熬夜阁

手机浏览器扫描二维码访问

第97章 松鼠桂鱼3(第1页)

一斤二两正是做松鼠桂鱼的好材料,袁无味双手快如闪电,将桂鱼从水缸中取出,手中后背厨刀,“咣”的一声,桂鱼便是晕了过去。

开膛破肚,剐鳞取鳃,只见那笨重的厨刀,在袁无味的手中,使虎虎生风。

吴老三也不抱着头了,目瞪口呆在旁边看着,半天才挤出一句,“我的兄弟,你跟哪位大厨学过?”

袁无味手上动作不停,嘿嘿一笑,“家传手艺。”转过弯去,“麻烦老三哥再给我烧一锅热油。”

“得!”

袁无味的刀,行云流水一般,分割鱼肉,片刻之后,将鱼肉提起。

鱼肉透过光线,晶莹剔透,底部却是不破,乍一看仍旧是一个整鱼,其实内中早就已经分割成了筷子粗细的鱼肉条。

调味抹上薯粉,袁无味抖了抖桂鱼身上的多余的薯粉,转身看见油锅已热,提溜着鱼尾,鱼肉入了油锅,发出噼里啪啦的声音。

这一步极为重要,这松鼠桂鱼,一半吃在造型,若是行定不好,这道菜也就是失败。

吴老三屏住呼吸,瞧着袁无味的动作,也不敢说些什么。

桂鱼整个入了油锅,鱼身成了弯月状,袁无味有些自得,差不多了。

大铁勺,将热油舀起,不断浇在鱼身上,鱼肉变得金灿灿,远远看去,就如松鼠一般。

“定型结束。”

吴老三也松了口气,擦了擦额头上的汗,很是佩服看了一眼袁无味,就这手艺,他没个四五年学不来。将洗干净的白盘子,连忙递了上来。

松鼠桂鱼炸好,鱼身如同弯月,金黄鱼肉一一炸开,好似上好皮毛。

松鼠桂鱼另一半在于料汁儿,江南爱甜,袁无味细细炒制,多加一分冰糖,红亮的料汁儿在锅中来回翻滚,香味藏不住了往外飘散。

厨房外面的掌柜正在跟小二哥闲聊,小二哥笑道:“还是掌柜的,您的主意好,这一天来了多少个冤大头,都想要挣五十两银子,结果先赔了五两桂鱼钱。”

掌柜捻了捻胡须,“真是搞不明白,这吴老三在县衙里面天天熬白菜,怎么想到能够做这松鼠桂鱼?”

“就是老爷说了,他心目中只有十几年前,一个北方的厨子,做的松鼠桂鱼是最好!其余的,他看都不会看一眼。”小二哥笑,“这鱼恐怕还是我们吃的多。”

“甭管,看他盛菜!”掌柜的一笑,忽而发现店里面客人,时不时对着厨房门口张望。

“怎么回事?”掌柜疑惑。

小二哥耸动鼻子,“掌柜的,你有没有闻到一股香味?”

“鱼香味!”

吴老三端着松鼠桂鱼,昂首挺胸走了出来,目光落在掌柜的身上,“走吧!菜成了!”

掌柜的瞧了一眼菜,就知道,这不是之前的失败品。

脸上顿时带上了笑,“哎呀,老三你还真是有两下子。不过我和你说一声,我们老爷的嘴巴,有名的厉害,有一点不行,都是不行的。”

“你试试呢?”吴老三很是自得,这整条鱼他是动不得,可是那料汁儿尝过,差点没有将自己的舌头吃掉。

他就不信了,这道菜征服不了王老爷!

你也想要无敌天下的课程?  末世合成系统  误入官路  渣男哪有死对头香,秦小姐想吃回头草  总裁夫人别想跑:三胞胎萌宝来  高手下山,我的义妹超宠我  全家穿越,在古代当大夫养娃种田  官道雄途  团宠农女带着空间商场去逃荒  中医:直播看病观众都慌了  霍格沃兹召唤图鉴  重返天宫当门将  狱医  神奇宝贝:盘点智爷的最强之路  这位人族武圣大限将至!  狐妖:拜师容容,开局无双剑匣  让你透视鉴宝,谁让你乱看的?  瘫子王爷站起来后,开始反撩了  战王都是我手下,你们说我是丧家犬  我劝你不要太极端  

热门小说推荐
凤仪

凤仪

李凤宁是遴选入宫的女官中,身份最不出挑的一个,容色却最是出众,姑娘们处处堤防她不许她在御前露面。偏生李凤宁无意中犯在皇帝手里,为他所救。起先皇帝见这小姑娘性子单纯柔善可欺,寻她解闷,...

直播科普:我捡斩魄刀,开局无敌

直播科普:我捡斩魄刀,开局无敌

关于直播科普我捡斩魄刀,开局无敌林默穿越了。开局碰上幻想入侵现实,全球觉醒超凡。从此,这个世界便有了斩魄刀恶魔果实奥特曼变身器而这一切都与林默前世的动漫影视游戏等相符合。林默也因此激活幻想科普系统,成为一名科普主播。家人们,九条尾巴的狐狸叫九喇嘛,是个好用的查克拉充电宝。嗯?这根棒子?它是战之神杖,能够召唤战神阿瑞斯的神力。什么?你捡到一张卷轴?原来是骨王的超位魔法,坠落天空。喂,你们见过召唤暴风龙的史莱姆吗?宿傩,你眼睛这么多,你不中幻术谁中?!岛国我们大岛民族的超凡者去哪儿了?怎么可能才这几个!泡菜国龙国过亿的超凡者一定是偷我们的。鹰国林默才是世界不,是宇宙霸主。...

神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑士最高荣耀的神印王座?...

我在永不磨灭的番号当政委

我在永不磨灭的番号当政委

关于我在永不磨灭的番号当政委徐岩大本事,快来!这儿有野鸡脖子!李大本事谁说县大队不是主力?九纵司令员李大本事,恭喜你最近发财啊?李大本事徐岩本事,快来!这儿有大炮!吸铁石打碉堡很难?那不是一炮一个吗?九纵司令员李大本事,恭喜你最近发财啊?李大本事徐岩本事,快来,一仓库的白面啊!丁大算盘来来来,都参加我们县大队了啊,顿顿白面,餐餐有肉啊!九纵司令员李大本事,恭喜你最近发财啊?李大本事徐岩暴怒你们能不能别显摆了?我攒点儿家当容易吗?...

永夜君王

永夜君王

千夜自困苦中崛起,在背叛中坠落。自此一个人,一把枪,行在永夜与黎明之间,却走出一段传奇。若永夜注定是他的命运,那他也要成为主宰的王。...

每日热搜小说推荐