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何雨柱不屑地嗤笑道:“你傻茂的胆子简直比老鼠还小,柱爷今儿个教你点常识吧,在我们勤行里有着药膳的存在,就是把各种滋补、治病的药材,加上适量的食材,采用特殊的烹饪手法做成菜肴,在吃饭、吃菜的同时起到一定的治疗效果,鹿血酒的配制方法不少,我所知道的药膳食谱中,就有对于配制鹿血酒的记录,除了新鲜鹿血还需要好几种药材,泡在高度酒中至少三、五个月。刚才郭兄弟说了,他的那位长辈委托同仁堂的老中医泡制鹿血酒和鹿鞭酒,以同仁堂的中医水平,配制出来的鹿血酒效果肯定更好。既然你傻茂胆小如鼠不敢喝,等郭兄弟拿回鹿血酒,就我们哥俩痛痛快快地喝一场。”
看到许大茂已经脸红脖子粗、一副马上就要跟何雨柱翻脸的架势,郭永平赶紧笑着开口:“大茂,刚才柱子哥有一点儿说得很对,那就是泡制鹿血酒和鹿鞭酒都得使用高度白酒,高度白酒除了喝、还有着杀菌灭毒的功效,以前在战场上进行急救时,由于缺少消毒的酒精,不少时候都是用高度白酒来代替。”
说到这里郭永平故作神秘的低声说:“这次在长辈家里国内,遇上了一位我舅舅的老战友,他如今在东北驻防,得知我舅舅已经去世后,他也是十分难过,临走之前他私下告诉我,等他过完年回部队后,就让人给我送张东北虎的虎皮和虎鞭,听他的意思这是前年回来看望我舅舅时,答应给他的礼物,如今虽然我舅舅已经去世,他还是要把虎皮和虎鞭送给我。”
刚才还是一副要跟何雨柱翻脸模样的许大茂,听到郭永平的话后,马上瞪大了双眼,忍不住失声惊呼:“啥?虎皮和虎鞭?”
何雨柱不屑地看了许大茂一眼,咧嘴笑着说:“郭兄弟,等你舅舅的那位老战友把虎皮和虎鞭送回来,我陪你去找一位鞣制兽皮的老手艺人,虎皮这种稀罕玩意儿可不能让那些二把刀给糟蹋了,哪怕是多花点钱也得找手艺和信用好的老手艺人鞣制。”
郭永平赶紧笑着感谢:“柱子哥、大茂兄弟,你们也知道我不久前还在豫省农村老家上学,如今自己一个人在京城工作、生活,虽然我舅舅有几位老领导和老战友也在京城工作,我真要是有事求上门,人家看在我舅舅的面子上,多少也会伸把手,可是你们也都清楚,毕竟我舅舅已经去世了,为了一点小事情就去麻烦人家,那就是在白白浪费人情。”
何雨柱和许大茂都是轻轻点了点头,他们当然清楚郭永平的意思,也明白他的言外之意,都说好钢要用在刀刃上,郭永平舅舅给他留下来的人脉关系,可不能为了一点儿小事白白浪费,毕竟窦大刚已经去世,他留下来的人情可是用一分少一分,郭永平肯定得留着在关键时刻使用。
郭永平又分别递给两人一支万宝路香烟,然后微笑着说道:“我在京城可是人生地不熟,以后有事少不了麻烦柱子哥和大茂兄弟,等那位叔叔把虎皮和虎鞭送回来后,虎皮我打算鞣制好寄给老家里的父母使用,他们两位老人家的身体不太好,现在又是灾年,虽然我前些天给他们寄了一些全国粮票和现金,希望能够多少帮上家里一点儿忙。至于虎鞭就去同仁堂请那里的老中医给配上药材、泡制成虎鞭酒,等泡制好了,给你们每人两瓶,一瓶孝敬何大叔和许大叔,另外一瓶你们自己偷偷留着,等结婚后再喝。”
何雨柱伸手拍了拍郭永平的肩膀:“小郭,既然今儿个咱们凑到一起,就不是外人了,多余的废话我也不说了,以后有事但凡是我能帮上忙,绝对不会有二话。”
许大茂也是用来拍着自己那有些干瘦的胸膛,大声说道:“郭大哥,以后咱们就是异父异母的亲兄弟,有事儿你尽管开口,我许大茂但凡皱皱眉头就不是咱四九城的爷们儿。”
郭永平也是语气诚挚地说道:“入住九十五号四合院,能够认识何大哥和大茂兄弟,也是我的荣幸,今后咱哥三个一定得齐心合力、争取更上一层楼。”
说到这里郭永平借着昏黄的电灯光看了一眼手腕上的手表:“我说柱子哥、大茂兄弟,时间可不早了,咱们如果还不赶紧动手的话,今晚这顿酒还不知道啥时候能喝上呢。”
何雨柱哈哈笑着说:“好,现在咱们就马上一起动手,大茂你来泡上干蘑菇,用温水、记得在水里加上一点儿盐粒,小郭你洗土豆、洗白菜,我马上切肉、腌制,腊肉还得稍微泡发一下。”
三人马上开始各自忙活起来,郭永平和许大茂刚刚干完手上的活,正在挥动菜刀娴熟地切肉的何雨柱又大声吩咐起来,让两人剥蒜、剥葱、洗碗、刷锅、准备柴火。
接下来何雨柱可是忙得脚不沾地,按照他的吩咐,许大茂坐在厨房灶台前烧火,大铁锅里油烟涌起,何雨柱则是不停地挥动着菜铲,郭永平坐在煤炉子跟前,不时从炉子上铁锅里撇出浮沫,锅里一块块婴儿拳头大小的驼鹿肉,正在沸腾的热水里翻滚。
此时东厢房里弥漫着浓郁的肉香,这股肉香顺着门窗的缝隙飘散出去,不多一会儿前院里的几家住户就闻到了这股诱人的香味儿。
今天傍晚时分许大茂和郭永平在前院交谈时,穿堂门和垂花门附近都有着一些九十五号四合院里的住户,因此不少人都知道今天晚上许大茂和何雨柱要到郭永平家里喝酒。
现在闻到这股诱人的肉香味儿,不少人都忍不住垂涎欲滴,虽然今年过年时,各家各户多少也都想方设法买到一点儿猪肉,只不过那点儿猪肉除了包上一顿白菜猪肉馅饺子,剩下来的一点儿也只是炒了两个荤菜,如今闻到从东厢房那里飘来的肉香,也只能是暗自吞咽着口水,毕竟大家伙儿还都不熟,谁也没有原本中院贾家那样的厚脸皮,这个时候上门要肉吃。
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