熬夜阁

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第54章（第1页）

第51章黑松露脆皮鸡分店确定下来了【已补齐……

张晓东在外面喊完三声后，重新回到会议室，耷拉着一张死人脸站在了刘亚男身后。

王成龙也挺坏，故意问苏尧，“师父，我记得之前有人说比试输了，要给赢的那个当学徒是不是？”

“确实有这么回事。”

顶着众人或好奇，或讥讽的眼神，张晓东犹豫再三，对着刘亚男喊了一句，“师父…”

“哎呀，刚刚有人说话吗？我怎么没听到，老爸，你听到没？”王成龙掏了掏耳朵。

“师父！！！”张晓东没办法，只能大喊出声。

现场立马响起了憋笑声，有人憋不住只能拼命咳嗽。

刘亚男反而被他弄得手足无措，慌乱地向苏尧求助，“师父……”

“你就坐我们旁边一边学吧！”最后还是苏尧给安排了张晓东的最后归宿。

就在没人注意的时候，张晓东原本的师父，牛大力一脸愤愤地走了。

有了张晓东这件事，苏尧感觉培训现场的氛围变得更正式了一些。

酒店主厨看着她的眼神多了一些认真，还有人拿出自己的拿手菜跟苏尧进行探讨。

“我拿手菜是黑松露脆皮鸡，麻烦您帮忙尝一下，看下有没有什么需要改进的地方？”

说话的人，是顾氏大酒店一个喜欢钻研菜品的厨师，谢师傅。

这个谢师傅热爱钻研各种菜品，本身厨艺过硬，是华夏厨师等级评鉴会的常务委员长，主要抓的是华夏厨艺等级评鉴会的评判是否公正公正。

说的在直白点，评鉴会的裁判给选手定级，而谢师傅就是抓裁判是否给人合理。

谢师傅平日里一直笑眯眯，在酒店里也不爱说话，但他喜欢研发菜品，顾氏大酒店每年的大部分创新菜品都是他研发的。

这道黑松露脆皮鸡是粤省某个知名酒楼的招牌菜。

谢师傅尝过一次后念念不忘，就起了复制菜品的想法。

可他做了很多次，做出来的味道大家都说好吃，可他自己尝着味道总觉得跟酒店里吃到的味道不一样，看苏尧是个对做菜有多研究的人，就忍不住拉着她一起探讨。

黑松露脆皮鸡一端上来，空气中就多了一股浓郁的香气。

那股子香味十分特别，有点像蒜味混合着酵母和蜂蜜的味道，后面闻着又很像汽油的味道，又还有调料独有的香味。

这么复杂的香味混在一起，你不会觉得难闻，反而觉得很香，且勾起你强烈的食欲。

黑松露脆皮鸡外层红亮油润，鸡肉是酱色，光是看着就知道格外入味，胸脯处可以看到零星的黑松露碎片。

王成龙给勾得狂咽口水，眼睛直勾勾盯着桌上的黑松露脆皮鸡不动，“师父，这脆皮鸡也太香了吧！它是怎么做到这么香的？”

苏尧闻了一下，“这是黑松露的香气！”

“这就是一斤上千块，比金子还贵的黑松露吗？！！！”王成龙暗暗咋舌，不愧是顾氏大酒店，竟然舍得用这么贵的食材来做菜！

苏尧扫了一眼，“这道菜应该是由粤菜里的脆皮鸡升级改造而成，加了黑松露，给脆皮鸡添加了黑松露的香气！”

“是的，小苏师父说的很对。来，大家一起尝尝！”

鸡肉外皮酥脆，一入口，鸡皮脆到可以让人你清晰听到嘴里咔哧咔哧鸡皮被嚼碎的声音。鸡肉依旧鲜嫩且味道浓郁，因为添加了黑松露，有一股很奇特的鲜味，且跟鸡肉完美融合，给鸡肉添加了新的

味道。

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