熬夜阁

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第639章 不能因为赚钱而坏了良心（第1页）

黄涛处理完老街这边的琐事之后，就开车来到了市区。

老钱带着其他的助厨，正在后厨忙活。

忙着提前准备中午要售卖的复杂菜品。

见到黄涛过来，老钱忍不住地半开玩笑的冲黄涛说道：“哎，真是跳错槽了，原本想着来你这里上班，比在知味记那边轻松的，没想到比知味记还要累人，昨天进的那么多食材，卖了个精光，你这生意实在是太好喽，说出去都没人相信这是一家新店所创造出来的销量。”

老实说，黄涛也是没想到昨日的生意会这么好，简直超乎他心中的想象啊……

“先吃早餐吧！吃饱了再干。”

黄涛将从老街那边带来的早餐，放在餐桌上，和老钱各员工们一起围坐在餐桌前大口大口地吃了起来。

吃饭的时候，老钱也没有闲着，给黄涛报了账。

这海鲜和肉类食材的批发价格，比起昨天来，略有一些上涨。

上涨幅度在2元左右。

这无形之中，又增加了一些成本。

老秦忍不住地说道：“老板，其实我在知味记上班的时候，知味记也都会采购僵尸肉和冰冻海鲜，那些僵尸肉和冰冻海鲜，可比那些鲜肉和新鲜的海鲜价格便宜得多呢……”

他这话，还没有说完呢！

就一下子被黄涛给打断了：“老钱，我跟你说，再便宜的僵尸肉和冰冻海鲜也不能用，这可不仅仅只是赚多赚少的问题了，这可是关系到一个餐饮人的底线了。”

“我宁肯自个少赚一些钱，也不希望为了这些小利，而坏了自个的良心。”

这所谓的僵尸肉和冰冻海鲜，就是冷冻多年的冻肉和冻海鲜。

不仅味道无法和新鲜的，相提并论，在食品安全这一方面，也存在着很大的隐患。

当然。

使用这种食材的餐馆，还是有不少的。

在此就不另外一一列举了。

反正黄涛不管别家餐饮店怎么做，也没法去阻止其他餐饮店的这种行为，他只能要求自个，不能因为赚钱而坏了良心。

毕竟他黄涛做餐饮，向来都是强调食材的安全和质量的！

分店这边，也不例外。

而老钱原本也只是说说而已，但没想到他刚提一嘴僵尸肉，自家老板的反应，竟如此之大。

怪不得那些食客都这么捧真好吃店，就自家老板这态度，人家活该赚大钱发大财！

老钱和小虎等员工们，对黄涛的人品，更是打心眼里佩服。

吃饱喝足。

各员工们稍作休息后，就各自忙活起来。

黄涛和老钱等助厨，也都来到后厨，开始忙着做前期的准备工作。

顺便打算先试做一下蒜香排骨这道菜，然后顺势中午推出这一道新品菜。

他把清洗干净的排骨，再用小苏打细细的搓一遍。

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