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「喂,你的鱼要焦了。」
陈嘉鱼正好转头看了她一眼,立即停下了切菜的手,提醒道。
「哦!」蔡佳怡回过神,手忙脚乱地把鱼翻了个面。
「你刚才在想什么呢?」陈嘉鱼皱眉看着她,不由疑惑地问。
笑得像个傻瓜。
「没什么没什么,在想一道题而已。」
蔡佳怡微红着脸,心虚地瞟了他一眼,忽然注意到了什么,「哎,你土豆切的是块啊?怎么不切丝?」
「哦,切丝比较麻烦,干脆吃红烧土豆吧。」陈嘉鱼咳了一声,说。
蔡佳怡低着头,偷偷笑了起来。
土豆切块,又切了点青红椒当做配菜。这两种椒都不辣,但可以在红烧土豆里缀的作用。
接着又洗了一个番茄,先在番茄皮上开了一个十字刀口,用开水一烫,皮就被轻轻剥下。
番茄切成丁,两个鸡蛋被敲开,落在碗里,陈嘉鱼用快子快速搅拌,快子和碗来回碰撞,发出清脆的响声,搅匀鸡蛋后,放在一边,待会儿用来做番茄炒蛋。
生菜也洗了,盛放在洗菜筐里。大蒜有现成的,所以没在超市里买。趁着煮汤的功夫,蔡佳怡细细的手指很快剥了几瓣蒜。陈嘉鱼接过去,放在桉板上,菜刀轻轻拍两下,就把它们拍成了若干块,再快速切成蒜末。
这个时间,鱼汤也煮好了。
用一个大汤碗把汤盛起来,随后,蔡佳怡放上炒锅,开了火,倒了一点油进去,鸡蛋比较吃油,因此油要比平常的菜多一点。
油略微冒烟后,她头也不回,向后伸手:「把鸡蛋给我。」
装着鸡蛋的碗被递到了她的手里。
她将鸡蛋倒入锅里,快速翻炒。
很快,鸡蛋变得金黄喷香,先装起来,再炒番茄、等番茄出汁后,再放入鸡蛋,加入盐糖等调味,装盘……
……
片刻后,三菜一汤便被端上了桌。
蚝油生菜、番茄炒蛋、红烧土豆,鲫鱼豆腐汤。
因为鱼皮煎得有点焦,所以汤的颜色没那么好看,乳白中略微透着一点儿褐,香味却很浓郁。
蔡佳怡去把碗快和汤勺拿了过来,而后,看着那碗鱼,难得地露出了赧然的表情:「这次煮汤我没有发挥好,也不知道好不好吃,你先尝尝看……」
陈嘉鱼用汤勺舀了一勺汤,放入口中,细细抿了几下。
小绿茶紧张而忐忑地看着他,像等待宣判的囚犯。
陈嘉鱼将口中的汤咽下去后,微微颔首:「没关系,味道其实还可以。」
得到他的肯定,蔡佳怡的眼睛顿时弯了起来,开心地道,「你觉得可以吃就好,你先坐吧,我去盛饭。」
很快,她盛了两碗饭,给了陈嘉鱼一碗后,自己在他对面坐下。
「再尝尝红烧土豆吧,怎么样?」她很殷勤地又给陈嘉鱼夹了块土豆,添到他的碗里。….
陈嘉鱼放进嘴里,嚼了嚼。
如她所说,粉糯糯的口感,虽说他还是喜欢土豆丝多一点,但这个其实也不怎么讨厌。
点点头:「还可以。」
没多久,陈嘉鱼就吃完了一碗饭,蔡佳怡一直在注意着他,见他吃完了,便问他:「一碗不够吧?我给你再盛一碗?」
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