熬夜阁

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第129章 除夕（第1页）

第二天，康旭东有几个亲戚，听闻了这个不幸的消息赶来医院。

他在外地打工的姐姐也坐飞机赶了回来。

康旭东的小爸则返回乌兰去准备康旭东爸爸的后事，现在只能先把人从太平间带回家去，丧事等医院这边康旭东妈妈病情更稳定再考虑去办。

方辰早上去医院把剩下的十五万交给了康旭东，很快离开。

方辰能借给康旭东20万，已经解决了他最大的麻烦，剩下的事情，他一个外人也帮不上什么忙。

这两天烧烤店更加忙碌。

除夕当天的预约订单总值已经达到了八万，店里所有人也都开始为除夕做准备。

银光十字店还有西区广场店已经装修完毕，方辰也已经验收，装修效果基本满意。

两边的店长也已经不在原来的岗位上班，开始筹备年后新店开业的事。

大姨父最后几天又去隔壁镇收到了几百只鸡，总算让方辰没有了后顾之忧。

1月29号，除夕夜的前一天，部分预约了烤鱼和鸡块的人就已经提前来取。

方辰让店员打包的时候把烤鱼用锡纸包起来，等加热的时候直接加热锡纸中的烤鱼，只需要几分钟等烤鱼热透再打开锡纸，和方辰这里刚烤出来的感觉差不多。

除夕当天，方辰从早上六点起来，没有一刻停歇。

他面前的烤炉每个小时能烤出来40份烤鱼，两个烧烤师傅今天早上也是全力烤制着黄金鸡块，但是依然供不应求，烧烤先生门口很快又排起了一条长队。

店里十几名员工下单的下单，收费的收费，打包的打包，全都忙得不可开交，一个闲人也没有。

中午大家也基本上没有吃饭，一直忙到下午的两三点，门口的队伍终于消散，零星还有一些客人上门，但是此时准备的草鱼和鸡块已经全部卖完了。

方辰连忙和李灿还有前台收银核对了这两天的账目。

让方辰没有料到的是，烧烤店最冷澹的1月，烧烤先生的营业额竟然达到了74万。

几乎是以前两个月的营业额。

光除夕这两天卖烤鱼和鸡块的收入就超过了13万，方辰这两天烤了近400条鱼卖了出去，他现在感觉一双手都发麻了，两个烧烤师傅烤鸡块也是一直没停，大家都感觉胳膊已经不是自己的了。

下午3点半，烧烤先生打洋，开始准备放年假。

方辰给所有店员发放了这个月的工资。

因为店里营业额大幅度提升，大家拿到的提成比较高，再加上除夕这两天方辰给大家算三倍工资，所有员工的工资都水涨船高。

普通店员的工资在四千到六千这个区间波动，表姐因为要帮辰妈腌制鸡块，给她的奖金也很丰厚，她的工资达到了八千。

两个烧烤师傅这个月工资过万，这个其实能算辛苦钱，下单量增大，两个烧烤师傅现在上班都忙不过来。

不过方辰没有想着招聘烧烤师傅，他想着从原本的店员里面，选择有天赋的店员培养他们烧烤的技能。

至于店长李灿，因为有门店总利润6%的提成，她这个月到手了两万多。

除过这些开支，方辰本人这个月净赚22万。

要过年了，老板怎么也得大气一点，方辰用自己的钱，给所有人都包了一份大红包。

老员工基本都包了2000块钱，新招聘的店员都是1000，二十几名店员，方辰的花费也不小。

下午四点多，小舅开车过来，方辰在门口张贴了初八正常营业的公告。

然后方辰、辰妈、表姐三个人都上了小舅的车，准备回老家。

姥姥今年72岁，自从前年姥爷去世后，姥姥一个人在老家越发得孤独。

虽然大舅在老家县城上班，但是县城要回去也需

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