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药膏效果很好,没几日齐济民也能跟着做点活了!他没急着去上工,而是在家陪着媳妇孩子准备好好过一个新年。
李氏这阵子大赚了一笔,二十九便停了供货,该买的都买了,即使李老板想再要李氏也没应口,老爷子一再强调练手艺最重要,她不敢得寸进尺了!
这个年安然的供奉更丰盛了一些,加了绣球全鱼和桂花鱼骨、烩乌鱼蛋、花胶鸡和琥珀核桃仁。
“哎呦哟!这小妮子手艺是越来越好了!”酆都大帝忍不住夸起来,这才对吗?多好吃的吃久了都会腻歪,这样就好每次都要新花样!
安然锤锤发酸的腰腿朝着身边睡觉还带着笑的男人瞪了一眼,心里荡起某种涟漪,她是三辈子第一次做女人,真是痛并快乐着!卫子恒被养的很好,精力更好,两人都是第一次,摸索出经验后一发不可收拾起来。
卫子恒是尽了兴,安然却是腰酸腿软,要不是去空间养了养她都要爬不起来了!是得好好养养,安然将卫子恒弄进空间让紫玉把他困在一处让时间静止,她也要给紫玉过个年!
“说吧,你想吃啥姐姐都给你做!”
“给小爷卤一只大肥鹅!烤一只羊腿一片羊排!再来一盆卤肉饭!四个蟹粉狮子头、两屉灌汤包!一锅飞龙汤、还要一个大披萨!”
紫玉还想说却被安然踢了出去,“过年就要鸡鸭鱼肉,烧鸡一只!烤鸭一只!蒸鱼一条,红烧肉一锅!爱吃不吃!”她的腰啊!
紫玉敢怒不敢言,面对自己的年夜饭只能忍气吞声吃了,却看那个丫头已经舒服地躺下睡着。
安然在空间呆了三月,主要是练练手艺,她知道与紫玉相聚的时间只剩下一次穿越机会了,可要学的东西却很多,光一个鲁菜她怕穷尽这一辈子都学不完,何况还有那么多菜系?这是中国的,外国的她也想学学啊!
正月姐弟两家去三河拜年才知道卫子芊一家是去齐家过的年,年三十晚上大太太连留都没留三儿一家,半夜就打发着一家人回了佟婆子家。
“幸亏只是一天,要不是爷爷发话都回家过年我是说什么都不会回去的。”卫子芊轻松很多,没了负担人仿佛都开朗了。
“这样也好,过年过节去去,估计等老爷子老太太没了回不回去都无所谓了。”
“我也觉得,我现在就想把身子养好生个儿子。”
安然感觉齐济民也很在意这个孩子,或许更想要个儿子,她暗自祈祷各位大神,让卫子芊这胎一定生个儿子吧!
刘大舅特意提了关于番茄育种种植的事,定亲王府在外搜罗了不少西红柿籽,还从刘家买了一些,就等开春种了!定亲王找的管事知道西红柿酱就是番茄做的以后很理解为啥刘家起初将番茄酱取了西红柿酱的名字。如果大家知道西红柿酱就是番茄酱估计会有很多人拒绝的。
定亲王府没限制刘家种植番茄,不过也说了以后宫里的番茄酱怕是要从他们那里采购了。也就是今年还能赚一笔。
“我们商量了,今年赚一笔以后就种些自家吃。那个小柿子不错,我让你们小姨也种一些,我们没空去卖,他们家倒是可以出去卖。秧苗的事已经跟王府那边商量好了,分三批秧,番茄争取收到秋季。那个酱要是存好了过年都有的吃。”
既然刘家什么都安排好了安然便没在多问,以后的事全凭刘家怎么想怎么做了!
这年的正月御膳房没放假,而且异常忙碌。原因无他,老皇帝要办千叟宴。邀请者有三千多人,一时间宫内人手紧张,已经十七的卫子禄穿了一身崭新的袍子顺利跟着卫家父子进宫了。
这样的帝王盛况谁都想去看看,可惜他们百姓连靠近的机会都没有,祖孙三代一直到了宴席举办完成才出宫,一个个精神萎靡,老太太忙叫媳妇准备热水给他们洗澡换衣服。
事后大家才知道了一些细节,什么宴席从殿内摆到了宁寿宫外,什么九十岁老人赐给了七品顶戴,还有两位一百多的老人。安然最关心的是皇帝给那些老人吃的啥?
“上次办宴每桌十道菜,这次破例上了算上干鲜果品,饽饽寿桃小菜一共五十品!”卫子禄说着依旧在激动,那种阵势是他平生第一次见。
“你们做的啥?”
“陈皮兔肉、酱焖鹌鹑、糖醋鲤鱼!”
即使只是三道菜让众人也值得自豪了,尤其李氏,出去也有了吹的资本。宴会后御厨们轮班休息了几天就开始上工。
家里少了三个男人安静了很多,卫子恒也加大了多种菜品的练习,主要是针对各种手法拿典型代表菜练,安然觉得卫子恒的油爆双脆已经可以了,但老爷子依旧不满意,说是没神韵,九转大肠和葱烧海参依旧没让学。菜也有神韵?真是难为死宝宝了!
“爷爷说得对,我做菜还是不够专心的,安安,等我努力!”这个男人自从精通人事后就如变了个人,人开朗了,上进了,对小女人更呵护关心了。他觉得自己身上有了责任,必须努力!
老爷子对卫子恒练手毫不吝啬,时不时就叮嘱一番李氏,该买的东西就买,那些小钱生意不要去打扰孩子们练手。李氏是个聪明人,家里的饭馆可指着这俩孩子呢!对了,还有安安!李氏叫着就肉麻,可卫子恒叫,老太太和卫子芊也这样叫,算了!她也跟了!
这个媳妇除了脾气大胆子大一些也没什么不好,现在家里想赚些零花就得指望她!过了年卫家对李掌柜只供货糖板,琥珀核桃被相熟的一些饭庄饭馆食铺定去。挂霜山楂花生粘暂时取消,倒是时不时往外卖几份翻砂红薯芋头的。
拔丝、翻砂、琥珀琉璃都是熬糖的过程中出现的现象,掌握他们,就掌握了熬糖的最高境界,即使是卫子恒也要偶尔练练,就怕几日不练火候掌握不好。这也是老爷子没让完全取消小生意的原因。
济南派鲁菜更擅长做鸡鸭鱼肉,老爷子让孙子高中低档各主攻几道菜,那将来就是饭馆的招牌。高档菜品:浓汤鲍鱼、葱烧海参、三丝鱼翅、扒蟹黄鱼肚。中档菜:桂花鱼骨、清汤燕窝、海参烩蹄筋、八宝布袋鸡、香醩鸭、九转大肠、锅烧肘子、罐儿肉。低挡大众菜:酱爆鸭块、油爆双脆、芙蓉鸡片、糟溜鱼片、酱爆鸡丁、抓炒虾仁、锅塌豆腐、大蒜肚仁、京酱肉丝、四喜丸子!
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