熬夜阁

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第六十八章 上新（第2页）

雷小英解释道：“他们都是老顾客，知道我们上了新品，一早就过来了。”

刚才说话的那个男人道：“我是因为女朋友想吃，才一大早过来的，就是价格太贵。”

另一个女人笑道：“苏老板，你家钵钵鸡这次味道真的不错，比以前好吃很多，我准备等会儿给我女儿带一点过去。”

苏宇笑道：“小英，等会儿这几个提前过来的客人，每人多送五串钵钵鸡。”

雷小英笑着应道：“好嘞！”

几个客人见苏宇大方，也都笑着连连感谢，“老板来了就是大气！”

苏宇笑着拱了拱手，“你们都是我们家钵钵鸡的忠实粉丝，今天又这么早过来，感谢大家的支持。”

就说话的功夫，一辆银灰色的五菱宏光面包车停在路边，然后车门打开，两个年轻小伙子将一个蓝色的塑料筐抬下来，里面就是今天刚做的新鲜钵钵鸡。

众人让开，蓝色的塑料筐一连抬了三个进去。

雷小英作为店长上去检查一下，确认没有问题之后，在交接单上签上自己的名字。

快速将蓝色塑料筐里面的不锈钢小桶提出来摆上，雷小英笑着招呼道：“你们现在去排队点餐，凭小票在我这里来拿钵钵鸡。”

说话的同时，她的眼睛不免又看了一眼站在门口牵着大黄的萧雨涵。

女孩俏脸微红，似乎有些不好意思。

但眼神中又带着一丝得意，足以可见对方心情不错。

雷小英明白，萧雨涵肯定是跟自家老板搅和到一起了。

她也不惊讶，因为以前这女孩就喜欢往老板面前凑，总是想要表现自己。

现在老板和前女友分手，她抓住机会爬上去也很正常。

心里有一点点妒忌，但奈何自己实在是长得一般，入不了老板的眼，也只能通过自己的努力奋斗，闯出一个璀璨明天。

苏宇在一旁看着，不大的店里已经彻底规范起来。

为了方便管理，已经有了专门的收银台，点餐需要提前付款，然后拿着小票去找出菜员领餐。

旁边还有人守着冰粉，火锅粉，狼牙土豆，烤肠这些热门小吃。

经过几天的磨合，一切看起来都有条不絮，大家都不慌不忙。

当然，这也和现在客人少有关。

等中午和晚上客人最多，最忙的时候，才是检验店里真实战斗力的时候。

只是苏宇还有别的事情要忙，在看了一阵之后就让雷小英看着，他则是开着车离开了。

虽然雷小英还未正式提拔成经理，但目前店里人手足够，她已经开始脱离一线工作，开始适应管理层的工作。

作为唯一一个从创业之初就跟随自己的老人，苏宇还是有感情的，很认可这个手脚麻利的员工。

先去看了看中央厨房的情况，卫生干净整洁，准备好的食材全都放在保鲜柜里面储存。

勤杂工们一个个戴着口罩，统一的工作服，按照他们的工作岗位各司其职。

切菜的切菜，穿竹签的穿竹签，调味的调味。

只要雷小英那边的钵钵鸡卖完，就会给他们打电话过来，然后他们根据雷小英需要的品类把钵钵鸡以最快的速度送过去。

等以后分店开起来，也是这个模式，只是后勤的人员更多了而已，统一调配，店里只负责做火锅粉和狼牙土豆，尽量降低工作难度。

从后勤备餐离开，苏宇又去看了看分店的装修情况。

速度很快，下周三就能全部完工，争取在下周六开业。

……

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