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帝奇男一脸冷漠的跟在李美身后走出房间。
安邦也没管他俩在屋里搞什么,一招手道:“走啦,咱们吃饭去,顺带商量商量战术!”
李美一听“吃饭”两个字,本来已经缓和下来的脸色刷得一下子又变得惨白,他压抑住想要呕吐的感觉,颤颤巍巍的开口:“安…安邦,我今天没啥胃口,你不会还去美食街吧?”
安邦看着他这幅样子,哈哈大笑着摆了摆手:“不去了!不去了!小奇不是夏启本地人嘛,让小奇带我们去吃点好吃的!”
帝奇男奇怪的看了一眼突然变了脸色的李美,点点头说道:“跟我来吧,我知道这附近有家老店,店面不大,但是老板手艺极佳。还有我叫帝奇男,不叫小奇。”
“好的,小奇。我知道了小奇。”
帝奇男:“╮(︶﹏︶“)╭……”
很快,安邦和李美两人就跟着小男孩来到了附近胡同里的一家小店。
按照帝奇男的说法,这家小店从一开始的小摊,到现在的小店,已经足足干了五十多年了。
原本的老板已经去世,现在接手的是老板的儿子。
一般来说,这种小摊能开一年,也就是千千万万摊贩中的普通一员而已。
能开十年,那么说明这个小摊的主人一定有点自己的东西,能让他在竞争激烈的餐饮行业里得以立足,并以此为生。
能开到五十年,则说明老板已经是将毕生最好的精力和时间倾注到这个小摊上,无论这个小摊做的是什么食物,味道一定差不了。
因为这就是他的事业,他的人生,也会是很多人美好的青春、回忆。
帝奇男进入小店后,跟老板要了四碗肉燕和一份白斩鸡。
肉燕有很多叫法,比如抄手,比如馄饨,比如云吞等等,地方不同叫法不一而已。
很快店里的服务员就将四碗肉燕就端了上来,就见那洁白的小碗里面荡漾着微黄的鸡汤,半透明的晶莹面皮,隐约能看到里面包裹着鲜嫩的粉红色肉馅儿,最上面还撒上了一些碧绿的葱花,单看卖相就让人有些垂涎欲滴。
喝一口汤下去,能明显的品尝到汤里鸡的鲜味和蘑菇的香味完美的混合在了一起。
吃一个肉燕,那半透明的薄皮一咬破,其内的肉馅竟然给人一种软糯Q弹的口感。
普普通通的一碗肉燕,居然吃得安邦和李美两人直呼好吃。
帝奇男就在一旁不紧不慢的喝着汤,看到白斩鸡也端上来之后,还抽空给两人说着:
“这里的白斩鸡才是真正的招牌菜。
这道菜要好吃,最重要的是对食材的挑选。以前的老板每天都是亲自去菜市场自己挑鸡,运气好的话也就能挑出来三、四只适合的好鸡,运气不好的话连续好几天挑不出来一只鸡来,那也不是没有的事。
并且接下来杀鸡的时候,还不能放血,而是要直接拧脖子,这样才能留住血液里的精华。
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