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笑笑点头:“好像是吧。”
澹台芙蓉与西子不懂得这些,便只在一旁听。
不一会儿,小笛儿便将那些新鲜的野菜提蓝子端过来,霓节看了看道:“这是繁缕,那些鸟儿们最爱吃这些野菜。”
“我们就是一群可爱的小鸟!”笑笑呵呵一笑。
瑞彩也道:“这东西在我们那儿就叫鹅肠菜,早春时节经常吃的。”
“这东西要怎样吃?做成菜羹汤吗?”澹台芙蓉问道。
“我们厨娘曾做过一个拿手菜,鹅儿菜炒鹅蛋,那叫一个鲜嫩美味,今日我就给你们做这个!”笑笑说着便挽起袖子,提起篮子准备下厨了。
瑞彩向大家道:“恰好我今日准备的也是农家饭,还特特备了几样早春的野菜!有用蒜泥儿拌了的,也有做成菜羹汤的,还有煎成菜盒子的!”
澹台芙蓉却深呼吸了几下:“我好像闻见炖牛肉的香味儿了!”
霓节道:“那是我让他们从隔壁端过来的砂锅黄牛肉。”
澹台芙蓉馋馋地道:“我还是离不开肉啊,方才跳舞都跳累了。”
瑞彩便也笑道:“有干松蕈炖肥鸡,还有一道海参煨蹄膀,另有西子带过来的一些江鲜。”
西子也有些饿了,吃了块糖核桃酥:“我们家今日早上刚从星纹江买了江鲜回来,可惜那些虾不够大,鱼倒是好的,尤其是那极为肥美的菜花鲈。”
“碰巧瑛园带来了新割的韭菜,可以做一道韭菜炒河虾,至于菜花鲈,是红烧还是清蒸呢?”瑞彩问道。
澹台芙蓉对于肉类很有发言权:“红烧红烧,必须红烧!如果有桃脂的话,放一些更好!这菜花鲈还有个名字就叫做桃花痴子呢!”
“正月里吃菜花鲈最是应景儿!”笑笑经不住后厨寂寞,此刻围着围裙,手里端着打蛋碗,一面用筷子搅拌着鹅蛋一面走过来同大伙聊天儿。
众人看她的样子,都忍不住笑。
“你们别笑,你们可知道江南人吃鱼的时间表吗?”笑笑严肃道。
“什么时间表?”众人都一脸疑『惑』。
笑笑也不知道这时间表是从什么朝代流行起来的,此刻恰好能卖弄一番:“正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。”
众人都认真听着,一时又感慨瑛园懂得真多。
澹台芙蓉先一个道:“要我说最好吃的还是鳜鱼!尤其是松鼠鳜鱼!”
西子道:“我更喜欢吃鲥鱼,虽然刺儿有些多。”
瑞彩在一旁道:“这些鱼我大多没吃过,我最爱吃的还是大鲤鱼!用葱烧了,再浇上糖醋汁!”
霓节:“我爱吃蒸鱼,鲜味更足些,比如清蒸鲈鱼。”
大家看了看笑笑,笑笑一面打着鹅蛋一面道:“是鱼我都爱吃。”
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