一路上波折不断,但好歹也在江笙计划的时间内到达府城了。
若是真的绕路去府城,食物吃完了不说,严重的是喝的水也没了,板车上现在只剩下小半桶喝的水,两桶泥浆和一桶泡木薯剩下的污水。
得到了府城去买了过滤用的东西后才能把水净化出来。
整整休息了一天一夜后,次日早晨,一行人终于睡饱了,养足了精神,他们一口气走了十几里地,快到晌午了才歇下来。
与往常一样,几个男人去捡柴来生火,女人则负责做饭。
过了这么几天,江父的腿已经好了许多,可以勉强自己撑着拐杖走动了,他想帮着干活,但林氏不让他动,叫他坐在边上看着就是。
江成杰笑嘻嘻道:“小妹说了今天中午她来下厨。”
江笙扫了他一眼,她只不过是说今天来试试做个木薯饺子,植物大全上介绍了一下做法,但她哪里是会做饭的人。
“我不会。”她诚实道。
周氏和赵氏连忙道:“哪儿需要小妹动手,你在旁边看着,教我们怎么做就是了。”
江笙点头,不过她也不干站着,拿过帕子擦了擦手,准备学着包饺子。
先把晒好的木薯粉彻底弄成粉末,有结块的地方就捏碎,而后倒点水进去开始和面。
和面这活儿对于林氏和两个儿媳妇来说得心应手,但在江笙眼里就不那么美妙了,这黏糊糊的东西,最后真的能成饺子么。
她问道:“如何?和白面比差别大吗?”
林氏一边揉面一边皱眉,“更沾手一些,但更有劲儿。”
周氏道:“白面好像更费水一点。”
三个人一边揉一边加木薯粉或者水进去,慢慢地摸索着比例,揉了有一刻钟左右终于揉成了一个圆团出来。
林氏拍了拍白白胖胖的木薯团子,松了口气,刚刚还以为成不了团呢。
江成杰在一边已经削好了一根擀面杖,他的刀工很好,擀面杖又光滑又笔直,是可以直接拿去卖的程度。
趁着醒面的时候,把泡好的木耳切碎,加一点盐巴调味,虽然没有油也没有其他调料,但这已经是他们逃荒以来自己做的最精细的吃的了。
而后林氏擀面,周氏和赵氏包饺子,江笙在一边跟着学,努力了许久终于包出一个勉强能入眼的饺子。
“小妹包的饺子和其他人的都不一样,等会儿下锅了也能一眼认出来。”江成杰看着江笙手里奇形怪状的饺子,忍不住笑出声来。
林氏抬脚踢他屁股上,“滚一边去,这么有这闲工夫等会儿就少吃两口。”
江成杰一扭身子躲开,哼了一声,“那我去附近看看还有没有木薯。”
这一路走来,他们已经挖了不少木薯堆板车上,但因为缺水,也没办法都切成片泡着,只能等以后再说了。
“别理那混球,咱们笙儿包的好着呢。”林氏眼里满是得意,好像江笙就是她的亲闺女一样。
周氏和赵氏闻言也跟着夸赞起来。
夸得江笙一不留神又捏破了一个饺子。
待所有的的面皮和馅儿用完,簸箕里已经摆满了白白胖胖的饺子。
把大铁锅架上,锅里倒点水,放上竹蒸格,再垫块布,将饺子一一摆上盖上盖子就开始蒸。
锅里的水很快沸腾,食物和柴火的香气飘散,惹得人食指大动。
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