熬夜阁

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第221章 迷你小茄子（第1页）

不过李长生并不担心，既然陈三水在交接的时候没有说食材的事情，看来此事就不需要特别交代。

既然这厨房里没有，那厨房外面就一定会有。

而且，从厨房出去只有两条路，一条是通往小竹楼的花园之路，另一条路他还从来没有走过呢，现在只能够去另外一条路上看看了。

李长生走出厨房，左拐是往花园之路的方向，而右拐则是进入另一条路。

这另一条看来也是进入这个寒塘之底世界的核心区域，可惜这里虽然区域很大，不过却全部都是白雾茫茫，他只能够一条道往前走，大约走了五分钟的样子，就看到了前面有一片菜园，他从来没有见过如此鲜嫩的蔬菜，有些蔬菜他还是第一次见过。

比如那一人多高的大白菜，还有大象鼻子那么大的黄瓜，当然，这里的蔬菜也并不全部是超大型的，还有迷你型的，比如那长得像葡萄的小茄子，一串串，一粒粒的，全部都是小茄子。

这里的蔬菜应该是杂交嫁接的结果，当然，这些不是李长生要研究的重点，他只需要采摘一些蔬菜，然后把它们做成美食就可以了。

李长生以前很少做饭，如果非要说做饭的经历，那还要追溯到世俗时候，而且，那个时候也是简单的下个方便面啥的，至于要炒出来几样小菜，这可真的难为他了。

以前吃了两年的美食应该都是陈三水做出来的，老实说，陈三水这个坏蛋做的饭菜还是蛮好吃的，特别是那腌制的小菜，很有江南美食的味道。

李长生自然不会去模仿陈三水，他要把正宗的北方美食做出来，北方美食讲究的是麻辣香脆，做法则是大开大合，分量要足，吃的才会爽。

李长生采摘了一些迷你茄子和葱姜蒜之类的配料就返回了厨房，他这次主要是做茄子，因为他拿到的那本厨师笔记里就有关于茄子的做法。

而且，那位无名氏前辈的厨艺虽然不知道如何，后面他竟然以厨入道，最后的修为虽然没有明言，不过应该不会很低。

在这里一旦得不到冰蟾老人的重视，就要一直打杂，不但没有时间修炼，也不会给修炼资源，那么一旦自己最佳的进阶年龄过去了，这辈子也就废了。

所以，无论是为了讨好冰蟾老人的胃，还是有可能的以厨入道，李长生都必须把每一天的饭菜做好，只要认真，只要敢于尝试和创新，他相信自己一定可以做出一系列极品美味的。

李长生手捧一串迷你小茄子，开始参悟起来，既然要做出一系列的极品美食，那么就从茄子系列开始吧。

没有厨艺基础的李长生只好先参悟一番，他手捧茄子打坐，自然不是修炼，而是把自己的神识渗透到茄子中，把茄子的每一道丝脉经络都仔仔细细地察看，包括茄子的皮、肉、籽，都认认真真地反复观看，如果这里有普通的茄子就好了，那么就可以对比一下，看看这里的迷你小茄子和外面的正常的茄子到底有什么不同。

不过没有也无所谓，他已经记住了迷你小茄子的内部经络了，以后应该还有对比的机会。

参悟好迷你小茄子，李长生立即开始试炒一份蒜末茄子，这也是那本厨师笔记里记载的，虽然只是寥寥几句话，不过却把蒜末茄子的精髓点拨了出来，李长生相信自己已经领悟了其中的精髓了，而且，加上自己的参悟，应该还可以推陈出新，甚至超越那位不知名的厨师前辈才对。

李长生把葱姜蒜配料先切好，再把大料、花椒、盐巴等作料也放好，最关键的环节来了，那就是切茄子，李长生认为这是做好蒜末茄子的关键。

这切茄子非常有讲究，不但不能够伤其经脉，还要大小匀称，速度极快，否则切好的茄子曝露在空气中就会变得不新鲜，那么口感也会随之下降。

李长生把神识祭出，然后开始按照神识中的感应快速地切茄子，好在那些茄子都被李长生用神识提前参悟过了的，每一道经脉丝络都很熟悉，而且，那把切菜刀冰寒锋利之极，完全可以按照其神识的感应手起刀落，很快那些迷你小茄子就被李长生切成了一盘。

接着他开始倒入少许生油、生火、把油熬制到周围有淡淡的油烟冒出，就可以把作料倒入油中了，翻炒几下，再把切好的小茄子、蒜末以及配料都倒入油锅中，再迅速地掂锅翻炒几下，就可以出锅了。

总计翻炒的时间不过几分钟，而准备的时间却耗费了十几分钟，这还是李长生提前参悟了一个多小时了，不然需要耗费的时间恐怕会更久。

李长生拿起竹铲，把刚刚炒好的蒜末茄子放入竹制的盘子里，这是李长生的首个美食作品，自然需要自己品尝一下了，如果味道还可以的话，就可以推广了，今天就主要吃这个蒜末茄子了。

李长生有点紧张，他拿起筷子夹起一根蒜末茄子塞进了嘴巴里，吧唧吧唧，卧槽，怎么不对劲啊？

明明入口香软，唇齿留香，美味之极，可惜就是感觉不好吃。

哈哈哈……

李长生大笑，原来自己忘记放盐了，那准备好了的盐巴、香料啥的还在那个小碟子里放着呢。

嗯，李长生随便捏了一点盐巴撒在自己的蒜末茄子上，再稍微搅拌一下，再吃一口菜，感觉美味之极啊。

如果是当时就把盐巴和香料放入菜中，估计味道还会再好一些，这样的水平应该可以暂时胜任这个岗位了，那陈三水的小菜也不过是和这个差不多嘛。

李长生有了参悟迷你小茄子的基础，和按照经脉丝络的方式方法切茄子的技巧，这样做出来的茄子味道自然不会很差的，至于那个风味茄子，其切法差不多，只不过在切成条形的茄子上均匀裹上一层淀粉，这样入油之后味道特别的风脆好吃。

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