熬夜阁

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第59章 午饭（第1页）

吃过豆腐，月落觉得这个咸度，用麻婆豆腐的汤汁来拌饭吃应该会不错。

她舀了一勺汤汁，浇在米饭上，就着汤汁吃了一口米饭。

味道确实不错。

月落感觉只配着这一道菜就能吃两碗米饭。

月落还想再拌着汤汁吃几口饭，不过她给忍住了。

桌上还有那么多道菜呢，不都尝尝多可惜。

烤鱼已经被汪湛吃得没剩多少了，月落就只夹了几筷子尝尝味道，她下筷子最多的还是蒜香排骨和夫妻肺片。

月落个人的口味还是喜欢稍微偏辣一些的食物，蒜香排骨是桌上唯一不辣的肉菜，比起它来，月落自然更喜欢吃夫妻肺片。

但蒜香排骨胜在量大，夫妻肺片吃着再过瘾，里面也没有几片肉，真想大口吃肉，那还得是蒜香排骨。

排骨经过漫长的烹饪早已变得软烂，用筷子轻轻一扯，排骨肉就能从骨头上脱离下来。

蒜香排骨的第二道工序是把煮熟的排骨沥干水分，小火炸至两面金黄。

因此出锅的排骨肉外酥里嫩，口感丰富。

其实这里排骨不用焯水炖煮直接拿来做蒜香排骨就可以了，不过多加了两道工序，肉里的油脂少去不少，比起直接炸要清爽一些。

但是煮过以后再炸，就很容易导致肉的口感下降，吃起来会觉得肉老。这家店的排骨却没有，依旧很嫩。

月落夹起一小段排骨肉，给粉丝们近距离展示。

“这个排骨明显能看到脱骨了，厨师在做的时候肯定有炖煮，但是蒜香排骨是需要把排骨表面炸脆的，炸完还需要翻炒入味。经过了这么多道工序排骨的肉质都没有变老，可见做这道菜的厨师对火候的掌握是多么精湛。当然，也可能是厨师用了什么小窍门，不过我是没吃出来啦，谁好奇可以来尝尝看，说不定就发现了师傅的小妙招呢。”

网友们都被月落给馋得直流口水。

【不行了，这些菜看起来本来就很好吃，月姐你还在一旁解说，还近距离360°的展示给我们看。我真的要馋死了，好想穿过屏幕一口把这块排骨肉吞进肚子里。】

【月姐之前自己直播的时候吃播做那么诱人也就算了，到外面吃饭也吃这么香。月姐你带货绝对有一套，这家植物园就在我附近，要不是今天限流预约不了了，我现在都想过去吃顿饭。】

【嘤嘤嘤，月亮你别展示了，看得到吃不着真的好痛苦，看你的吃播我觉得我刚到的外卖都不香了。你说你又没接商家的广子，这么卖力做吃播干什么！】

尝过了所以的肉菜，月落终于把目光放在了主食上面。

笼里的烧麦还剩两个，月落加了一个到碟子里，直播球自觉凑过去拍特写。

小小的烧麦端坐在碟子的正中央，透过比纸还薄的面皮，可以清晰看清里面的馅料。

烧麦的皮太薄了，尽管月落的动作再轻，被筷子夹过的地方还是破了个小口，汤汁一下子就溢了出来，在烧麦的周围留下了一圈浅浅的汁水。

光看卖相，网友们都仿佛能闻到味儿了。

【月姐，你赶紧把烧麦给吃了吧，别再馋我们了好吗。】

月落很听劝，她让直播球飞远点，开始享用美食。

劲道的面皮包裹着软软的糯米和肥瘦相间的羊肉，鲜嫩味美、醇香适口，叫人回味无穷。

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