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邱丽丽请了两个阿姨在家帮忙做家务,所以她都不知道末爸居然会做饭。
末爸其实不太会,但是这么久没见的宝贝儿子说要跟他一起做饭,他觉得自己勉强能上。
凉末这次来带了很多黄豆,说起来也是上次种太多,从别人家的毛豆还没上市卖到别人都过季了,他空间的毛豆还没拔完,为了不至于太突出,他只好一直让毛豆长到老,然后爷爷就帮忙晾晒成了黄豆。
他家的黄豆圆润饱满,伍奶奶用来煮猪蹄汤,那个汤好喝的哟,舌头都要吞掉。还可以泡水沥干后炒辣椒,有嚼劲微甜,豆香浓郁,做豆腐也好吃,特别嫩。
凉末跟末爸说自己做豆腐,末爸特别高兴,他其实特别喜欢自己动手做点什么,不在乎成果,就是喜欢那个过程,之前末妈老说他浪费东西,结果生的儿子跟他爸一个样,尽瞎嚯嚯。
自己做豆腐不难,凉末带来的东西阿姨早就收起来了,末爸赶紧找出黄豆来用温水泡上,又随便翻了翻,拿了茄子辣椒还有豆角干葫芦干,都是他爱吃的。
做豆腐需要石膏,家里没有,末爸就领着凉末去超市买,还一定要给他买零食,凉末随意挑了包薯片,咦,是不是到种土豆的季节了?
末爸以为他怕花钱,带着在超市绕了一整圈,看到儿子眼光在哪停留就都买了,一圈下来也过了一个多小时。
到家的时候黄豆还没泡够,但是末爸已经等不及了,拿出豆浆机打出一盆浓浓的豆浆,“这豆香味?不错!”
“这到哪,爸你吃上一口就知道我没说大话。”凉末撑着纱布袋接豆浆沥豆渣。
“我现在就信了!”末爸笑,把豆浆倒进锅里,开火煮。
煮豆浆要小火,还得时不时搅和一下防止沾锅,比较费时。
凉末一边跟他爸聊天一边把豆干葫芦干泡水洗,茄子切片泡水,辣椒切了很多。“爸,肉呢?”
“在冰箱!”末爸抽不出手,说出来之后才想起儿子应该不知道什么冰箱。
凉末已经走过去,这绿色冰箱可真有年代感呀,现在的冰箱跟以后的不一样,冰鲜冰冻层是反过来的,凉末找了块大五花洗洗,切大块。
末爸的豆浆开始冒泡了,满屋子的豆香味,末爸把豆浆倒在大盆里晾晾,“香!末末,喝豆浆么?”
不待回答就找了几个饭碗,装了三大碗,一碗撒糖端上楼去,邱丽丽在楼上忙工作呢。
等末爸下来凉末已经在撵石膏了,“放多少水?”
末爸也不知道,但是他不能说,“我来我来。”
那就爸爸来,凉末开始做菜,第一个做的是葫芦干炖红烧肉,凉末熟练的炒糖色炒肉放葫芦干,炒上几分钟放点水煮。
末爸已经在开始点豆腐了,等凉末的葫芦干起锅,凉末又用五花肉炒了豆角干,等两碗干菜都放上蒸笼,末爸的豆腐已经开始起块了。
凉末凑过来看,“这豆腐结很快呀。”
末爸点头,“豆子好豆腐结的快!”
不到五分钟,一盆鲜嫩的水豆腐就出现在父子俩面前。“吃豆腐脑吧?”
那当然,末爸又拿出三个饭碗,“甜的?”
凉末点头,“我吃甜的,邱姨,你不问问么?”
末爸反应过来又上楼了,一会邱丽丽跟着一起下来,豆浆很好喝,豆腐脑应该也不错吧。她其实不是一个嘴馋的人,相反她因为骨架比较大,吃点东西就猛长,所以她吃东西还算克制,但是想想豆浆的味道,豆腐脑呀,她想吃。
“邱姨,你吃甜的还是咸的?”
“甜的,谢谢!”看着厨房的老公还有继子,真是赏心悦目呀。
凉末端了一碗加糖的豆腐脑过来,“第一次做,好像有点稀,不过很嫩,你尝尝!”
邱丽丽笑着点头,然后看向身前的豆腐脑,盛豆腐的碗是她托朋友从国外带回来的,价钱就不说了,精美异常,此刻碗里的豆腐脑还在微微晃动,相抖动的果冻,却比果冻更加的诱人。
舀一口,细嫩的豆腐顺着喉咙滑下,这也太丝滑了吧,第二口她特地在嘴巴停留了一会,好吃,太好吃了。“这豆腐脑不错!”
岂止是不错,非常好吃,三个人都吃得干干净净。
豆腐做好的时候时间已经有点晚了,但是他们硬是等到出豆腐做豆腐汤,今天做的豆腐不少,末爸提议给邱老爷子那边送一份过去,凉末知道他爸这是爱老家的习惯,做了什么好东西左邻右舍的分享下。
凉末没意见,邱丽丽给那边打了个电话,五分钟之后邱武开着车过来了,“姑姑,就一个豆腐......什么味道?”
满屋子食物的清香,特别诱人。
凉末已经把茄子炒好了,末爸白灼了大虾,还炒了青菜,“小武呀,没吃饭吧,一起吃?”
“那就吃点吧!”
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