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第69章 豆腐和竹简（第1页）

只见碟中的这道菜为白色，分为好大块，似乎才做出不久，其上还有些微热气，看吃法应是夹住其中一块，放入旁边的蘸碟中，裹蘸之后食用。

那名前来的禀报的内侍道：“李念公子说这道菜名为‘豆花’，李念公子也是今日才做出，他尝过后，便做了这份献给大王。李念公子还说豆腐的做法有很多，但现在不便，这豆花稍为合适。”

李念给嬴政送来的是豆花，虽说两者都为豆制品，做法也差不多，但还是存在差别。

这可是他花了几天才做出来的，当然这其中不只是单纯做豆花的时间，还有制作工具的用时，也并非时时刻刻在做。

豆花或者说豆腐，按某些资料记载，据说为西汉时淮南王刘安所创，就是那位在武帝时密谋造反，事败而自杀的淮南王，在《大汉天子》里，他是被还是小孩子的霍去病给抓住。

传闻淮南王的母亲喜欢吃黄豆，有一次其母因病不能吃整粒黄豆，刘安就叫人把黄豆磨成粉，怕粉太干，便冲入些水熬成豆乳，又怕味淡，再放些盐卤，结果凝成了块状的东西，即豆腐花。

淮南王之母吃了很高兴，病势好转，于是豆腐就流传了下来。

而黄豆和很多豆类在这时代被称为“菽”，菽饭便是用豆类做的饭，是身份卑贱和家境贫寒者普遍食用的主食之一。

李念做豆腐的目的，主要是为满足自己生活需求，总要想办法让自己在这时代生活得舒服一点不是？

看着碟子中的豆花，嬴政对侍立一旁的蒙毅道：“寡人在此为政务费心竭力，这小子却在搞吃食，也不知为寡人分忧？”

虽话是在训责，但蒙毅未从嬴政的语气并未听出不满，看向碟中的小葱拌豆腐，道：“李念这不就是在为大王分忧？”

嬴政闻言道：“也罢，寡人便尝尝这小葱拌豆腐是何滋味？”

拿起托盘中的筷子，嬴政夹起一块那所谓的“豆腐”，未想到那“豆腐”竟然烂了，这东西竟如此软嫩易碎？

察觉到这“豆腐”易碎，嬴政收了些力气，再去夹取一块，这次成功了，将“豆腐”放到那蘸碟中裹蘸，随后放入口中，一股奇异的味道顿时冲入味蕾。

清淡柔滑，但又夹杂着蘸料中的辛辣，给嬴政一种从未品尝过的体验，能吃得出这是菽所作，却又有不同于菽的滋味，只是总觉得此物的味道还不够完整。

嬴政转念便想明白，定是缺乏了一些后世之物，使得此物虽能做出，但并没达到后世该有的滋味。

他此时也知道了另一碟酱是什么，原来是吴萸所做的酱，其中还加了葱姜等一些调料，以佐那“豆腐”清淡滑嫩。

吃过一筷子“豆腐”后，嬴政没立即继续，他将方才看过的几卷竹简丢给蒙毅：“蒙卿也看看，看完与寡人说说有何想法！”

由于李念的关系，蒙毅在嬴政身边的地位比原本历史上要更高，因为李念后世来客的身份就那么些人知晓，而其他人不是内侍，就是侍卫、宫女，唯有蒙毅是大臣。

在暂时不想暴露李念后世来客的身份情况下，嬴政遇到某些事时，只有蒙毅可与他商议探讨，总不能和那些内侍、宫女询问如何治国理政吧？

蒙毅接过竹简，这些竹简是他今日送进宫中交给嬴政的，但他并未看过其中内容，此刻也是第一次看。

打开第一卷竹简，看到上面记录的话语，蒙毅很快便明白了嬴政让他看竹简的目的。

这段时间和嬴政一起听李念讲说，他也所获颇多，觉得李念讲的某些东西还挺有理。

蒙毅在看竹简，嬴政拿起筷子继续吃豆花，不过他的另一只手拿起一卷李念送来的竹简观阅。

果然不出他意外，这卷竹简上所记载的是这豆腐制作之法，上面只有一个目的，让他找个机会豆腐制作之法传扬天下。

‘这小子倒是有心，此物以菽作成，却无菽饭那般难以下咽，此法必能在天下传开，制作之人也必将为天下人铭记。这小子却没有丝毫犹豫，直接呈于寡人，就不担心寡人夺其功？’

嬴政边吃边看豆腐做法，他虽不做饭，却也能看出豆腐制作颇为简单，且豆腐之味比菽饭更好，必将受天下人喜爱，身为“开创”豆腐做法之人将获得多少声望？

‘也许这小子根本就没想过这，只是觉得拿出来能让天下人吃的更好一点，所以便拿了出来，也许是觉得无关紧要，不过一吃食做法罢了，他那里还有更多。’

‘但不管是何想法，寡人又岂会据你之功？’

嬴政能看到以他的名义将豆腐做法传扬天下的好处，必能让天下人去除一些对他的恐惧害怕，获得一些爱戴，但他不会这么做。

将这卷竹简放下，又拿起另外一卷，上卷竹简记载的是豆腐制作之法，那这卷会记载什么？

翻开一看，嬴政皱了皱眉，竹简上写着一件事，请他不要将炼制“成仙之药”的那些方士全部处死，留下有用。

在竹简中，李念说了一些不太懂的词，什么“科学”、“化学”，但整体意思，嬴政看懂了，方士们能炼出成仙之药是假，但能炼出一些别的东西，对大秦将有重要的帮助。

上面罗列了多条好处，但最吸引嬴政的一条是：能提高大秦军队实力，后世军队能够强盛，便是因火药发展之故。

以大秦如今的军队，掌控七国之地都已难维持，而他还想要占领更多土地，甚至占据九州之外的疆域，让大秦成为华夏史上第一个日不落帝国。

那么，在军队数量难以改变的情况下，那就只有增强军队本身的战斗力，原先占领一个地方需要一千秦军，现在只需一百秦军，自然便能多占九个地方。

他原本是想在那些服食方士炼制之物的鸡、鼠都死后，将所有方士统统坑杀，以泄被欺瞒之恨，可现在看到李念呈上的竹简，决定改改主意，除侯生、卢生和徐福外，其余方士暂且不杀。

‘也罢，便留他们一命！’

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