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作为包揽了华国美食半壁江山的火锅,最早的时候,它其实是穷人们的最爱。
在旧时代时,富人们吃肉不吃内脏,多出来的内脏通常都会丢到江边。
这种情况下,吃不饱穿不暖的渔民们渐渐的坐不住了。
铁锅烧个火,大家聚众在一起,将各类内脏、花椒、辣椒等一起煮,吃得痛快还管饱,甚至还可以补充营养。
对于这段历史,安辰的评价只有一句:当时的富人们品尝不到如此美味的火锅,真可惜。
等待了大约二十几分钟,服务员终于叫到了安辰和九歌的号。
二人在指定的一个小角落坐下,另一名满头大汗的服务员跑了过来:“您好,二位是想吃什么锅底?”
将菜单和圆珠笔递给九歌,她退到了一边。
“最辣的那种。”九歌看着五六种不同的锅底,目光移到了辣椒最多的那个上面。
“……鸳鸯锅吧,辣的那边重辣。”安辰扶额,心里开始忐忑起来。
他一不小心就忘了九歌巨能吃辣这一回事。
好多次,安辰想告知对方自己其实没那么能吃辣,可是每当看到九歌期待的表情,他只能忍痛将话咽到肚子里了。
“嗯嗯,好。”九歌点头,在鸳鸯锅那里打了个勾。
后面加了个括号,写了个重辣。
“你确定你不会被辣到不舒服的话……”安辰小声提醒。
这家店的重辣可不是闹着玩的。
可能比普通意义上的重辣还要辣好几倍。
“不会。”九歌摇头。
“我发现到目前为止没有任何一种辣度可以拦倒我,不过你可不可以吃这种?之前问你你都说以我为准,可我都没看你吃多少。”她回忆了一下安辰之前和自己吃自助、吃烧烤时的样子。
“……我是怕你吃的不过瘾。”安辰按着额头,叹了口气。
顿了顿,他继续道:“我可能只能中辣。”
“那就中辣吧。”九歌点头,将括号里头的字划掉,重新写上中辣二字。
过后,二人又分别点了不少菜品。
毛肚、豆腐、土豆、雪花肥牛卷、精品瘦羊肉、养生乌鸡卷、牛肉丸、鱼肉丸、虾滑、鱼片、蟹滑。
“这些够不够?会不会太多了?”九歌最后勾了一个饮品,将菜单重新传给安辰。
“不够再加,先让他们上吧。这家店在网上评分也很高,应该味道不错。”安辰晃了晃手,将点好的菜单交给匆匆跑来的服务员。
将蘸料配好时,锅底以及菜品也都差不多上齐了。
“我要跟你坐一排,不坐对面。”九歌提起小包包,屁颠屁颠的跑到了安辰旁边坐下。
她一直都觉得觉得身为情侣,坐在一边更容易贴贴。
“嗯。”安辰点头,将鸳鸯锅的方向移了移。
干什么都挤在一起,也算是他俩的老传统了。
刚坐下来的时候九歌没过来,安辰还以为九歌突然改变了什么看法,想尝试一下其他大部分情侣吃大餐的“真”传统做法。
“张知栋那边一定很热闹。”
将菜品一点点的丢入滚烫的锅里,九歌突然咯咯咯的笑了起来。
“你想到啥了?”安辰眨眼。
他正在用另一个勺子下虾滑。
九歌突然笑了出来,安辰差点手抖了一下。
虾滑、蟹滑这种食物相对其他食物要脆弱很多,很可能掉到锅底就离奇失踪了。
“想到了好笑的事情。”九歌学着之前看过的搞笑长图里头的对话回答。
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