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699 磷虾的营养价值（第1页）

这也是项阳坚决不愿意将这只竖琴海豹给带回去的重要原因之一。

吃习惯了南极磷虾跟别的冷水鱼类的竖琴海豹，带回去之后几乎不可能能够养活的。

毕竟离开南极后，项阳可没办法给这只竖琴海豹捞到磷虾。

磷虾的成体只适宜在较高温和低盐的水域中生活，它的适温范围仅在0.64摄氏度～1.32摄氏度，如果温度大于1.80摄氏度就可能给它带来致命的危险。

所以，南极磷虾只适宜生活在南极周围比较寒冷的海域，远离南极的海中是找不到南极磷虾的踪迹的。

“阳哥，要不我们这次就别喂它吃南极磷虾了，给它吃点好一点的你看如何？”方友群突然问道。

项阳顿时哑然失笑，“你是不是以为南极磷虾不是什么有营养的海产？”

实际上南极磷虾的营养价值极高。

南极磷虾虽然是虾，但它的虾壳是甲壳类动物和昆虫甲壳的组成物质。

竖琴海豹在捕食南极磷虾后，能够通过特种酶来降解甲壳质获取能量。

另外，对人类来说，南极磷虾也是十分珍贵的。

比方说疾病的控制、预防以及消除要依靠疫苗和化学治疗物质，这些都需要用到南极磷虾。

一些疾病还没有发现有效的治疗方法。例如，发生在智利鲑鱼养殖业的疾病以及对全世界虾类养殖业造成严重影响的疾病等，都没有明确有效的预防和治疗措施，但南极磷虾的壳却能治好那种疾病。

此外，南极磷虾还可以促进动物免疫功能的物质的摄取。

南极磷虾的虾壳物质中就包括像壳聚糖这样的复杂的多醣体。

壳聚糖是甲壳质的一种衍生物，磷虾体内含有这种甲壳质。壳聚糖添加到饲料或用注射方式，可以作为鲑鳟鱼类的免疫刺激剂。甲壳质被证实是许多生物增强免疫系统的刺激物，而磷虾是甲壳质的来源之一。

曾经有人做过一个实验，用南极磷虾来喂食普通的虾。

实验中喂食中添加磷虾的饲料能够大大增强虾的生长速度。

此外还有研究还表明，在鲑鱼和鳟鱼的饲料中加入磷虾，可以直接促进它们产卵和繁衍后代的健康进行，减少死亡率和真病菌。

磷虾的其他方面的应用还包括幼虾和对虾食用的胶囊食品，海洋和热带鱼喂食中的特殊作料以及作为增加摄食量的诱食剂等。

此外，南极磷虾还能够做成南极磷虾干。

南极磷虾干是由生长在无任何污染南极冰冷海域的精选优质珍贵活虾，是真正的绿色食品.它在南大洋食物链中起着重要作用，是海豹、鲸、企鹅和各种鱼类的食物，也是重要的海洋生物资源。

南极磷虾虾干是将刚刚捕捞上的磷虾在1～5个小时内加工而成的，在无菌条件下，经冷冻真空干燥加工而成。

南极磷虾干充分保留了虾的丰富营养成份和绝佳美味。

由于南极磷虾虾干属于纯天然物质，无任何添加剂，所以还是最顶尖的鱼饲料。鱼儿容易吸收，磷虾体内含有的酶促进鱼儿的消化，水质可以长时间保持清洁。

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