熬夜阁

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第42章（第1页）

「行吧，那我回去了」，申启说完就摇着扇子走了。

他刚出门，就有一个眼神凌厉，打扮干练的中年妇人与他擦肩而过，进了禾食记。

「我找一下你们掌柜」，妇人神色平静地对李青禾说。

李青禾抬起头，笑盈盈道：「我就是，请问有什么事吗？」

妇人一愣，完全没有想到近日在清石县小有名气的禾食记掌柜居然是个小女孩。

看着妇人有些不可置信的眼神，李青禾道：「我真的是，有什么事我都能做主。」

妇人也是训练有素，没一会儿就把表情调整好，笑道：「是这样的，我是赵府负责采办的管事，我们府上二十九那天在城外的别院举办一个宴会，想要在你这里订红豆丶瓜子丶松子丶榛子鸡蛋糕各八十，巳时之前送到，可否？」

「可可可，保证给你送到」，李青禾听到赵府心里一动，不就是刚才申启说的那个吗，然后又听说要订这么多鸡蛋糕跟冰块，笑得越发灿烂。

然后两人商议了下详细的章程和地址，然后妇人给了订金就走了。

之前还没这么意识到现在已经七月底，被申启和这个妇人一说，李青禾才想起今日已是二十五，那距离中秋不就是二十天了，得跟上节日热度才行。

这会儿的月饼还是还是那种又大又圆，一个就有脸盘大，百果为馅的酥皮月饼，是富贵人家才能吃上的。

这应该是一个商机，李青禾决定尝试做一下21世纪那种广式月饼。

跟大家说了赵府在我们这里订了一批鸡蛋糕的事，她就出门买了制作广式月饼的材料，还去找木匠订制了一个月饼模具。

回来之后先把莲子和红豆泡着，等明天用来做莲蓉和豆沙。

第二天一早，就把莲子和红豆捞起来，熬煮后加糖做成莲蓉和豆沙，接着和面做饼皮。在醒面的间隙，把莲蓉和豆沙分成一个个剂子。等面醒好后，擀成一个个圆圆的饼皮，包入莲蓉馅禾豆沙馅，旋转至收口处捏严，然后放入模具中压平，最后放进炉子里烤至微黄。

烤好的月饼有点酥硬，需要回油两天，李青禾便把月饼用油纸包好，防止落灰了。

两天过后，在众人的期待中，打开油纸包，看到的时候油润有光泽的金黄色的月饼。

「哇，东家，这个是什么饼啊，看起来比蜜芳斋的所有糕点都要好看」，说话是的铺子里的跑堂，是个十五六岁的少年，叫冬至，他口中的蜜芳斋是清石县最出名的糕点铺。

「嘻嘻，这是月饼」，李青禾得意道。

「月饼？我看别的月饼都是又大又酥的，跟这个不一样」，冬至之前在春风楼做过小二，见识也多。

「这是岭南那边的月饼，我也是听一个外地行商说的」，其实她也不清楚这会儿岭南那边有没有这种月饼呢，但那又怎么样，这里距离岭南路途遥远，说完就每人分了一个，让大家都尝尝看。

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