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第72章 宫廷家宴（第1页）
“皇上，本宫听到坊间一些不好的传闻，唯恐殃及皇家声誉，故而，斗胆请曹皇后，多加管束。”
大长公主家宴席间忽然发话，仁宗与曹皇后愣住了。
“啊……大长公主这话，从何说起？”曹皇后得体地以晚辈身份欠身请教。
“皇后，得罪了请别放心上，一家人不说两家话。只是本家家宴，知者也莫传出，知道不？”大长公主威严地扫视同桌的一众皇家成员。
大家素来知道大长公主恩威并重，都忙恭谨地把头点得鸡啄米似的。
“请大长公主直言。”曹皇后也不惧怕，再问大长公主。
她对外戚族人向来是严加要求，只是自己二弟行为放浪。但最近也安生了许多，没到处惹事生非了，还在新酒上市时办成了一个万人空巷的全城盛会，皇上在朝庭上还大加赞赏二弟曹二办事得法得力，赏了不少银子呢！
会有什么事呢？
“曹二国舅为人为事，不俭点。”大长公主含蓄地说。
“这……我会查明，严加管束。谢过大长公主提点。”曹皇后虚心地朝大长公主作礼，可表情凛然，是客气中气场十足，完全遏止了大长公主继续说下去势头。
大长公主忙欠了欠身以示不敢。
“啊，这个我们皇家也多时没操办过家宴，这难得一会，呃……有什么事留待私下再论。吃吃吃，来，尝尝新酒醋肉、肉瓜齑。来，大长公主与皇后先尝。”仁宗忙出来圆场，给两个强势的女人一人夹了一块新酒醋肉！
这新酒，是曹二最近好业绩的代表作，仁宗给曹皇后面子谁都看得出来了。于是大长公主便冷冷一笑，接着是嘴角一牵，把新酒醋肉给吃了。
大长公主对一切严厉，可也不是爱管事的主儿。有问题她会提出来，但并不推进也不阻挠宫内的事情。
她对曹皇后是满意的，至少比郭清悟大气且淡定许多，而且立了占城稻这功，也足以让人惊讶好久的。
尝了新酒醋肉，大长公主拿起甜白釉酒杯，朝曹皇后作敬，然后饮将起来。曹皇后也大度地回敬，一饮而尽。
大长公主没事一样，宽容一笑。
这是大长公主习惯的态度与表情，大家也都习惯了。仁宗接了这宽容一笑，也就放心了，夹了大块奶房伸进嘴里，夸张地说好吃，带动了宴会的气氛。妃子们和那位瘦瘦的弱弱的唯一的小帝姬也就吃了起来。
宫廷家宴，来在宋朝可谓蔚为大观，整个上菜流程繁复，菜式品种多样，御厨房得有个专门的录事官记下全部菜谱与出场顺序。严谨有序，一个小菜也不能搞乱次序。整个过程充满了仪式感。
首先端上来的是水果。第一轮就有香圆、真柑、石榴、橙子、鹅梨、乳梨、榠楂、花木瓜。
第二轮有：荔枝、龙眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、梨肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣。
然后是蜜饯，计有：雕花梅球儿、红消儿、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花橙子、木瓜方花儿。
接着是“咸酸”的开胃小吃，计有：香药木瓜、椒梅、香药藤花、砌香樱桃、紫苏柰香、砌香萱花拂儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。
随后，端上十味脯腊：线肉条子、皂角铤子、云梦豝儿、虾腊、肉腊、奶房、旋鲊、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑。
再上一轮水果：拣蜂儿、番葡萄、香莲念珠、巴榄子、大金桔、新椰子象牙板、小橄榄、榆柑子。
吃过水果，正菜还未开始，又上一轮时新果子、一轮雕花蜜煎、一轮砌香咸酸、一轮珑缠果子、一轮脯腊……
别说正菜了，正菜有十五轮！然后中间还有“插食”，还有十味厨劝酒，不说了，说不完。往后会有星宿这个小吃货给各位逐一描绘。
反正，中国最伟大的烹调法正是产生于宋代，一场家宴，可以吃得很漫长。漫长得，把好久不见的，认不得皇亲国戚认个遍，看个清楚。
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