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几天的时间,在程观礼资金的支持下,轻车熟路的李大雷便把旅行社给开起来了。
两辆中巴车,规模不算最大的,但已经算是中等。
客源不是问题,经营许可证一领到手,李大雷就从广粤的旅行社里接手了一批转托的游客。
四十人的旅行团,规模还算可以。
由于旅行社推出农家乐一条龙的服务,在报纸和广播电台做了广告后,报名的游客逐渐多了起来。
加上几年的口碑经营,除了沪市陈金生曾经工作的那个旅行社之外,全国的旅行社只要有首都旅游业务的,都不会拒绝多一个合作对象。
很快李大雷手里的游客就多了起来。
李二雷和陆永超立即开着中巴车投入到工作里。
新车跟老李刚开始买的那个快报废的中巴车不一样,接待的游客没有说不好的。
再加上让人舒心的农家乐中端服务,口碑就这么传开了。
陈银生还沉寂在抢了老李家客户的喜悦中。
丝毫没有意识到来他农家乐的游客正在慢慢的减少,还以为是正常的下滑阶段。
程观礼和苏莹投资旅游业的事没在胡同里说,因此也没有传到陈银生的耳朵里。
转眼十几天过去。
陈银生腌制的泡椒到了开坛的时候。
他腌了两坛子,整整一百斤,严格遵照了许六子教给他的方法。
开坛这天,陈银生和媳妇秀丽把农家乐的事交给了工人。
特意关上了门,不让外人进屋。
此外还专门拿着一瓶从副食店买的八仙牌泡椒做对比。
只要味道差不多,那就是成功了,就能给沪市的哥哥陈金生打电话,可以开始批量生产了。
怀着激动的心情,陈银生深吸一口气,轻轻打开了坛子。
用木勺舀出来半碗带水的泡椒来。
单从外表来看,青绿透亮,跟八仙牌的差不多。
陈银生面露喜色,冲媳妇点了点头。
急忙拿起筷子夹了一颗尝尝。
细细一品味,陈银生脸上的喜色慢慢的收敛,紧跟着微微皱起了眉头。
秀丽问道:“怎么样?”
陈银生摆了摆手,示意她不要说话,又夹起来一颗八仙牌的泡椒尝了尝。
不禁脸色微变道:“不对啊~这泡椒的味不对!没有八仙牌的脆,而且更酸了点,辣味虽然一样,但一下就能尝出来不是一个牌子的。”
银生媳妇也夹了一筷子泡椒放嘴里尝了尝。
“对呀!是有点不对味,但也够辣啊!”
之所以够辣,是因为他们用的都是同一个品种的朝天椒。
腌制的过程不会破坏辣椒的辣度,但会影响口感和酸度。
按说泡椒这种东西,只要是手巧的聪明人都能腌制出来,但是要达到与众不同的味道就有点难了。
程观礼让辣度和酸度达到了完美的融合,又搭配爽脆口感,因此才达到那种受人喜爱的热度。
这些技术是随便吃几罐泡椒学不来的。
必须得得到内部技术。
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