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这真的是太巧了,两组钓上来的鱼和甲鱼竟然都是17斤整。
“这也太巧了吧。”一直不太开口的丁温摸着下巴,啧啧称奇。
张德清双手叉腰,“那一轮比试最重要的就是呆会的做菜环节了。”
他的脑子飞快转了起来,草鱼可以做什么呢?
可以做水煮鱼,可以做酸菜鱼,可以做鱼丸,可以做红烧鱼,可以做松鼠鱼等等,以草鱼为原料,可以做的菜那可太多了。
而甲鱼呢,他只吃过一次红烧甲鱼,甲鱼肉带着一股浓郁的泥腥味,吃得他差点吐出来。
张德清心里盘算了下,信心又回来了,感觉老天这一次就站在他这一边。
他主动开口道:“我这边有三条草鱼,我就做三道菜,一道水煮鱼片。”
水煮鱼片可以体现自己的刀工,而且香辣可口,是大家都喜欢的家常菜。
“一道松鼠鱼。”
酸甜可口,做法不难,造型漂亮。
“一道红烧鱼。”
这道菜做法也不难,而且家常可口。
张德清觉得自己这三道选得都恰到好处,不会做法太难,又能展示出他的刀工和厨艺,简直完美。
他知道甲鱼做法简单,就故意问苏尧:“小苏师傅,你这边的菜单定了吗?”
苏尧拿着一张写满字的纸条,主动交给工作人员,“我也想好了三道菜,这是我需要的调料。”
张德清想不到,苏尧一个小小盒饭店的老板竟然知道甲鱼的三种做法。
工作人员接过写满字的纸条,看了几行,拉着导演组负责人到旁边去说悄悄话了。
两人对着纸条上的东西讨论了几分钟后,负责人皱着眉头找苏尧讨论,“小苏师傅,您这菜单里需要的食材太多了,我们一下没办法在短时间内备齐。”
颜承泽虽然不知道小苏师傅要什么食材,但下意识就站在苏尧这一边。
“可是你们当初说好了,会给我们提供食材的。”
负责人苦着脸,“那我们也没办法一次备齐2只3斤的老母鸡,2斤羊肉,1根火腿骨头啊。”
老母鸡还好说,可以在村子里找村民买。
羊肉是最不好买的,这边村子没人养羊。
火腿骨也买不到,因为这边根本不吃火腿。
城里的大超市可能会有这些食材,但是车程有2小时,等买回来都快要傍晚了。
节目组计划是下午2点组织村民用餐评选。
老母鸡,羊肉,火腿骨,这三个食材,让张德清组三个人都一惊。
这三个食材和甲鱼竟然可以凑一块做菜?
不会是病急乱投医吧!
苏尧叹口气,“甲鱼不好做菜,缺少这些食材的话,我只能做两道菜。”
节目组只能继续沟通,还去找张德清沟通了十几分钟,最后确定的方案就是,苏尧做2道菜,张德清做3道菜。
“第二轮的评选为匿名评选,参与评选的所有人都可以拿到一根标签,最后哪道菜得到的签子多,哪组获胜。”
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