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319 第319章 秦金莲的小算盘（第1页）
“我问过小余了，你请她一个月要花六十，与其把这钱给外人，还不如给我，我留下来给你带娃。”
原来前两天，秦金莲好奇问了嘴余大姐的工钱，得知一个月有六十块时，秦金莲心里那个羡慕啊。
她也就比余红大了十来岁，余红每天做的这些活，她都会，余红能一个月挣六十，她凭啥不能挣？
反正冬天地里没活，她回家也是耍，不如留在城里帮女儿带娃，一个月挣六十，两个月就能挣一百二。
等开了春，她再回去种地，也不耽误事。
秦金莲想得美滋滋，却不想想，她干两个月走人，沈明珠又要去哪请人接替她的班。
沈明珠虽然很无语，倒也没太生气。
秦金莲愿意自己干活挣钱，总比伸手直接问她拿钱的好。
想了下，她对秦金莲说道：“你想留在城里挣钱，我可以给你想个法子，但要我辞了余大姐请你，绝无可能。”
……
看秦金莲回来，沈建国将盘坐在沙上的腿放下，边趿鞋边招呼秦金莲：“把东西收拾一下，回去了。”
虽然两老口是空着手进的城，但呆在城里的这几天，沈家两兄弟还有裴飏，都给两口子置办了不少吃穿用。
“你自个回吧，我不回去了。”
沈建国一听就来了火，“不回去了？你还想赖着女儿女婿一辈子不成？”
秦金莲不无得意的冲老伴炫耀，“我要留在城里挣钱，等过年的时候我再跟朝北他们一块回去，你先回去吧。”
沈建国懵了。
进一趟城，把老伴丢了？
在沈明珠的指点下，秦金莲在沈朝北兄弟俩开的面馆门口支了个小摊，卖炸臭豆腐和淀粉肠。
冬天冷，那臭豆腐往油锅里一炸，炸得酥脆后淋上特制的酱汁，能把一条街的馋虫都引来。
还有淀粉肠，打上漂亮的刀花，用油炸得外焦里嫩，沾上孜然粉和辣椒粉，馋的隔壁小孩直流口水。
自此，秦金莲天天起早贪黑的忙着摆小吃摊挣钱，也没闲功夫来烦沈明珠了。
……
转眼就到了小雪这天。
沈明珠利用半天的时间把手头上的工作做完，然后就去了菜市场上，拿了事先跟肉贩订好的一只羊后腿。
入冬天冷，她打算请钟箐和严屹吃涮羊肉。
以她现在的能力和经济，加上当下的环境，能买到的食材也就鸡鸭鱼虾之类的，对于钟箐和严屹这样的家境而言，这些未免太过普通了一些。
涮羊肉的话，至少在奉城还算是比较新鲜的吃法。
吃过午饭后，沈明珠就开始处理羊腿。
先把大三岔、黄瓜条、磨裆儿这三个部位的肉剔下来，放冰箱冷冻室冷冻，冻硬后才好切薄片。
至于羊骨和其他羊肉，则同猪筒骨、鸡，以及药材一起小火熬炖，炖到汤色像牛奶一样的雪白。
吃涮羊肉除了要搭配丰富的配菜外，还不能少了灵魂蘸碟。
芝麻酱、韭菜花、豆腐乳、炒芝麻、糖、葱花和香菜，一样都不能少。
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