熬夜阁

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第229章 乾隆白菜（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一瓶麻酱，闺蜜秀秀建议她学做一道特色菜，以吸引顾客。

秀秀说：“你听说过乾隆白菜吗？那可是宫廷菜，要是你能做出来，肯定能火。”

夏楚楚听了秀秀的话，立刻上网查资料，买了各种食材，开始尝试制作乾隆白菜。

但她发现，无论怎么调，那麻酱的味道总是不对劲。

她试了一次又一次，但每次端上桌的乾隆白菜，顾客们尝了一口，就皱起了眉头。

“楚楚，你这麻酱是不是有问题？”秀秀尝了一口，忍不住问道。

夏楚楚叹了口气，说：“我也觉得是麻酱的问题，但我就是调不好。”

秀秀想了想，说：“要不，你去找李大厨请教一下？他可是咱们这儿有名的厨师，肯定知道怎么调麻酱。”

夏楚楚眼睛一亮，说：“对啊，我怎么没想到呢？我这就去找李大厨。”

第二天，夏楚楚带着一瓶麻酱和一袋白菜，来到了李大厨的饭店。

李大厨是个中年男人，身材魁梧，脸上总是挂着和蔼的笑容。

他听夏楚楚说明了来意，笑着说：“楚楚，你这乾隆白菜可是个好东西，但麻酱的调法确实有讲究。”

夏楚楚赶紧把麻酱递给李大厨，说：“李大厨，您帮我看看，我这麻酱哪里不对？”

李大厨接过麻酱，闻了闻，又尝了一口，说：“楚楚，你这麻酱太稠了，而且味道也不够香。乾隆白菜的麻酱，得用上好的芝麻油，还得加一点糖和醋，调出来的味道才对。”

夏楚楚听得认真，连连点头，说：“李大厨，那我该怎么调呢？”

李大厨笑了笑，说：“你别急，我给你演示一遍。”

李大厨拿出一个碗，倒入适量的芝麻油，又加了点糖和醋，然后用筷子慢慢搅拌。

不一会儿，一碗香气扑鼻的麻酱就调好了。

夏楚楚尝了一口，顿时眼睛一亮，说：“李大厨，这麻酱的味道太好了！我怎么就调不出来呢？”

李大厨笑着说：“楚楚，调麻酱是个技术活，得多练。你回去多试几次，肯定能调好的。”

夏楚楚感激地点点头，说：“李大厨，谢谢您，我回去一定多练。”

夏楚楚回到饭店，按照李大厨的方法，开始调麻酱………

次日，夏楚楚站在饭店的门口，手里托着那瓶新调好的麻酱，心中充满了期待。

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