熬夜阁

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第107章 很纯粹的咸味（第1页）

秦敏抓了点岩盐，放到小碗溶解，弄了碗清澈的盐水，

天然岩盐含有的可溶性杂质主要以钙离子、镁离子存在，将钙镁离子变成白色固体的碳酸钙和碳酸镁。

通过产生白色固体的多少，就能确认杂质的多少。

秦敏从刚熄灭的灶台掏出还热乎乎的草木灰，倒进盐水中。

原本清澈的盐水立马变浑浊了，却没有出现任何白色固体。

秦敏又连着做了几个实验，才彻底确认这些岩盐杂质确实极少，甚至不需要进行其他处理。

她心底暗暗啧声，真正完全不需要处理的岩盐何其罕有啊。

他们这等级的岩盐都不需要处理的话，那她空间里的极品岩盐岂不是直接敲下来用了吧？

下次往空间里备把锤子或者小铲子吧。

秦敏之前尝过极品岩盐的味道，又有些好奇他们这提纯前的岩盐是什么味。

她在现代给过家里的餐馆满世界找过食盐，深知不同菜肴会因着不同的盐味产生不一样的风味。

她空间里的极品岩盐虽是极好，却并不是就适用于所有的菜肴。

秦敏从盆里的粉碎岩盐，挑出了指甲大的一小块，洗干净了，便放进嘴里。

咸味迅速在舌头上蔓延开来。

好咸。

是种很纯粹的咸味。

口感比现代的食盐要粗糙，但味道几乎一样，自然也比古代那些有苦味涩味的盐好多了，

在那些食材自身就很鲜美的菜肴里，这种纯粹的岩盐或者比她空间的极品岩盐表现更好，不会抢味。

梁大为看着灶火，没注意旁边的小娘子正认真地吃着盐巴，还在叨道。

“那县城恶霸很多，会强抢民女，小娘子你长得也好，要是进城了，肯定会被抢的，到时候也不知道会遭多少殃。”

“买铁锅这种小事，你可千万别松口，我们来就行了，那些人要是来劝你去买锅，你也别犹豫，直接一个大嘴巴呼过去让他们滚远点，知道不？”

梁大为没听见秦敏回应，回头瞥见秦敏的举动，震惊得失声，“小娘子，你在吃什么？”

秦敏看他瞪直眼，感觉自己好像做错什么事般，不由愣了愣，“就你们打碎的这些岩盐。”

梁大为一脸紧张，“哎呀，那怎么能吃呢，小娘子快吐出来。”

秦敏，“……已经化了。”

梁大为认真地建议道：“抠喉，催吐。”

秦敏脸上露出抹不解，“这岩盐不能就这么吃么？”

梁大为无奈地道：“这些岩盐没有煮制过怎么能吃呢。”

其他人听说秦敏吃了这些没有煮过的岩盐，都大惊失色，急忙道：“小娘子没事吧，会不会很难受？”

“头晕么？”

“想吐么？”

“喉咙有在烧么？”

秦敏被他们整得都有些紧张了，不由回想了下空间里的急救仪器都在哪。

不过，她真的没有觉得不适，更加不解，“这盐不能就这么吃么？”

梁大为叹了口气，“以前我们有人图省事，把盐打碎，就拿来吃，嘴巴喉咙身体立马变得不舒服，后来我们将这岩盐煮过了才不会不舒服。”

秦敏没因这事恐慌起来，认真想了想，试探地道：“你们那时候吃的岩盐也是这种白色的么？”

梁大为哪里记得这么芝麻绿豆的小事，只得看向旁人，“喂，你还记得我们以前吃的岩盐是什么颜色的么？”

“挺多的啊，白色、透明、绿色、红色和黄褐色都有吧。”

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