熬夜阁

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第五十四章 安安在骨头汤里（第1页）

从车上走下来两个人，打开车门后两个合力就从里面抬出来了一个蓝色大桶。

这种桶在很多饭店和小餐馆里都是装着剩饭剩菜的泔水桶。

一直关着灯的螺蛳粉店铺这时候也亮起了灯，老高拉开卷帘门从店里走了出来。

“今天怎么就只有一桶？”老高看着地上就放了一个桶以为还有一桶在车上没有拿下来，就又往面包车里面看了看，结果车里面什么都没有。

照常打开盖子验货，打开的一瞬间，剧烈的恶臭就像原子弹爆炸似的在空气中炸开。

完全是纯粹的恶臭，焦臭。

面包车上下来的两个人都戴着口罩和帽子，闻见这味道也嫌恶地往后咧了咧身子，用手捂着鼻子。

“这两天死的人不多，先送一桶用着。”

老高对这股恶臭倒是没有太大的反应，趴在桶口上深吸了一口气。

嗯~就是这个味儿~

“好，一桶就一桶吧。”老高闻完味儿满意地从口袋里掏出一叠红色钞票，数了三张后交到了那两个人手里。

“辛苦你们帮我搬进去了。”

两人收了钱之后，立马把桶子盖上然后帮忙给他抬进去。

由于盖子没盖好，抬起来的那一刻还往地上撒了一滩尸油。

见状老高心疼地趴在地上用手捧起来放进了桶子里，实在是捧不起来的他趴在地上就舔了起来。

看得舒烬和黎琮差点呕了出来。

“这可不能浪费，这都精贵着呢。”地上的舔完之后，老高把整个手指和手掌嗦了一遍，一点都没浪费。

回到面包车上的那两个人就取下来了口罩，其中一个满脸麻子地往车窗外面啐了一口浓痰。

“他娘的，老子闻了这么几年尸油味儿都没习惯，他还能直接吃下去。”

开车的大鼻头冷哼了一声，“要不说人家能赚这没良心的钱呢？”

“说的好像我俩有良心似的。”麻子脸点了根烟，眼睛虚迷着抽了一口。

“这没良心的钱不也让你赚着了吗？”

“也是。”

一桶没人要的尸油赚了三百块，也能潇洒点个小姐爽一爽了。

面包车走之后，老高又把卷帘门拉了下来。

用铁瓢一勺一勺地把尸油舀进锅里，混合着猪油一起熬煮，里面放上葱姜蒜和大料。

熬煮了一会儿后就把食材的残渣捞了出来，丢进了垃圾桶。

把所有的熬煮好之后，分装进大铁盆子里面然后放进冰柜。

这样每天的量只需要融开后熬煮即可。

其实螺蛳粉味道的秘诀不仅仅在红油里面，关键还在熬煮的大骨汤里。

当装着尸油的蓝色桶子里面的油都被捞出来熬煮完之后，里面剩下的东西就是残缺的骸骨。

做螺蛳粉久了，老高已经能够轻而易举地看着骨头判断这是男还是女是年轻人老人还是小孩儿。

他从桶里捞出一个大棒骨。

“老东西的骨头熬出来不香，不要。”

“啧啧，八岁的小孩，还是个小朋友真可惜啊。不过，小孩儿的最鲜了，留着。”

“十九、二十的小姑娘，也可惜了。年轻女孩的也是上上乘，留着。”

挑选出适合的骨头，丢进锅里和猪骨螺蛳一起熬煮，文火慢熬，等到早上的时候就是一锅浓香白汤。

舒烬和黎琮从巷子口走出来时，只能看见面包车的车屁股尾灯。

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