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第312章 收购饭店（第1页）

见此情形于晓燕将厨师长请到台前，让他依次品尝两人做的料理，刀工部分虽然主比刀工但味道一点不欠缺，雕刻的豆腐吃起来偏甜，四套鸭吃起来较鲜，两道甜品吃起来都很美味，随后品尝了两人做的最后一道料理，厨师长将两道菜依次放入口中，瞬间双眼瞪得如同车灯般大小，这一刻他明白自己为什么会输，他太过于专注做菜以至于犯了一个厨师的基本错误就是上菜的顺序，之前上的菜品要么太甜要么太油，虽然好吃却会让客人感觉很腻，这个时候再上以纯肉为主的改良版龙凤呈祥，显然斗不过以蔬菜为主衬托龙虾的山间飞龙，虽然他做的菜犹如大海上翱翔的飞龙，却因为前面两道菜的影响导致口感和心理舒适度大幅贬值，反倒是清淡的蔬菜配合龙虾让客人感觉解腻，见厨师长恍然大悟的神情于晓燕说道。“这位厨师长，我做的第三道菜肴也许普通但未必不能胜满汉全席，其实满汉全席之所以被称为宫廷菜是因为民间难以吃到，首先因为满汉全席需要的厨师刀工、调味、火候等多个方面都非常精湛，民间吃的东西比较普通不需要这样高超的技术，大众口味不需要宫廷里那么高大上，其次就是满汉全席花费实在巨大普通人无福消受，因此才出现一道又一道的民间廉价改良版，早些年宫廷厨师看不起这些改良版，但现在改良版反而更加普遍大杀四方，其实厨师的关键在于满足每个人的胃口，都说民以食为天，为什么只有皇宫将相王室贵族才能品尝高端料理，民间改良一下照样可以吃，有人说满汉全席已经失传其实并未失传，只是满汉全席的精髓与意志早已融入民间，大清亡了那么久，满汉全席早已是三江五湖归流入海都是一个味，其实吃饭的可贵在于人的心中有没有一个惜字，知道可惜才懂得珍惜，你想让评委用视觉和味觉去单纯评价顶级的满汉全席，在现在这个年代本身就是一种奢望，人心粗了吃再精细也没什么意思，但我们仍要做好每一道菜，吃是最简单也最高尚的事情，不管是高端私房菜还是民间小吃咱们都要用心去做，这才是所谓的民以食为天，你的做菜顺序被打乱说明你的心乱了，也许是你太过于专注失去了做菜的冷静，当你失去冷静时你就已经输了。”于晓燕的话让周围众人心生敬佩，原本厨师长的质疑让客人和老板都很不舒服，于晓燕展露出的高情商和以德服人的气势让老板看重、让客人们拍手称赞，但有一些人觉得于晓燕这招是杀人诛心，不光要在料理上击败厨师长，更要在心理上让厨师长崩溃，不过厨师长明白这话的真正含义，这是一名胜利者在教育失败者，让失败者知道自己为何失败从而获得成长提升实力，厨师长虽然是前辈但此刻在于晓燕面前更像是个卑躬屈膝受教的晚辈，厨师长知道他彻底输了，不管是一身厨艺还是身为厨师的心态他都输给了面前这个二十出头的小丫头，厨师长脱下制服离开了餐厅，老板当下给胜者于晓燕五万块现金奖励同时将她带到办公室，于晓燕让五位鬼在外面等，收拢自身阴气变成一个普通人，这样关帝圣君对她就没作用了。“这位女士请问你叫什么名字？”“我叫于晓燕。”“你做菜的本事真是太厉害了，我想跟你谈谈，你来我这当总厨，有什么条件你说咱们可以慢慢商量。”于晓燕闻言露出一丝不易察觉的奸笑，计划成功了。“不用那么麻烦，你想招募我当行政总厨我完全可以接受，至于待遇方面就跟上一任行政总厨一样，如果你愿意我现在就能上岗，给你的店出几道特色菜，每天一样不重复保准你今后每个月都赚的盆满钵满。”老板闻言当下心中大喜，有种今天撞大运的感觉。“那真是太感谢了，你放心我这个人最讲义气，你在我这好好干绝对不会亏待你。”“你先别着急我的话还没说完，因为我做的菜都比较高端，对于食材和火候的掌控都要严格把关，你这里的火和食材没有问题吧！”于晓燕突然转变话锋让老板心里咯噔一下，但表面立刻回答没问题。“你放心绝对没问题，我这里的食材和装修都是经过专业部门进行过专门检验的。”于晓燕闻言立即明白这当中肯定有贿赂，食材肯定没问题但防火方面简直乱套，于晓燕接下了这份工作，此时一个电话打进了老板办公室。“不好意思接下电话。”这个电话的突然到来让老板很不爽，打电话的是老板秘书，秘书表示有一个叫张雪琴的大老板要出钱收购这家五星级大饭店，对此老板很是不满，刚刚招到一个这么厉害的行政总厨，就算真要收购也要花费大价钱，但张雪琴给的价钱根本满足不了老板内心的十分之一，老板当下表示拒绝，但秘书说张雪琴此时就在楼下想当面谈，老板没办法只能让于晓燕暂时留在这自己下楼处理事情，老板走下楼后看到一名高贵美艳的黑衣女子正坐在大厅等他，此人的身份老板略知一二，张雪琴出生于大富大贵之家，现在是家族的第一继承人，但因为是个女子至今未婚，以至于家族内部有人想要争夺家产，看到是个大财主有权、有钱、有势，老板立刻收起满脸厌恶换上一副恭敬的表情。“这位女士难道就是传闻中美貌与智慧并存的张董事？”“不必这么客气叫我张雪琴就好。”“能与张大老板见上一面真是三生有幸，听说您想收购我的饭店？”“不错，我确实想收购你的饭店。”“这样张董事，这里人多嘴杂不方便沟通咱们上楼说。”：（）都市鬼修三界行

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