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姬芷熙跟着姜语轩来到厨房时,发现双方有种剑拔弩张的感觉,看来皇宫的人都不太喜欢他们。
穿着统一御厨服的人站在一排,跟小李他们正和他们僵持,后面坐着一位老者,估计这个人就是掌管厨房的总厨。
“芷熙小姐,这位是总厨戴东官先生。”姜语轩说道。
姬芷熙走上前去,礼貌的鞠躬,“戴先生您好,我是姬芷熙。”
老人家看着眼前这个漂亮的小丫头,俗话说伸手不打笑脸人,而且小丫头还挺有礼貌。
老人家直接发话,“做道菜来试试。”
姬芷熙点点头,“好的,请稍等。”
她把两小只放到旁边的椅子上,“你们乖乖呆在这里,小李,帮我把素锦炒菜的食材拿出来。”
“是!”小李手脚麻利的把食材拿出来。
姬芷熙将木耳泡软、荷兰豆洗干净、山药去皮切小块、大蒜切碎。
锅里倒入适量油加热,然后倒入大蒜翻炒出香味,加入山药翻炒3分钟后,加入荷兰豆和木耳翻炒至熟,加入一点盐调味,简单的素锦炒菜就做好了。
姬芷熙将菜端到老人家面前,老人家闻了闻,空气中有一种清香,然后夹起菜送入口中,山药和荷兰豆都清脆爽口,木耳也非常q弹,清新的口感,吃得很舒服。
其他人吃了都忍不住赞不绝口,真的很好吃,而且吃了感觉特别舒服。
高端的食材,往往只需要最简单的烹饪,而这个菜正是体现了这点。
“刀工一般,火候也一般,胜在食材不错,这样也想当总厨?”老先生说道。
老先生拿起那些食材,手起刀落,山药切片,每一片都大小一致,重新起锅再炒了一盘,然后让姬芷熙尝尝。
姬芷熙一尝就知道差别在哪里,无论是刀工和火候都比不上老人家,虽然是细微的差别,但是煮出来的味道就差很远了,果然是专业厨师。
“戴先生误会了,我并没有想要做总厨的打算,我本来就不是专业厨师,只是因为这次国宴要用到蓝星的食材,我担心大家不会用,所以才过来。”
“现在知道有戴先生这位专家在,我就放心了。希望戴先生能担任这次国宴的主厨,协助我们办好这次的国宴,”姬芷熙说道。
“小丫头,嘴巴倒是甜。蓝星的食材确实有意思,那你就讲讲你的打算吧!”老先生表示同意了。
没想到一场后厨之争还没开始就结束了,因为姬芷熙的一句话,看不见的硝烟就消散了。
“好的,我是这样打算的。”于是姬芷熙跟老先生开始聊起来,结果两人越聊越投契,两个人都开心不已,好像找到知己了一样。
“芷熙小丫头,年纪轻轻,见多识广,不错不粗。”老先生开心大笑道。
“哪里,戴爷爷才是令人佩服,没想到中华美食文化还在代代相传,都是多亏了你们这么锲而不舍。”姬芷熙感叹道。
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